天台特色小吃胡拉沸做法,上饒有什麼特色小吃

2022-06-11 20:30:13 字數 5813 閱讀 1829

1樓:撿心事的兔子

準備材料:青蘿蔔半根、花生兩把麵粉50g、薑絲適量、清水適量、花生油5g、淡鹽生抽5ml、鹽3g、蔥段1段

製作步驟:

1、準備食材:花生提前泡發一小時,用的是新下來的花生,老花生要泡一晚、否則口感不好。

2、花生切碎,太小口感差。

3、蘿蔔切條、姜切絲、蔥切小小段。

4、熱鍋涼油,爆香蔥薑絲。

5、放入蘿蔔絲,炒至蘿蔔明顯變軟、略有炒黃。

6、倒入適量清水。

7、放入花生碎。

8、放入花生碎後,清水會有一點乳白,這是花生汁, 大火煮開、轉中火煮20-30分鐘,嘗一下花生口感,面了就可以下面糊了。

9、麵粉加水攪拌均勻,具體的麵粉數量要根據鍋中的清水來定。

10、倒入麵糊,此時要不時攪拌一下,避免糊底。

11、大火煮開,煮2分鐘左右、時間短了會有生面味、口感差; 出鍋前加入適量生抽、鹽,自己嘗一下。

12、出鍋狀態。

13、成品圖。

2樓:紫冰幽蓮

做法這是一種用番薯粉或「生粉」調成的鹹羹,菜餚全部切成小方塊,主料選用精肉、冬筍、荸薺、香乾、油泡、花生米、川豆、菠菜,也有加上豬耳朵、黑木耳、烘鯗的,調配上一點辣椒麵兒,燒煮得熱氣騰騰,既能開胃和中,又富有營養。

美食英語怎麼說?

3樓:松鼠就是我

「美食」的通俗說法是 delicious foods; fine foods; tasty foods; delicious cuisine。也可以用源自法文的 gourmet(發音 go may),意思是精美可口的食物,還包括美酒在內。當然, gourmet 也可以理解為精通美食的人。

參考資料

4樓:加油奮鬥再加油

英語是: delicacy或者 fine food。

詳解:delicacy 英[ˈdelɪkəsi] 美[ˈdɛlɪkəsi]

n. 美味佳餚; 精美; 敏銳,敏感; 世故,圓滑;

[例句]there is a matter of some delicacy which i would like to discuss

有件有點兒棘手的事我想要商量一下。

fine food 英[fain fu:d] 美[faɪn fud]

[詞典] 美食;

[例句]gastronomy: art of selecting, preparing, serving, and enjoying fine food.

烹調法:烹調法是對食物選擇,烹飪,**和享受的藝術。

5樓:匿名使用者

delicious food 美食

【me yc真誠為你解答此題,若有疑問請及時追問,滿意望及時選為滿意回答】

6樓:牙牙琪

各種美食用英語怎麼說?三分鐘帶你跟讀,聽讀結合更有效

7樓:匿名使用者

delisurea food.

上饒有什麼特色小吃

8樓:恩恩好活寶

上饒的特色小吃有三絲魚卷、斬蝦丸、清炒龍鳳、清蒸荷包紅鯉魚、鱅魚頭燒豆腐、清蒸甲魚、咖哩豬排、雞絲馬鈴蛋等等。

上饒美食有代表性的是以江西地方風味,京津和江浙為主的上饒市飲食業和以安徽風味為主的婺源飲食業。上饒市飲食業興起於明代,其時規模甚小,多以經營地方小吃為主,擅長炒煮,偏重辣味。以後京津和江浙風味傳入本地,很快流行於市,沿襲至今。

婺源縣飲食承襲發徽菜的傳統,以粉蒸,清燉為主不僅色香味均佳,而且富有營養。

上饒本地特色菜屬贛菜系、饒幫菜一支。饒幫菜發源於古信州,並以古信州為中心,兼納上饒、婺源、廣豐、鉛山、玉山各縣美味佳餚而成。饒幫菜「喜鮮香,味偏重」,下分信州、鉛山、廣豐、弋陽、餘干、鄱陽等流派。

饒幫菜選料廣泛新鮮、注重刀工、製作精細,輔以傳統「燒、燜、燉、蒸、炒」的烹飪技巧,因「食」制宜,或清爽、或酥脆、或鮮辣。

9樓:匿名使用者

上次跟朋友在上饒水南街花大門有一家川味麻辣燙店,酸辣粉味道很好正宗,建議你去吃下.

10樓:私密派

上饒有家原味蒸雞 味道不錯 經常叫外賣

怎樣用語句形容美食

11樓:小青蛙跳著走

形容小吃的詞語比較常見的如下;

珍饈,佳釀,美酒,美味,可口,好吃,香甜,爽口 美味佳餚,珍饈美饌,珍羞美味,玉盤珍饈,饕餮大餐,色味俱佳,八珍玉食,口齒留香 希望我的回答對您有幫助,

12樓:四川萬通汽車學院

人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負的太多了,美食就不能再辜負了。

——青慕

長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。

——蘇軾

「美食者不必是饕餮客」---美食者重在食物的質,而非量。

——梁實秋

13樓:金牛島津久留美

做菜的人和五星級酒店的主廚差不多呢。

哇 這魚入口即化 甜美之味在舌尖翻轉 整個身心都舒泰,飄飄欲仙,彷彿在仙境啊。

14樓:sunny瓶子

在炙熱的鐵板上淋上一層金黃的菜油,待油燒熱,就將牡蠣四個一組,放至鐵板上煎烤,瞬間香氣蒸騰,四處擴散。然後,將雞蛋打碎,與牡蠣同煎,滋滋聲如同美妙的**。最後,淋上番薯粉醬,配上青菜,翻面煎成餅狀,即大功告成。

青灰的牡蠣,金黃的雞蛋,碧綠的蔬菜,配在一起煞是好看,勾引得人不由食指大動,埋頭大嚼,濃郁的海鮮味、新鮮的雞蛋味和清新的蔬菜味,幾種看似並無關聯的食材就這樣奇妙地融合在一起,吃得脣齒生香,回味無窮。

15樓:榭譽

津津有味、垂涎欲滴、八珍玉食、食指大動、五味俱全、三牲五鼎、垂涎三尺、秀色可餐、膾炙人口

歷史美食的資料

中國美食文化起源

談談美食 作文

16樓:使用者名稱

寫作是講究技巧的,掌握這些技巧才能夠寫出好的美食作文。

作文寫作的技巧如下:

1、嚴謹的佈局:

鳳頭:是文章的首段,是閱卷老師首先入眼的地方,一定要做好整篇文章的中心把握,要做到下文與首段上下連貫,緊密結合,要通過開頭使下文有可寫之處,開頭要達到讓閱卷老師耳目一新的效果。例如,巧用排比,比喻,擬人等修辭手法,並且通過這些修辭手法,而統領全文主旨。

豬肚:在一篇上好的文章中,分段都會恰到好處,而當文章中只有一大段或兩三段時,這篇文章即使文采再出眾,也不會有太高的分數,因為閱卷老師在中考判卷時,每三分鐘就要判出一份作文,工作量相當大,如果不善於分段,閱卷老師可能失去耐心,從而看不完,就會草草的給出分數。所以,在我看來,一篇文章至少要分6-8個段,但不是一行或幾行一段,而是要看起來像豆腐塊,一塊塊整齊的排列在一起,使文章緊中有鬆,鬆弛有度。

要看上去整篇文章是一個整體,而不是零散的。

豹尾:在文章的最後處,應當讓主題更突出鮮明,昇華主題思想,使豹尾抽起來!或讓人感到峰迴路轉,柳暗花明或更進一步的特殊效果。

在文章末尾,應當再次點題,緊扣中心思想,讓貫穿始終的中心思想繼續延伸,引人深思。特別是要在結尾處,與開頭形成呼應,對比,遞進等等,來引發閱讀老師的共鳴。

2、細膩的文筆:不管是記敘,議論還是散文;不管是寫人寫事還是寫景。都要用細膩的文筆呈現出來,使文章中點更突出,讓閱卷老師在看試卷的過程中,有深思,放慢閱讀速度和重複閱讀的情況出現,讓閱卷老師身臨其境,從而使文章更具靈性。

3、貫穿始終的思想感情:在一篇佈局格式上很得當,錯落有致的文章上,還必須要有一條貫穿始終的思想路線,這條線就像魚的脊椎一樣重要,這條線一定要清晰,明確,千萬不可含混不清。

陝西省的六種特色小吃

17樓:夢迴0夢裡

肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃、岐山臊子面、鍋盔、寬扯麵。

1、肉夾饃

2、涼皮

3、羊肉泡饃

4、岐山臊子面

5、鍋盔

6、寬扯麵

周邊也還有很多非常著名的小吃比如:彬州御面、澄城手撕面 、漿水面、撥刀面、扶風涎水面、乾縣酸湯麵、華縣大刀面、陝北剁蕎麵,攪團、攪團魚魚、漢中梆梆面、戶縣擺湯麵等等。

18樓:開心繼續

1.肉夾饃

2.涼皮

3.羊肉泡饃

4.岐山臊子面

5.鍋盔

6.寬扯麵

19樓:匿名使用者

秦鎮米皮 寶雞擀麵皮 肉夾饃

岐山哨子面 乾縣鍋盔 羊肉泡饃 葫蘆頭泡饃

老潼關肉夾饃 biangbiang面 岐山臊子面 乾縣豆腐腦 蜜棗甑糕 玫瑰鏡糕 小酥肉 關中八大碗 水盆羊肉 臘汁肉 臘牛羊肉 等等 石子饃 太多

20樓:縹緲

涼皮 肉夾饃 羊肉泡饃 油潑面 秦漢軒餐飲

21樓:匿名使用者

糖葫蘆,涼皮,肉夾饃,鍋盔,岐山臊子面,羊肉泡饃

22樓:琳霜雅戀瀟瀟

涼皮、肉夾饃、驢打滾、艾窩窩【好像是這個艾】、元宵、湯圓【中國代表性】,biang biang面、羊肉泡、蒸飯【暗紅色的,油大,像米飯裡面有豆子,紅白事都會打蒸飯!蒸得時間很長的。

23樓:匿名使用者

麵皮,渭南馬回齋,永信一,灌湯包子,小春辣子雞,豆腐泡

我們中國有哪些著名美食?

24樓:尚學堂前端學院

說到美食,那就不得不提美食之都西安了,西安必吃的十大美食有以下10種:牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。

1、牛羊肉泡饃

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

2、臘汁肉夾饃

外地人首次聽說肉夾饃,都認為是病句,這是與古漢語有關,肉夾饃,其實是"肉夾於饃"。「肉」字放在前面起到強調的作用,引人垂涎。

3、秦鎮米皮

好吃的麵皮其妙處全在那一勺油潑辣子,很多商家視為絕密,有很多人把秦鎮米皮、寶雞擀麵皮、還有關中蒸麵皮統稱涼皮,其實是不對的,之所以沒寫涼皮,是因為涼皮分很多種,岐山擀麵皮,秦鎮米皮,坊上的涼皮等等。

4、biangbiang面

biangbiang面其實就是扯麵,可以說是陝西第一面,其名由來是因為在製作時麵條和案板拍打發出的聲音而得名。

5、肉丸糊辣湯

此糊非彼胡,西安肉丸糊辣湯,湯裡有牛肉丸、土豆、豆角、捲心菜等多種菜品。河南的是肉丁胡辣湯和素胡辣湯,除了羊或牛肉丁,菜品多是豆腐絲、麵筋、海帶絲,口味上西安是麻辣。

6、臊子面

陝西的臊子面每地市的做法都有所不同,做工講究、用料多樣、口味豐富,最有名的岐山臊子面講究:「酸辣香,煎稀旺、薄筋光」的九字訣不是任何一種麵食所能比擬的。

7、夜市烤肉

8、葫蘆頭泡饃

葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛,湯鮮味濃不腥不羶。現在的葫蘆頭只能稱之為大腸泡饃,葫蘆頭只是大腸和小腸連線那一小截,並非某藥王的葫蘆。

9、小炒泡饃

如今在西安守著吃泡饃的大多是稍上了些年紀的人,還有外地的遊客。在西安的土著們尤其是女孩子,越來越多的人更喜歡小炒泡饃。

10、賈永信柿子餅

賈永信家門前總是排著長隊,因為這裡的柿子餅異常誘人。黃橙橙、香噴噴的柿子餅色澤鮮亮,吃起來甜而不膩,也不粘牙。第一次去的時候吃太飽,後來臨走的時候又去吃了一次,至今還回味無限呢。

有沒有流口水啊!!

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一 糊豆腐 味道鮮而且清,是當地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒進放有高湯的熱鍋裡,加上調料燜幾分鐘,再澆上熟豬油,放上蝦仁 肉蓉 香菇丁和筍尖,一手攪拌,一手撒米粉,再放入碎香菜 溼澱粉和豬油,舀到盤裡,澆上麻油,撒些胡椒粉和蔥花即成。二 蒸汽糕 以米粉加發粉在類似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層,再撒上...

上饒出名的小吃有哪些,上饒有什麼特色小吃

上饒出名的小吃有很多。比如上饒山雞腿 上饒特產豆豉果 蘆田灌心糖 糊豆腐 粉蒸菜等等。下面簡單舉例上饒幾個小食 鉛山燙粉。鉛山燙粉具有熟而脆,香而不膩的特點,集鮮 香 辣 滑於一身,有彈性。上饒雞腿。上饒雞腿使用上饒當地山裡野雞的特大雞腿,食之骨酥肉韌,香辣開胃,是佐餐,下酒,休閒及饋贈親友的美食佳...

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煙臺燜子。煙臺燜子是獨具特色的風味小吃,以涼粉為主要原料。將涼粉切成小塊,用鍋煎到涼粉外邊成焦狀,並佐以蝦油 醬油 芝麻醬 蒜汁等調料上桌即可。福山拉麵。福山拉麵 又稱福山大面 已有二三百年的歷史,被稱為中國四大面之一。福山拉麵分實心面 空心面 龍鬚麵三種。蓬萊小面。系蓬萊傳統名吃,歷史悠久。麵條為...