紅酒瓶塞拔了怎麼塞回去

2022-01-12 15:29:15 字數 5116 閱讀 1859

1樓:瑩小凸

基本上是不能像未開瓶前那樣塞回去了,儘量塞到不漏氣即可。不過,這並不是一個很好的方法,可以通過以下方式來儲存開瓶但未喝完的葡萄酒:

1、用一個新的瓶塞重新封瓶,並將它放入冰箱中。一定要確保您選用的塞子足夠牢靠,能儘量減少空氣進入瓶中。

2、將剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中(如375ml裝),然後重新塞上瓶塞,放入冰箱中。雖然這種方法稍顯得複雜,但卻比較奏效。前面兩種方法,對於使用新世界螺旋蓋封瓶的葡萄酒來說,操作起來更簡單。

3、使用真空泵抽走葡萄酒中的空氣。從理論上來說,這種方法是非常有效的。

4、儘快將葡萄酒飲用完畢。因為從葡萄酒開瓶的那一刻起,空氣就開始和酒發生反應。開瓶後的葡萄酒,通常3天左右就會完全變質(白葡萄酒為2天)。

葡萄酒最好最新鮮的時候,是在其第一次被開啟始時。因此,儘量在它最美好的年華里,享用它。

2樓:匿名使用者

紅酒瓶塞在開啟後會膨脹,體積大於瓶口,不易將瓶塞塞回。

最簡單的方法是將瓶塞反過來塞進瓶口即可。也就是將遠離紅酒酒體的一頭作為瓶塞。

因為這一端是開瓶端,雖然會留下開瓶器的小孔,

但如果正確開瓶,此端不會膨脹,仍可以塞回紅酒瓶中。

拓展資料:

紅酒味道越來越酸,說明在慢慢變質,確實與儲存方式不當有關。

一般紅酒開瓶後,放置於陰涼通風處,最多能儲存2—3天。

若要延長儲存時間,開瓶後,應該先用抽氣筒,抽走瓶中的空氣,再塞回木塞子,將瓶身直立,

置於陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中,儘量倒滿,然後用軟木塞堵住瓶口。

這樣都能減少瓶中的氧氣,延緩葡萄酒的氧化時間。

建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶,每瓶儘快喝完。

儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若儲存在超過25℃的環境下,紅酒會失去細膩的口感,

更有甚者,喝上去像被煮過一樣。若溫度過低,葡萄酒也會膨脹,

出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象,造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。

最後,過期的紅酒也不用丟棄,用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。

3樓:可愛的

先觀察一下拔出的木塞,有些紅酒的木塞是塞進去的那頭比較大,露在外面的那頭比較小,這時候可以用另外一邊塞進去。(因木塞和酒接觸的一面會因泡酒變大,相反沒有接觸酒的一面是乾燥的)。將塞不回去的木塞放在熱水中浸泡3分鐘,即可塞回去。

1、先把軟木塞放到通風 (也就是想辦法是軟木塞變乾燥)等軟木塞變乾燥以後就可以塞進去了,不過不建議這樣用這個方法。

2、您可以先觀察一下拔出的木塞,有些紅酒的木塞是塞進去的那頭是比較大的,露在外面的那頭是比較小的,這時候你就可以用另外一邊塞進去。(因為木塞和酒接觸的一面會因泡酒變大,相反沒有接觸酒的一面是乾燥的)

3、把塞不回去的木塞放在熱水中浸泡3分鐘,就可以塞回去了。

4、用開酒神器塞回去,如下圖所示

5、可以換小酒瓶裝沒喝完的酒。

6、把木塞頭稍微削去一小圈,然後將木塞頭插進瓶口 ,不要擠入太深,以免下次不好開啟。或者直接買新的塞子。

4樓:紐西蘭凌海酒莊

基本上是不能像之前未開瓶前那樣塞回去了,儘量塞到不漏氣即可。不過,這並不是一個很好的方法,可以通過以下方式來儲存開瓶但未喝完的葡萄酒:

1、用一個新的瓶塞重新封瓶,並將它放入冰箱中。一定要確保您選用的塞子足夠牢靠,能儘量減少空氣進入瓶中。

2、將剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中(如375ml裝),然後重新塞上瓶塞,放入冰箱中。雖然這種方法稍顯得複雜,但卻比較奏效。前面兩種方法,對於使用新世界螺旋蓋封瓶的葡萄酒來說,操作起來更簡單。

3、使用真空泵抽走葡萄酒中的空氣。從理論上來說,這種方法是非常有效的。但可惜的是此種方法不能將瓶中的氧氣全部抽走,因此,仍有一部分的氧氣會留在瓶中破壞葡萄酒。

除此之外,使用真空泵裝置還會順便將酒中的可防止氧氣破壞葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳(可提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質地)帶走。

4、儘快將葡萄酒飲用完畢。因為從葡萄酒開瓶的那一刻起,空氣就開始和酒發生反應。開瓶後的葡萄酒,通常3天左右就會完全變質(白葡萄酒為2天)。

葡萄酒最好最新鮮的時候,是在其第一次被開啟始時。因此,儘量在它最美好的年華里,享用它。

5樓:匿名使用者

很簡單:你先把軟木塞放到通風、又有熱氣的地方,(也就是想辦法是軟木塞變乾燥)等軟木塞變幹澡以後就可以塞進去了。但是值得注意的一點是---你把軟木塞塞進去以後,一定要把酒瓶傾斜著放,要讓紅酒再把軟木塞浸溼,這樣才不會透氣,從而不會影響到酒的口感。謝謝!

6樓:匿名使用者

哈哈,剛開一瓶,也遇到同樣的問題。把木塞反過來就可以塞回去了,如果按原來的塞則比較難,而且木塞可能會掉木塊進酒裡。

7樓:匿名使用者

可以用紙捲成軟木塞形狀然後在外面包一層保鮮袋,儘量緊一點,不要讓空氣進入到瓶子裡.最好還是去買一支專用的封瓶器.通化葡萄酒股份****就有一款國家專利的封瓶器.

大超市都有賣這種牌子的酒.有的時候買他們廠的酒就送封瓶器,挺好用的.很多瓶子的口都可以封得住.

比如啤酒,白酒,醋瓶,這些都可

8樓:硬幣小耗

紅酒瓶塞拔了後,先把軟木塞放到通風、又有熱氣的地方,(也就是想辦法是軟木塞變乾燥)等軟木塞變乾燥以後就可以塞進去了。

補充:紅酒(red wine)是葡萄酒的通稱,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。

以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

葡萄酒有減輕體重的作用,每升幹葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於**。

9樓:匿名使用者

開瓶了,塞不回去有多種方法:

1。喝完酒,不用塞了

2。用別的東西塞,比如,紙,麵糰,也可以削個黃瓜啥的吧》

3。用嘴堵上。哈哈哈

怎樣輕鬆的把紅酒塞子拔出來

10樓:搞怪一樂

輕鬆的把紅酒塞子拔出來的方法:

方法一:毛巾開瓶法

1. 準備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾疊成方塊放到牆面上。讓紅酒瓶和牆面成90度角。

2. 右手拿住毛巾,左手拿住紅酒瓶,有節奏的撞向牆面毛巾部位。

3. 當把紅酒瓶塞子撞出一半多的時候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋轉擰開。好了,酒瓶塞子已經完好無損的起出來了。

方法二:皮鞋開瓶法

1. 和毛巾法類似緩衝物換成了鞋子,把紅酒瓶底垂直放入皮鞋後跟裡面。

2. 橫著拿好酒瓶和緩衝物,找一面牆(如果是戶外很可能是一棵樹)用合適的力道有節奏的砸上去,如果沒有這樣的面,也可以把酒瓶倒著夾在自己的膝蓋之間,找東西敲打酒瓶的底部。

3. 注意:敲擊時用力一定要適當。紅酒塞快出來之前,停止敲打,用手拔出紅酒塞。

11樓:番茄醬駕到

一、不同的包裝方式使用不同的開瓶器

1、軟木塞

大多數成品葡萄酒的軟木塞都使用的是純天然軟木塞,或複合軟木塞,抑或是合成軟木塞。至於瓶封,有的瓶封是使用金屬的,有的是使用塑料的。對於軟木塞,我們的開瓶步驟如下:

1、先將酒瓶擦乾淨,再用開瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圓圈狀部位)下方輕輕地劃一圈,切除瓶封。

2、用乾布或紙巾將瓶口擦拭乾淨,再將開瓶器的螺絲鑽尖端垂直插入軟木塞的中心位置(如果插歪了,軟木塞很容易被拔斷),然後再按著順時針方向緩緩地用手將開瓶器旋轉鑽入軟木塞中。

3、以一端的支架頂住瓶口,然後拉起開瓶器的另一端,將軟木塞穩妥而溫和地向上拔。

4、感覺到軟木塞快要被拔出時就停住,改用手握住木塞,然後輕輕晃動或轉動,紳士地撥出軟木塞。

有的人認為,通過聞軟木塞就能夠知道一款酒是否變質,於是很多人都相信這種說法,其實並不能通過聞軟木塞去判斷一款酒的好壞。人們普遍認為,如果天然軟木塞,或者複合軟木塞聞起來比較差,就說明葡萄酒變質了。我們也經常會遇到這種情況,那就是軟木塞聞起來很好,但實際情況是葡萄酒變質了;反之亦然。

其實,通過觀察我們首先可以看出,軟木塞是否幹了,是否爛了,是否葡萄酒漏氣被氧化了。此外,通過品嚐葡萄酒也是甄別葡萄酒是否變質的最好方法。

2、螺旋蓋和保鮮蓋

現在使用螺旋蓋已發展成為一種新趨勢,因為這樣可以有效地減少軟木塞汙染。開螺旋蓋的時候,要用一隻手固定瓶子,另一隻手去扭開瓶蓋,直至瓶蓋被開啟。另外一種是葡萄酒保鮮蓋,它的開瓶沒有太特殊的方式,只需要將其撕開即可。

3、起泡酒包裝

香檳和起泡酒使用的是不同型別的軟木塞,不需要另外的開瓶器,只需要在開酒的時候注意安全,因為酒瓶裡含有一定的氣壓,如果開瓶時不小心,軟木塞很容易「飛」出去。同時,將起泡酒帶回家後,不要馬上開啟葡萄酒,先將其冰凍過後再行飲用,這樣就可以防止泡沫滿天飛。起泡酒的開瓶方式如下:

1、左手握住瓶頸下方,將瓶口向外傾斜15度,右手揭去瓶口的鉛封,並將鐵絲網套鎖口處的鐵絲緩緩扭開。

2、為了避免軟木塞因氣壓而彈飛出去,一定要用手將其緊緊地壓住,也可以在上面蓋一層餐巾紙。然後用另一隻手撐住瓶底,慢慢地轉動瓶身。酒瓶可以稍微拿低一點,這樣會比較穩當。

3、若感覺到軟木塞已經快要被推擠至瓶口時,就稍微斜推一下軟木塞,騰出一條縫隙,使酒瓶中的碳酸氣體一點一點釋放到瓶外,然後靜靜地將軟木塞拔起,響聲不要太大。

二、處理一些特殊情況的案例:破爛軟木塞、大瓶軟木塞、脆弱軟木塞

1、破爛軟木塞:當你在開瓶的時候不小心將軟木塞弄爛了,你可以使用「侍者型」開瓶器(大多數侍酒師常用的工具),先將葡萄酒瓶傾斜45度,再使用「侍者型」開瓶器慢慢地將爛掉的軟木塞從中拔出。

2、大瓶軟木塞:當你遇到那些酒瓶比正常規格大的葡萄酒時,你會發現使用我們平時所使用的開瓶器很難將其開啟,再加上由於這些葡萄酒瓶身過大,它們在儲藏的時候也沒有傾斜放置,所以其軟木塞很容易乾燥、也很容易爛掉。這時,我們就要使用一些長的開瓶器緩慢地將其拔出,若是軟木塞爛了,就將葡萄酒瓶傾斜45度,重新插入直到把它拔出。

3、脆弱軟木塞:對於這種脆弱的軟木塞,我們不能夠將開瓶器直接插入其中心位置,而是要使用那種ah-so開瓶器(它是由把手和兩支鐵片組成,操作時,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙中,然後再慢慢自右向左旋轉並向上撥出軟木塞即可。)使用ah-so開瓶器不用擔心軟木塞會被拔斷或碎掉,而卡在酒瓶中。

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今天就介紹幾個隨手就能找到工具開瓶的方法,跟著菜菜試一下吧 方法一 毛巾開瓶法 1 準備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾疊成方塊放到牆面上。讓紅酒瓶和牆面成90度角。2 右手拿住毛巾,左手拿住紅酒瓶,有節奏的撞向牆面毛巾部位。3 當把紅酒瓶塞子撞出一半多的時候就可以停止了。用手握住露出的塞子...

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紅酒開啟後沒喝完,想把木塞蓋回去,但就是塞不進,怎麼辦?有更好的辦塞回去嗎

葡萄酒開啟之後,瓶塞都是倒過來塞進去的。大氣壓應該可以解決這個問題 先把紅酒瓶壁降溫到小於室內溫度 再把木塞使勁往裡摁 基於理論層面哦 不可能塞不進的,你在試試 塞不進去那是正常的事兒 紅酒開瓶後能放多久?冷藏可以放1周。紅酒開瓶後沒喝完,把軟木塞塞回,酒瓶直立擺放,在冰箱中冷藏儲存1周。可在紅酒瓶...