香蕉怎麼儲存?急急,香蕉怎麼儲存?急急

2022-01-11 08:16:29 字數 3611 閱讀 8814

1樓:說生活出品

香蕉不會儲存放幾天就壞了,教你一個好方法

2樓:匿名使用者

沒什麼辦法

1. 把香蕉掛起來

當香蕉平放時,整個重量都壓在接觸面上,皮細胞就容易被壓迫,所以買回來的香蕉最好懸掛起來,才能夠保持香蕉的「容顏」。

如果條件不允許,也最好讓香蕉的凸起面朝上放。

2. 先清洗再存放

買回香蕉立即用清水沖洗幾遍,洗後用乾淨的抹布擦乾水份,表皮要無水份的乾燥狀態,把香蕉放進塑料袋裡,再放一個蘋果,儘量排出袋子裡的空氣紮緊袋口,再放在家裡不靠近暖氣的地方。 這樣,香蕉就可以存放5-7天也不變色。

3.和未成熟的蘋果放在一塊兒

將未成熟的香蕉與蘋果放在一起儲存,不久之後,香蕉的顏色就會轉黃,變得成熟、美味。

4.另外,香蕉還有一種不失美味的儲存方法:將成熟的香蕉剝去外皮之後,用保鮮膜包起來冷凍儲存,想吃的時候,無需解凍直接食用,吃起來就像吃冰淇淋一樣,感覺更鮮美!

5. 注意儲存溫度

香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適,高溫容易過熟變色;而溫度過低,則易發生凍傷現象,因此天熱時要放在涼爽通風的地方,天冷時則要用報紙等物品包好儲存。香蕉黃熟速度很快,宜放在室內陰涼、乾燥、通風處,懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時,環境溫度不能低於11℃,否則容易發生凍傷變黑。

注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。當香蕉八成熟時,存放在11--13 度之間較佳;已完全成熟的香蕉則不宜儲存,應抓緊吃掉。

3樓:

1/香蕉買回來後最好懸掛儲存,以減少受壓面積。

2、可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍,減輕催熟劑的腐蝕。

3、香蕉要儲存在8℃~23℃的環境下,因為高溫容易使香蕉過熟變色,而香蕉在溫度過低時易發生凍傷現象。

4、不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,影響口感。因此天熱時可以將香蕉放在涼爽通風的地方,天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好儲存。

5、由於香蕉會釋放乙烯氣體,加速自身變熟、變褐,所以如果香蕉幾天內吃不完,需要將香蕉根莖用保鮮膜包裹好,以減少乙烯排放,減緩香蕉成熟程序。

4樓:丁

1,先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨(外面都噴有催熟劑) 2,用清潔的布抹乾水份. 3,用細繩把一串香蕉掛在陰涼乾燥的地方,這樣只要香蕉沒有受過擠壓(先把受傷的吃掉),基本可以儲存1個月左右,即使是夏天也能放很長時間。 4,夏天的時候,買回來的香蕉必須避開溫度高的地方,儘量放在23度以下的陰涼地方,切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉凍傷,影響存放時間以及美觀。

5樓:匿名使用者

冰箱裡 或者你可以自制一個冰箱 你放醋和麵粉然後就會結冰了 別問我咋知道的 因為神廚小福貴裡面就是這樣的

香蕉怎麼儲存?

6樓:說生活出品

香蕉不會儲存放幾天就壞了,教你一個好方法

香蕉的儲存方法?

7樓:說生活出品

儲存香蕉有妙招,學會了能放一個月

8樓:晉中樂悠悠嚮導

待保鮮貯藏的香蕉,經消毒防腐處理後,隨即安排包裝入庫保鮮貯藏。其保鮮貯藏方法,有以下幾種:

1、 常溫倉庫保鮮貯藏法 倉庫在使用前一個星期進行藥物消毒處理。蕉果包裝好後隨即入庫。入庫的蕉果要合理堆垛。

縱向門窗垂直,橫向以堆入三籮(箱)為一行,垛高5層左右為宜。層與層之間宜用條板隔墊,以防壓壞底部的果蕉。裝滿庫後要關庫門和側窗,嚴防老鼠。

封庫的管理,主要是夏季高溫隔熱防暑,通風散熱,冬季低溫防寒防凍,密閉保溫。為此:①夏季氣溫高於30℃時,白天一般只開天窗,對流散熱降低庫溫。

②冬季嚴寒氣溫低於10℃時,要全閉封庫,以防冷害。在氣溫11~13℃時,可全開窗通風換氣。總之,儘可能保持相對適宜的庫溫作保鮮貯藏。

同時注意10~15天檢查一次,剔除早熟或腐爛的裝包。

2、 機械冷藏保鮮貯藏法 這種辦法是在有良好隔熱效能的庫房中裝置製冷機械裝置,隨意控制庫內溫度、溼度和通風換氣。進入冷藏庫的蕉果,一般用竹籮、塑料袋包裝。在入庫堆疊前,進行預冷,讓蕉果溫度下降15~14℃ 以接近最適庫溫11~13℃,經3~5個小時預冷後,迅速轉入冷庫內恰當的位置堆疊好,注意大包之間不要堆得過密,留出一些空隙,以便通風散熱。

使堆中心能迅速均勻降至最適的庫溫。貯後要定期檢查。

3、 調節氣體保鮮貯藏

矽橡膠窗氣調袋保鮮貯藏法,是當前在國內外先進保鮮貯藏的技術,已被普遍運用於蘋果、荔枝、青椒的保鮮貯藏上。袋裡自動形成控制二氧化碳4~6%,氧氣3~5%左右,從而形成良好的氣體貯藏環境。

另外,過氧化鈣貯藏法,是水果保鮮的一項新技術。用量按1千克香蕉1~2克過氧化鈣(cao2)的比例,將兩者同時放入一個塑料薄膜袋內,在15℃的溫度下貯藏2個多月,蕉果仍然硬綠,新鮮如初。如果蕉需繼續貯藏,在50~60天后放入1克過氧化鈣。

用於水果保鮮的過氧化鈣為脫水乾燥的粉狀或顆粒狀,在具有吸溼性的紙片間夾上薄薄一層或者先在袋子內撒上一層過氧化鈣即可,使用方便。

9樓:多多生活記

香蕉是我們經常吃的一種水果,有時候買回家的香蕉2天吃不完,就會發黑腐爛,今天我們分享一個香蕉正確儲存的方法

10樓:單資喻秋巧

放香蕉的地方最好越潮溼越好

我家以前也是做這生意的

每次來的貨都放在地下室

地下室都是撒一層水

11樓:

用報紙包起來,放在陰涼的地方。絕對不能放在冰箱裡。

12樓:

不能放冰箱

用繩子懸掛起來,不要讓它有碰撞

13樓:

哈哈,推薦你一個好辦法,全吃掉,那樣就不會壞了.

其實我也不知道,只是過來看看別人怎麼說的.

香蕉應該怎樣儲存?

14樓:說生活出品

香蕉不會儲存放幾天就壞了,教你一個好方法

15樓:貓小泡

常溫掛起來,

冰凍會發黑的

16樓:

北方的香蕉多是南方生的時候運過來的,我的辦法是:將香蕉洗乾淨,去掉表皮的髒東西,往往就能多放些天,只是皮會薄一些,也不生了

香蕉如何儲存?

17樓:說生活出品

香蕉不會儲存放幾天就壞了,教你一個好方法

18樓:匿名使用者

香蕉絕對不能放進冰箱哦!

香蕉保鮮技術

1,只要將香蕉與蘋果放在一起儲存,不久之後,香蕉的顏色就會轉黃,變得成熟、美味。另外,香蕉還有一種不失美味的儲存方法:將成熟的香蕉剝去外皮之後,用保鮮膜包起來冷凍儲存,想吃的時候,無需解凍直接食用,吃起來就像吃冰淇淋一樣,感覺更鮮美!

2,香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適,高溫容易過熟變色,而溫度過低,易發生凍傷現象,因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包奸儲存。

3,香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處,懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時,環境溫度不能低於11℃,否則容易發生凍傷。

注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。

春季香蕉如何儲存,香蕉怎麼存放時間久

香蕉,常種植於溫帶 熱帶地區,全年可收,富含鉀和鎂,屬於高熱量水果,可以防止血壓上升,具有防止疲勞的作用。但是,香蕉黃熟時間特別快,可能今天還有些青色,過不了幾天就熟透變爛了。香蕉適宜的貯藏條件為11 13 相對溼度為90 95 氣調貯藏香蕉的氣體成份指標是 氧氣為2 8 二氧化碳為2 5 香蕉在貯...

怎樣儲存香蕉,可使香蕉不變黑,怎麼能使香蕉果肉不變黑

香蕉的保鮮方法是 用報紙包裹好 在報紙上淋上水放在陰涼地儲存就ok了,他們販香蕉的都是這個法子,回家試了幾次還可以,就是麻煩.水乾了還要澆水.選購香蕉時應挑選表皮金黃 果皮外緣稜線較不明顯 形體肥厚圓鈍 尾端圓滑及果香濃郁者為佳,買回的香蕉最好儲存在攝氏10至25度的環境中,過於高溫容易變黑,溫度過...

香蕉的儲存方法?香蕉很容易腐爛,有沒有能保持原狀 原味的儲存方法

待保鮮貯藏的香蕉,經消毒防腐處理後,隨即安排包裝入庫保鮮貯藏。其保鮮貯藏方法,有以下幾種 1 常溫倉庫保鮮貯藏法 倉庫在使用前一個星期進行藥物消毒處理。蕉果包裝好後隨即入庫。入庫的蕉果要合理堆垛。縱向門窗垂直,橫向以堆入三籮 箱 為一行,垛高5層左右為宜。層與層之間宜用條板隔墊,以防壓壞底部的果蕉。...