1樓：匿名使用者
香菇又名花菇，是高蛋白、低脂肪、多糖的營養食物，味道鮮美，容易吸收消化，食用價值高，有增強抵抗力、益氣補血等功效，經常食用對人體有好處，那麼在日常的飲食中，香菇不能和什麼一起吃呢?
香菇不能和什麼一起吃
香菇+西紅柿：西紅柿又名番茄，含有大量胡蘿蔔素和番茄紅素，營養豐富易吸收，但和香菇一起吃會破壞人體內類胡蘿蔔素。
香菇+胡蘿蔔：香菇中有大量的生化物質，和胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素結合會降低相互的營養價值，不宜一起食用。
香菇+螃蟹：螃蟹營養價值豐富，是寒性食物，單獨食用價值高，但是和香菇一起食用會誘發結石。
香菇+驢肉：驢肉味道鮮美，營養豐富，有養身補氣等功效，但是和香菇一起食用會引起腹瀉，氣虛等後果。
香菇+鵪鶉：鵪鶉的營養豐富，口感鮮美，但是和香菇一同食用它的效果就會大打折扣，嚴重的會面生黑色斑。
2樓：小鐘養生
1.香菇和河蟹相剋：易引起結石症狀。香菇和鵪鶉蛋相剋：面部易長黑斑。3.香菇和西紅柿相剋：破壞類胡蘿蔔素。
香菇不能和什麼一起吃 吃它有哪些好處
3樓：小鐘養生
1.香菇和河蟹相剋：易引起結石症狀。香菇和鵪鶉蛋相剋：面部易長黑斑。3.香菇和西紅柿相剋：破壞類胡蘿蔔素。
4樓：匿名使用者
香菇+河蟹：會易誘發結石
香菇+鴿肉：會引起痔瘡
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿蔔素
香菇+鵪鶉：會面生黑斑
香菇+野雞：會引發痔瘡
香菇+河蟹：易引起結石症狀
香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑
香菇+鵪鶉肉：會面部易長黑斑
5樓：匿名使用者
吃香菇會補腎，好處有香菇，味甘，性平。補脾胃，益氣，主治食慾減退，少氣乏力。益氣，治風破血。
理小便不禁，治貧血，預防佝僂病；香菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素b1、b2、c、煙酸、鈣、磷、鐵等。
香菇不能和什麼一起吃
6樓：vampire丷
1、河蟹
香菇若是和河蟹一起食用容易導致腎結石。香菇和河蟹當中都富含維生素d，一起吃會導致含量過高，鈣物質增加，導致結石。
2、西紅柿和胡蘿
香菇不能和西紅柿和胡蘿蔔一起吃，香菇中生化物質含量豐富，與富含類胡蘿蔔素豐富的西紅柿、胡蘿蔔等食物同食，會破壞西紅柿的類胡蘿蔔素，使其營養價值降低。
3、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋是不能和香菇一起食用的，當鵪鶉蛋和香菇一起食用時會產生一種物質，這種物質容易使食用者的面部生長黑斑，不利於**健康，所以說，我們一般不建議香菇和鵪鶉蛋一起食用。
4、鵪鶉肉
香菇不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產生血管痙攣。
擴充套件資料：
吃香菇有什麼好處
1.聰耳益智，老少皆宜
香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補品，江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃，以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。
2.護肝抗癌，療效肯定
香菇中還含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖，這種物質具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用，患乙型肝炎的病人若經常食用香菇，不僅能提高機體的免疫功能，降低谷丙轉氨酶(sgpt)，而且可防止病情進一步發展。
除此之外，香菇多糖還可以抗腫瘤，它對胃癌、結腸癌、直腸癌、肺癌、乳癌等都有一定的作用。
3.長骨潤膚，美容佳品
香菇中的有效成分麥角甾醇，若經太陽光照射後，可以轉變成維生素d。維生素d是機體調節鈣、磷代謝不可缺少的物質，它可以促進骨組織的成長鈣化。
7樓：曉藍說健康
蘑菇不能和它一起吃，不然腸胃受不了，嚴重者還會有結石！
8樓：可樂愛喝可樂
香菇不能於番茄、鵪鶉，驢肉，河蟹等同食。
1、香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長黑斑。
2、香菇+河蟹——易引起結石症狀。香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
3、香菇+番茄——破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
9樓：莊子濯仙爵
您好!~
目前為止,沒有發現香菇和什麼食物不能同食,但是香菇還是有禁忌人群的，有些人香菇過敏,吃了以後全身大片的起包.
熟話說吃四條腿(動物肉)的不如吃兩條腿的(家禽肉)吃兩條腿的不如吃一條腿的(就是香菇啊)~
香菇中含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有多量的穀氨酸、各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。
故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為「植物性食品的頂峰」。
所以說香菇是非常好的食物.
不能**。
10樓：良長娟玉楠
佛手包菜的做法詳細介紹
菜系及功效：
11樓：高粱米飯
1)磷鈣相剋
目前人們經常採用的牛奶加漢堡包或三明治配膳就十分不恰當。因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，醫學界稱之為磷鈣相剋。
(2)草酸與鈣相剋
豆腐不宜與菠菜同吃，是因為菠菜中含有草酸較多，易與豆腐中的鈣結合成不溶性鈣鹽，不能為人體吸收。又如含鈣豐富的海帶、髮菜不宜與花菜、厚皮菜等同吃，因後者含草酸較多，兩者混合食用則使鈣的吸收率大幅度下降。
(3)纖維素與鋅相剋
牡蚜等海生軟體動物含鋅非常豐富，不宜與蠶豆、玉米制品或黑麵包同吃，因後者是高纖維食品，兩者同吃能使鋅的吸收減少65%～100%。
(4)纖維素、草酸與鐵相剋
動物肝類、蛋黃、大豆等均含有豐富的鐵質，皆不能與含纖維素多的芹菜、蘿h、甘薯同吃，也不宜與含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。此外，在人體必需的微量元素中，更有許多拮抗現象存在。
這些拮抗現象，往往通過含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代謝，造成這些元素的積蓄或缺乏而表現出來，如鋅與鋁、鋅與鐵、鋅與鈣等。它們的含量在人體中都有一定的比值，比值變化，說明對應元素的過量和不足，有時在人體中造成一定的後果。總的來說，食物相剋，是指食物之間(包括各種營養素、化學成分)存在著相互拮抗相互制約的關係，如果搭配不當，會引起中毒反應。
這種反應大多呈慢性過程，往往在人體的消化吸收和代謝過程中，降低營養物質的生物利用率，從而導致營養缺乏，代謝失常，產生疾病。人們在安排膳食中應該趨利避劣，提倡合理配餐，避免食物相剋，提高食物營養素在人體內的生物利用率，對維持身體的新陳代謝，有著極其重要的意義
狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以**。
糖精+甜酒 同食會中毒，用甘草20克用水沖服。
蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。
栗子+鴨肉 同食會中毒。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
大蒜+大蔥 同食會傷胃。
羊肝+竹筍 同食會引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。
西瓜+羊肉 同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黃瓜 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞盡。
蒜+狗肉 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁**。
黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。
花生+黃瓜 同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚 同食會中毒，可以用地漿水解毒。
柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食會胃痛。
芹菜+甲魚 同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。
味精+雞蛋 雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗 同食會中毒。
雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。
鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。
羊肝+紅豆 同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。
蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。
西紅柿+地瓜 同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子+土豆 吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。
黃豆+豬血 同食會消化不良。
西紅椅+豬肝 豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食會引起耳聾，吃綠豆可以**。
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養價值。
大棗+魚+蔥 同食會消化不良
西紅柿+胡蘿蔔 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。
鹼+粥 維生素b1、b2、尼克酸和維生索c在酸性中很穩定，在鹼性環境中易被分解。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。
胡蘿蔔+白蘿蔔 胡蘿蔔含的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔的維生素c，使營養價值降低
>肚煲蓮子湯,而導致食物中毒. 醫書解釋:豬肚+蓮子,煮時用白茄枝生火,即成劇毒,食
>之必死. 我老家在梅州興寧市,因煤礦透水事故,全市煤礦停業整頓,所以煤炭**上
>漲,因此很多村民改用各種幹樹枝做飯.不幸的是,我同學家煲豬肚蓮子湯時,生火用的
>剛好是幹茄子樹枝葉,所以釀成悲劇發生.我聽了此訊息,為之震驚.所以翻閱了一些書
>籍,蒐羅了一些食物相剋的資料,作成清單作為提醒.順便發給大家.」
12樓：2016**時代
香菇+河蟹：易引起結石症狀
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿蔔素
香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑
13樓：英望夷爾煙
香菇應該沒有什麼忌的東西吧，不過，要說和什麼最好吃那就是和肉類，雞肉，或是吃火鍋都是我喜歡的
香菇的好處和壞處 哪些人不宜吃香菇
14樓：奮鬥
香菇的好處：
1、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。
2、香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素d，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。
3、香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的**效果。
4、香菇多糖能提高輔助性t細胞的活力而增強人體體液免疫功能。
香菇屬於「發物」，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
香菇為動風食物，頑固性**瘙癢症患者忌食，脾胃寒溼氣滯或**瘙癢病患者忌食。
擴充套件資料：與香菇相剋的食物：
1、香菇+河蟹：會易誘發結石
2、香菇+鴿肉：會引起痔瘡
3、香菇+西紅柿：破壞類胡蘿蔔素
4、香菇+鵪鶉：會面生黑斑
5、香菇+野雞：會引發痔瘡
6、香菇+河蟹：易引起結石症狀
7、香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑
8、香菇+鵪鶉肉：會面部易長黑斑
香菇和什麼可以一起吃，哪些食物不能與香菇一起吃
1.香菇和河蟹相剋 易引起結石症狀。香菇和鵪鶉蛋相剋 面部易長黑斑。3.香菇和西紅柿相剋 破壞類胡蘿蔔素。香菇和土豆可以一起吃，不會有什麼不適 土豆不能和以下食物一起吃 土豆不能和柿子一起吃，吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出 土豆忌香蕉，同食麵部生斑 幹香菇可以用溫水泡...
重樓不能和什麼一起吃，重樓哪些人不能吃
重樓的正確吃法和禁忌。重樓的正確吃法。吃法一 重樓與豬肚燉湯服用。食材 重樓適量 豬肚一個。做法 1.將豬肚洗淨備用。2.將適量的重樓切碎，然後用冷水浸透，將其塞進豬肚裡面。3.將豬肚兩端紮緊，放進煲內，並加入適量的清水，蓋上鍋蓋，然後用文火慢煲。4.當鍋內的水少了一半左右時，就可以將豬肚撈起，並且...
口菇不能與什麼一起吃嗎，香菇和口蘑能一起吃嗎
您好，蘑菇和茄子沒有相剋，能一起吃。謝謝！蘑菇相剋食物 蘑菇 野雞 會引發痔瘡茄子相剋食物茄子 墨魚 一起吃容易引起霍亂茄子 蟹 會鬱積腹中 損傷腸胃茄子 魷魚 會危害健康茄子 螃蟹 會鬱積腹中 損傷腸胃茄子 墨魚 會引起霍亂茄子 烏鱧 同食有損腸胃。茄子 河蟹 一起吃會中毒，可以用藕節 茄子 螃蟹...