1樓：匿名使用者
可以。鮮香菇經過日晒乾製後，維生素d的含量增加，對人體補充維生素d也有益。一般來說，幹香菇的香味更濃一些，但從營養角度講，它和鮮香菇的差別不大。
香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥甾醇，這種物質經過紫外線的照射後，可以像人體**細胞一樣產生維生素d2。吃含維生素d的蘑菇能有效提高人體內維生素d的水平。
因此，買回家的鮮香菇，如果吃不了且不好儲存，可以放到太陽下晒晒再吃，這樣就更好儲存，而且或許也能增加蘑菇中的維生素d的含量。
2樓：匿名使用者
在屋頂晒,一定要在晚上,晒一個晚上就幹了,最好不要加工,
3樓：匿名使用者
可以的。
蘑菇子實體的含水量極高，約為90%，在蘑菇的實際栽培中，培養料的溼度應控制在55%~60%，若是環境過幹，蘑菇的生長就會受到嚴重影響。
若過溼，則會影響到空氣的流通，菌絲和子實體會逐漸死亡。因此，水分的控制也要非常精準，這是在實際栽培中需要注意的問題，也是蘑菇栽培中要遵循的重要原則。
擴充套件資料；
蘑菇的好處
1、美味。蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的「美味補給」。
2、熱量低。一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。
3、可替代主食。如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。
要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月。
新鮮蘑菇怎麼晒乾 新鮮蘑菇可以放冰箱嗎
4樓：
1、蘑菇不能放冰箱
吃過蘑菇可能都會知道，蘑菇的水分含量很高，如果什麼都不做就這樣將蘑菇放置室內，可能過兩天蘑菇就會幹掉。那就會有人說，那就放進冰箱儲存吧，可是用保鮮膜包好放冰箱過兩天蘑菇就會爛掉，是因為蘑菇的水分大量蒸發又不能揮發到保鮮膜外，於是蘑菇外表就越來越潮溼，這樣出不了幾天蘑菇就全部爛掉了，所以說蘑菇不可以放進冰箱儲存。
2、蘑菇儲存有方法
最好的方法都來自生活當中的試驗。可以將蘑菇用廚房用紙包起來然後在用保鮮膜包在最外層，放入冰箱儲存，這樣蘑菇就不容易爛掉了。是因為蘑菇含有的大量水分蒸發之後被外面包裹的紙層吸收了，然後蘑菇外表就能保持乾燥了，而且蘑菇也在低溫環境下，所以就不容易壞了。
5樓：社會觀察員jy老師
回答您好！我已經收到了您的問題，請稍等一會，我立刻為您整理答案！
4、鹽水保鮮：將燙煮後野生蘑菇立即置於鹽溶液中，數天後新增適量精鹽，繼續維持19波美食鹽溶液。經4-6天，等分、重量和酸鹼度均穩定即可封存保鮮。
更多1條
蘑菇怎樣晒乾
6樓：匿名使用者
1、首先割蘑菇。蘑菇越厚，乾的時間就越長。為了加快乾燥過程，將蘑菇切成大約1/8英寸（0.3釐米）厚的薄片。
2、把蘑菇放在烤盤上。一定要把蘑菇平放在一起。蘑菇不應該重疊，因為這可能導致它們在乾燥時融合在一起。
把它們放在一層。不要給油，因為蘑菇會吸收油，改變它們的味道，使它們需要更長的時間才能變幹。
3、預熱烤箱至華氏150度（65攝氏度）。烤箱達到指定溫度後，將烤盤和蘑菇放進烤箱，大約一個小時。
4、一小時後把蘑菇從烤箱裡拿出來。當你把它們拿出來的時候，把它們翻過來讓它們均勻地幹。此時，在乾燥過程中，用紙巾或乾布去除水分。
5、把蘑菇放回烤箱裡再烤一個小時，直到完全乾透為止。當你把蘑菇拿出來時，要檢查它們表面沒有殘留的水分。如果有的話，把它們翻過來，用紙巾擦去水分，然後把它們放回到烤箱裡。
6、繼續檢查蘑菇，直到它們完全乾了，一個適當脫水的蘑菇應該像餅乾一樣折斷。
7、讓蘑菇在敞開的容器裡冷卻。
8、一旦完全冷卻後，將蘑菇放入裝有工作密封的罐中。保持容器在一個黑暗的，涼爽的位置。
7樓：建泰清淦桀
大晴天開太陽的時候
拿竹簍放在外面晒。。晒乾磨成粉煮菜的時候放一小點，可以當提鮮。
8樓：位浩偉霞綺
放陰涼通風處陰乾，最好別吃，小心中毒。建議你扔了。
怎樣晾晒鮮蘑菇
9樓：sa一抹陽光
將處理乾淨的蘑菇放入篩子或者托盤把它攤開，不要堆放，有利於水分蒸發。
2.將放好蘑菇篩子或者托盤放到通風的地方或者有陽光的地方晾著。一天翻動兩三次。
3.將晒乾的蘑菇放入密封的罐中儲存。食用的時候再拿出來，這樣方便、乾淨。
擴充套件資料
榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用。
榛蘑的維生素e含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效。榛蘑裡包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以**卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期。
榛蘑有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便祕的作用。榛蘑具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發生。
榛蘑燉小雞就是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚， 榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力、益智開心、益氣不飢、延年輕身等作用。
10樓：匿名使用者
吧蘑菇先洗乾淨然後切成片，穿在繩子上，掛到陰涼的 地方風乾！
11樓：匿名使用者
儲存鮮蘑菇的方法很多，最常用的有以下幾種：清水浸泡：將鮮蘑菇洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒蘑菇，如蘑菇上浮可壓個重物。
此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免鮮蘑菇變黑。鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。
如數量較多，可將鮮蘑晾晒一下，然後裝入非鐵質容器中，一層鮮蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。
新鮮蘑菇怎麼洗 新鮮蘑菇怎麼晒乾
12樓：李亮廣黛
毒蘑菇晒乾以後，照樣還是有毒的，不要亂吃！
目前確定毒性較強的蘑菇毒素主要有鵝膏肽類毒素(毒肽、毒傘肽)、鵝膏毒蠅鹼、光蓋傘素、鹿花毒素、奧來毒素。一種毒蕈可能含有多種毒素，一種毒素可存在於多種毒蕈中。不少毒素穩定性很高，無論高溫、乾燥、紫外線都不會被破壞。
鮮口蘑怎麼儲存可以晾乾嗎
13樓：檢曼辭
鮮蘑菇一般是在低溫2-4℃的環境下儲存。根據品種不同，儲存時間也不一樣，有的可以長一點，有的比較短。可以放在冰箱內，也可以放在冷庫內。也可以用保鮮膜保藏。
鮮菇的儲存一般是儲存在2-4度低溫，避光的環境條件下。這樣可以延長保鮮時間。
可用水焯後，食品袋密封，放冰箱凍起來。
保鮮膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，不要洗哦。3---5天應該可以的。至於清洗，拿出來用水輕輕沖洗就可以了。
3-5個晴天即可晒乾鮮菇。晒乾時間越短,幹菇質量越好。 鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10--15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3--5天
14樓：成功//失敗
用報紙包起來，放到裝下的容器裡，再用保鮮膜包上入保鮮櫃，這樣一星期都沒事，
15樓：避雷櫃
儲存鮮蘑菇的方法很多，最常用的有以下幾種：
1、清水浸泡：將鮮蘑菇洗淨,放入容器中,倒入清水淹沒蘑菇,如蘑菇上浮可壓個重物.此法宜於短期存放,要注意不要採用鐵質容器,以免鮮蘑菇變黑.
2、鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨,放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘,撈出後瀝乾水分,裝入塑料袋中,可保鮮3-5天.如數量較多,可將鮮蘑晾晒一下,然後裝入非鐵質容器中,一層鮮蘑菇灑一層鹽,此法可存放一年以上.
新鮮蘑菇怎麼晒乾 可以放冰箱嗎
16樓：長虹美菱股份****
幹蘑菇經過日光晒乾後，水分已經流失，必須要進行乾燥儲存，不能再浸入水分，不然回潮的幹蘑菇易發生黴變。
新鮮蘑菇如何可以最快晾乾
17樓：崇光熙
到了冬季蘑菇開始逐漸上市，蘑菇營養豐富適當吃還可降血壓、通便排毒，在家裡我們可用蘑菇煲湯或者直接清炒蘑菇，無論如何烹飪都各具特色。
可是，你知道買回來的蘑菇該如何儲存嗎？別直接放冰箱，教你個儲存方法，蘑菇不變質、不腐爛可長時間新鮮。
剛買回的蘑菇，記得不要讓它們表面沾水，需要保持一個乾燥的環境。我們拿一個乾淨的牛皮紙袋，平時吃漢堡都用牛皮袋裝我們可將它儲存下來。
將蘑菇放在牛皮袋內並且將它密封，牛皮袋與塑料袋相比更容易透氣，而且時間久了內部也不容易積攢水汽，十分有利蘑菇的儲存。
將蘑菇放在牛皮袋中後再放入冰箱的冷藏室內，這樣蘑菇可以長時間保持新鮮而且不會變質，而且，牛皮袋可以重複利用，家中若有其他菌類也可以用同樣的方法儲存。
18樓：生活小點通
回答你好，新鮮蘑菇如何最快晾乾：一是如果天氣晴朗，可以在太陽下晾晒，二是，如果天氣陰雨，可以生上小火，上方搭建簡易臺子，像北方的炕的原理相似，用小火烘烤。
19樓：兆經業
就是把新鮮的蘑菇 ，攤開在簸箕裡，在太陽底下多晒幾天就晒成了幹蘑菇 。攤得越平，選擇太陽猛烈的天，晒得越快
新鮮蘑菇應該怎麼儲存，如何儲存新鮮蘑菇？
1 冷藏儲存 新鮮的香菇可以冷藏儲存，但是在冷藏以前，應該把有傷痕的香菇去掉，再把它放在保鮮盒中密封起來，然後在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇儲存十天左右不變質，取出食用時依然特別新鮮。2 冷凍儲存 鮮香菇可以冷凍以後儲存，具體做法是把鮮香菇放在一個保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷凍，第二天取出，用紙巾...
青椒直接曬乾好還是煮下曬好？青椒曬乾怎麼曬
青椒直接曬乾好。青椒直接曬乾做法。1 青辣椒浸入水中 2 加入小蘇打，小蘇打可以更好地去除農藥殘餘 3 洗一洗青辣椒 4 撈出後沿著青辣椒的長軸劈開，這樣的好處是暴漏出內部，可以讓辣椒曬的更幹 5 剪斷不好吃的辣椒蒂 6 可以在陽臺上晾曬了，曬乾後可以儲存，也可以醃鹹菜。小貼士。曬乾辣椒幹容易長蟲，...
workbench能否直接用ANSYS算出的結果顯示應力雲圖
說明絕大多數單元的應力都是很低的，但區域性存在一個高壓力點，此點應該為壓力奇異 集中點，應力值為假，檢視應力時可將此點及附近單元挖去！workbench ansys 每個時刻的應力應變變形雲圖 如何檢視？5 原理上，聚合物材料具有粘彈性，當應力被移除後，一部分功被用於摩擦效應而被轉化成熱能，這一過程...