1樓：幻紫cx冰晶
您好，做法如下：
一、首先是選擇白條鴨
二、準備香料，香料有：丁香，肉寇，小茴香，八角，香果，草果，桂皮，孜然，香葉，排草等，加蔥，姜，蒜。
三、豬大骨，雞骨架，鴨骨架，熬製香料3小時。
四、新增使用調料進滷水裡，鹽，味精，蜂蜜，啤酒。
五、將洗乾淨的鴨子放進滷水中，醃製8-12小時，時間根據氣候條件確定。
六、取出醃製好的鴨子，滴乾水份。
七、烤制，烤制金黃色即可出爐。
希望對你有用，望採納~
2樓：我最好
家常菜之啤酒鴨
原料：草鴨一隻，啤酒一瓶，鹽、糖、雞精、醬油少許，姜三片，蒜頭一個做法:1.鴨洗淨剁塊，在開水鍋中抄一下，撈出清水衝乾淨；
2.油燒熱，放入蒜爆香，倒入鴨塊爆炒，炒至鴨塊變色（有點發白）後加鹽、糖（不愛吃甜的可不加），醬油，雞精，按個人口味加入；
3.倒入啤酒（一瓶全部倒入），加入薑片，喜愛吃辣的可加些幹辣椒，蓋上鍋蓋，中火燒開，小火燜至湯量少即可出鍋。
特點：鴨肉紅亮，香味醇厚。
啤酒烤鴨怎麼做？
3樓：天方地圓_專家
啤酒烤鴨的做法有很多種，市場上的烤鴨製作成成品一般分為棗紅色和金黃色兩種。主要是要注意兌糖水的比例及兌制方法：棗紅色的烤鴨一般為1∶5.
6～6。金黃色烤鴨一般為1∶6.5～7.
5。兌制時首先將飴糖放入盆中，放入少量的溫水洩開，再按照一定的比例，加入清水，用手反覆攪拌，使其均勻即成。
需要注意的是：要用旺火，水要燒得滾開，糖與水的比例要適度，鴨皮面燙得光亮、美觀。
4樓：寇遠孝沛柔
採用中藥材白枳、沙仁、花椒、香葉、陳皮、甘草、良姜、草果、丁香、桂皮、大料、白...
配方獨特、製作方便、色香味美、營養豐富，值得大力推廣。
一種蔬香酥烤鴨及其製作方法。
誰可以告訴我怎麼做，誰能告訴我該怎麼做？？？
當所有人在關心你飛得高不高時，只有少數人在關心你飛得累不累。這就是家人。我相信你家人會理解你的，你可以跟他們說你在那裡的情況，把利與弊跟他說清楚，我想他們會尊重你的選擇的。既然你在國外能做，在別的地方也一樣能行的。加油。你是男的還是女的?既然要表白還怕被拒絕麼?那我勸你一輩子別向別人表白算了.表白把...
誰能告訴我油條怎麼做
家庭快速做油條法 原料 麵粉 最好是高筋麵粉 200克，酵母3克，泡打粉3克，糖2克,鹽3克，水175克。做法 1 將鹽拌入麵粉中 2 酵母 糖 泡打粉溶入水中，可見很多泡沫 3 將麵粉加入2 中和勻並在手上抹點油揉搋麵團至光滑，用一保鮮膜蓋好，放到有陽光或較暖和的地方餳面，30分鐘後手上再次抹油，...
怎麼做宜城大蝦？誰能告訴我？謝謝
油燜大蝦，起源於排檔之間，因其特別麻 特別辣 特別香，而在 主料 鮮活大紅蝦3公斤。配料 乾紅辣椒200克，蔥白100克，大蒜仁50克。製作過程 1 把大蝦洗乾淨，用一個大盆盛滿清水，用手抓住大蝦的尾部，用刷子把蝦子的腹部和頭部刷乾淨。2 剪去蝦子頭部，把頭部裡面的泥巴清理乾淨。3 用手拉住蝦子的尾...