1樓：海夜曉明
如果時間不是很長，吃是可以吃的，但是味道和口感肯定不行了，就像本來想吃煮雞蛋卻把雞蛋打碎到鍋子裡道理差不多。
如果能承受那個腥味你是可以做成湯吃的。
希望對你有幫助，望採納！
2樓：
吃是可以的。自溶是海蔘自身的酶發揮的作用。將自身酶解。沒問題的，只要沒變質就行。製作海蔘口服液等都需要將海蔘酶解後製作的。
3樓：匿名使用者
自溶了就是要壞了，趕快吃
海蔘自溶了還能吃嗎
4樓：精彩百曉生
海蔘死亡六小時內就會融化，因為它體內有一種自溶酶，所以買回來要及時處理掉。你聞聞海蔘的味道，如果味道不對就不要吃了，如果還挺鮮沒什麼怪味就可以吃。
補充：海蔘，屬海蔘綱（holothurioidea），是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。 海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。
我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海蔘可供食用，海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：
海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。現代研究表明，海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
5樓：匿名使用者
可以吃，只是口感和營養成分都沒有自溶前的好了
為什麼海蔘可以自溶啊，物競天擇適者生存，自溶對海蔘自己有什麼好處嗎？
6樓：匿名使用者
你好朋友！
1、海蔘離開水之後會自溶是並不是指鮮活海蔘在離開海水後馬上就會自溶，是要有時間的（大約五六小時）。由於鮮參不易儲存，通常的做法就是海蔘打撈上來以後儘快的下鍋煮成拉缸鹽，也就是現在都叫的半乾海蔘，這樣就能儲存起來了。把拉缸鹽經過烘乾就做成幹參了。
2、遇見油就化了，也是一個誤區，也是需要時間的，並不是一見油立馬就會化。通常是發海蔘的時候強調不能見油，是因為發海蔘要好幾天的過程，長時間見油的話，海蔘就會慢慢的開始化。也就是說你要是把蔥燒海蔘放時間長了，海蔘是會化掉，這就是海蔘的一大特點。
3、我是山東威海的海蔘生產加工廠家，批發各種海蔘的原料、原貨、淡幹！
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為什麼海蔘會自溶 30
7樓：樑成天下
海蔘體內有一種酶，長時間與空氣接觸就會自溶。
海蔘有點溶解還能吃嗎
8樓：匿名使用者
可以吃的。
即食海蔘或發泡好的海蔘宮品海蔘建議放冰箱冷凍室密封儲存，現吃現化凍即可。
且海蔘不要沾油等，否則容易自溶
9樓：mc妄徒
一點點溶解沒事，大部分的話就別吃了
10樓：匿名使用者
放在冰箱凍下就可以的
長毛的海蔘還能吃嗎？
11樓：丿灬黯淡丶
長毛這種情況常見於幹海蔘，是由於儲存不當導致的。
已經出現長毛情況的海蔘，內不建議食用，容易容引起食物中毒。
海蔘的儲存方式：
（1）幹海蔘儲存的方法
放在通風乾燥儲存即可，達到國家標準的幹海蔘，置通風陰涼處，也可以放置在冰箱中，保質期可達2年以上。
（2）發泡過的海蔘儲存的方法
泡在0-5度冷水中，每天換一次水，可以儲存3天。如果發泡的量較大，可將發好的海蔘用保鮮膜或小塑料袋子單隻獨立包好，放入冰箱冷凍室（零度以下）儲存，這樣儲存時間可達3個月，但一般建議2周內吃完，這樣新鮮度會較好。
海蔘化了還能吃嗎
12樓：蘇察哈兒翔
海蔘化了就不能吃了。海蔘發制需要無油環境，否則容易遇油自融。同時海蔘泡發的溫度也有一定要求否則容易收到汙染。
如果您對海蔘有任何問題可以到臨沂蘭山區金二路與沂蒙路交匯的財神島海蔘專賣店進行諮詢
13樓：藍海膠東海小參
新鮮海蔘打撈兩小時內要把海蔘內臟拿出，防止自溶。製作好的淡幹海蔘在泡發時也要避免油汙，防止海蔘化皮。如果是淡幹海蔘泡發時化皮的話，可以用清水在鍋裡煮制。
然後食用就可以。可以看看藍海膠東野生海蔘。
為什麼海蔘會自溶？
14樓：匿名使用者
活海蔘會自溶，細胞中的溶酶體，進行自溶，是一種自溶
幹海蔘自溶，估計你在泡海蔘的時候不小心把油弄了進去。浸泡海蔘是不能見油的。
15樓：匿名使用者
體內含有自溶酶 在離水後 或者日光曝晒下 就會發生自溶現象 另外海蔘10年以上也會自身融化 所以一般加工成幹參以方便貯藏
16樓：匿名使用者
估計你在泡海蔘的時候不小心把油弄了進去。浸泡海蔘是不能見油的。
17樓：月光裡交織
的確如此 如果是幹海蔘與頭髮接觸也會自溶
麵肥長毛了還能吃嗎，長毛的海蔘還能吃嗎？
長毛就不能吃了。麵肥一般家庭稱為老面 老肥 老酵母 引子等等。過去沒有鮮酵母，家裡做發麵製品，通常採用這種麵肥發酵法。麵肥的製法 1 酵面製作麵肥的方法 取一塊當天已經發酵好的酵面，用水化開，再加入適量的麵粉揉勻，放置中盆中自然發酵，到第二天就成了麵肥了。2 新麵肥的製作方法 1 麵粉500克，白酒...
海蔘放了好幾年了上面長了很多白的還能吃嗎如圖
像是受潮發黴了，最好是別吃了，本來是補身體，別再吃壞肚子。應該放在冰箱裡或者通風乾燥的地方儲存。海蔘表面有白霜，這有兩種情況。第一種是海蔘的鹽分析出形成的鹽霜，這種白內霜成容粒狀點狀甚至是團狀，但是不會長毛，也就是可見絲狀。第二種情況就是由於保管不當，引起的黴變，這種情況白霜可見到有絲絮。所以你要自...
紅棗放的久了有些發酸，還能吃嗎，蜂蜜發酸了還能吃嗎
紅棗裡面有糖分，糖份是酸基物質，呈酸性。放久了受到微生物分解，酸性更加明顯。細菌量大，就不能吃。當然像樓上其他朋友說的，晒晒可以吃，也沒錯。只要不是放很久，建議水煮一下，然後再晒乾。即可。現在紅棗，一包2.5元左右。身體重要。紅棗在太陽下直接晒會使棗果內部發酵，產生酒和酸的味道。建議 放在陰涼通風處...