食品微生物快速檢測

2022-03-02 10:09:09 字數 756 閱讀 6085

1樓:黑色__月光

我以前做過液體樣品的實驗,大概就是把樣品稀釋成10的-4、-5、-6次的濃度,每個濃度做3個平行組。因為那個快速檢測片是一長串的,一共分10個小袋,每袋裡有一張檢測片,這樣前面就是每個濃度的3個平行組,一共是3*3=9個,最後一個是空白對照組的。我們取每組樣品1ml,然後加入袋中,讓其充分滲透在紙片上,然後37度培養24h,觀察結果。

最後是數菌落數,我記得大腸桿菌的菌落是要紙片上的中心有一點點紅周圍為黃色的斑點,記錄結果後查對mpn表,報告結果。mpn表你可以在網上搜一下,注意查對報告的方法。。。另外,我們當初稀釋的濃度太低了,導致結果不正常,你可以根據實際情況自己調整

對於你補充的疑問,我想恐怕不行,因為那些標準要求的東西都是要通過培養一段時間後進行菌落計數得出,所以沒有培養箱顯然不行。我也聽老師介紹過一種先進的儀器,好像叫做菌落計數儀吧,它是用一整套的試劑在儀器上進行的更快速的檢測,基本上能達到你所要求的那樣,但儀器太貴了。。。

2樓:匿名使用者

有的,不過我沒用過,是上半年那家公司來我們做銷售講課的時候我知道的。

是梅里埃公司的產品,檢測微生物的系列叫api,據稱可以檢測所有的微生物。

你上網搜一下吧。

不過這個只能是自己內部檢測的,國標並不是定的這個方法。

看你的產品要怎麼個去處,如果是外售,當然不能用。

3樓:匿名使用者

貌似就算是用快速檢測卡做微生物檢測,也需要大約6-8小時吧?而且,一定要至少有一個溫育裝置~

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