1樓：在水一方
三椒麻辣排骨做法
主料排骨
1000gg
輔料芝麻
10gg
孜然2g
小米辣15條
幹辣椒30條
青椒5條
胡椒粉2g
花椒20顆
鹽 雞精2g蒜
4個老薑
2個步驟
1.1.三椒切成碎粒 排骨切好
2.鍋裡油熱後 放姜蒜 花椒 然後倒入排骨生爆3.排骨表面黃後加入小米辣碎粒 翻炒3分鐘 然後加入幹辣椒碎粒翻炒2分鐘 最後加入青椒翻炒1分鐘
4.加入鹽 雞精 孜然 胡椒粉
5.起鍋前 放入芝麻
2.1.三椒切成碎粒 排骨切好
2.鍋裡油熱後 放姜蒜 花椒 然後倒入排骨生爆3.排骨表面黃後加入小米辣碎粒 翻炒3分鐘 然後加入幹辣椒碎粒翻炒2分鐘 最後加入青椒翻炒1分鐘
4.加入鹽 雞精 孜然 胡椒粉
5.起鍋前 放入芝麻
3.1.三椒切成碎粒 排骨切好
2.鍋裡油熱後 放姜蒜 花椒 然後倒入排骨生爆3.排骨表面黃後加入小米辣碎粒 翻炒3分鐘 然後加入幹辣椒碎粒翻炒2分鐘 最後加入青椒翻炒1分鐘
4.加入鹽 雞精 孜然 胡椒粉
5.起鍋前 放入芝麻
2樓：匿名使用者
1、準備需要的食材。
2、姜切絲，蔥切小塊，取5個辣椒切小段。
3、排骨洗淨瀝乾水份，放上蔥、一半的薑絲、辣椒。
4、排骨用生抽、米酒、黑胡椒、五香粉和鹽拌勻醃製1小時以上。
5、蒜切成蒜片。
6、剩餘的紅辣椒洗淨去蒂備用。
7、醃好的排骨放入蒸鍋，大火蒸40分鐘。
8、蒸好的排骨用紙巾吸乾表面的水份。
9、鍋裡放油燒熱，放入排骨炸制1分鐘。
10、炸好的排骨撈出控油。
11、鍋中留底油，放入花椒、辣椒和薑絲炒香。
12、放入炸好的排骨翻炒。
13、放入白糖和雞精翻炒均勻，出鍋。
3樓：匿名使用者
northwest china』s
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1.瘦肉切絲加入少許生抄抽bai，老抽，澱粉攪拌一du下。2.菜椒和香菇切塊備用。3.鍋中燒 zhi開水把dao菜椒和香菇都放入水中灼燙一下撈出。4.鍋內倒入底油把肉絲放入滑炒。5.加入少許生抽。6.把焯水的菜椒和香菇倒入翻炒，加入適量鹽。7.洋蔥塊倒入鍋中稍一翻炒即可出鍋。烤。用刀拍一下，不能切。...
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