1樓：麻汁丫
中國的「餐桌禮儀」,你知道多少？
中國的餐桌禮儀
2樓：天台小女孩
一、就座和離席
1、應等長者坐定後，方可入座
3樓：手機使用者
●圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份並不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。
主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。
4樓：麻汁丫
中國的「餐桌禮儀」,你知道多少？
5樓：凝靜堂
山東挺有印象的 有主坐主陪 次坐 次陪 好傢伙沒等坐下 就是三輪酒 一般的都被喝跑了 這是酒桌 吃飯也差不多啦 有上下坐之分 沒有一個很嚴格的劃分 但是 都有自己地方默契 其實這些應該有人整理的 這也是中華文化的一個重要枝節
關於中國用餐禮儀 5
6樓：典緯隗建白
現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續傳統與參考國外禮儀的基礎上發展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐於主人右側，第二主賓在主人左側或第一主賓右側，變通處理，斟酒上菜由賓客右側進行，先主賓，後主人，先女賓，後男賓。酒斟八分，不可過滿。
上菜順序依然保持傳統，先冷後熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓後主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程式不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現和交流。
因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養得到全面展示。
中國餐桌禮儀主要是什麼
7樓：百科全輸
應該等長者坐定後，方可入坐。應該等女士坐定後，方可入坐。
2/10
入坐姿勢端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，不得將手放在鄰座椅背上。
3/10
用餐時須溫文爾雅，從容安靜，不能急躁。
4/10
在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側女賓。
5/10
口內有食物，應避免說話，須小口進食，未嚥下不能再塞入口。
6/10
取菜舀湯，應使用公筷公匙。
7/10
吃進口的東西，不能吐出來，送食物入口時，兩肘應向內靠。
8/10
自己手上持刀叉或者他人在咀嚼食物時，應避免跟人說話或敬酒。
9/10
好的吃相是食物就口，不可將口就食物。
10/10
掏牙應用牙籤，並以手或手帕遮掩。
8樓：匿名使用者
口內有食物，應避免說話，須小口進食，未嚥下不能再塞入口。
9樓：花
最主要的一點就是食不言寢不語，但是現在食不言好像越來越。。。。。。
10樓：匿名使用者
1.入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。
入座後不要動筷子，更不要弄出什麼響聲來，也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼。2.
吃飯的禮儀：吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子裡，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。3.
談話的禮儀：要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎嚥地大吃一頓，更不要貪杯。
中國餐桌上的禮儀
11樓：高原膈應
飯桌禮儀 飯桌上的文化，就是「飲饌文化」的通俗叫法。在老北京，不同的家庭或家族在社會、經濟、習慣、環境的影響下，形成了有自家特色的飯桌文化，眾多家族在飯饌方式上有「家宴」、「賓宴」和「便宴」——家宴是指家族自己過節和各種喜慶活動而設的宴席；賓宴是宴請親戚朋友的宴席；便宴是家常便飯。老北京飯桌上各種禮儀十分講究，在漫長的歲月中逐漸折射出老北京的價值觀念，自覺或不自覺地構築了具有「禮」、「孝」、「德」、「教」為內容的飯桌文化。
「禮」是指飲饌的禮節和禮儀。它反映了家族的道德觀念和風俗習慣形成的禮節、儀式和個人的禮貌要求。家宴、便宴要以「長」（家長、長輩）為主，賓宴要以「客」為主。
因此，就形成了許多規矩約束家人，尤其對孩子們的約束更加嚴格。 禮有形式之禮和待侍之禮。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現的禮，比如宴請場所的選擇、禮儀的檔次、環境的營造、用具的準備，都要體現對客人的一種尊重。
待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節，如宴席的排座是以長為先、師為先、遠為先的原則，即按輩分排座，家庭教師要優先入座，遠道而來的親戚朋友要優先入座，對待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧，主人在席間與其交流的時間要長些，敬酒次數要多些，並有意識地向客人介紹他們的「絕活」如棋藝、書法、唱功，以獲得眾人的讚賞和尊重。同時嚴格要求管家和僕人不準慢待這些人。 雖然每次宴請視客人身份和禮儀風俗的特點，在飯菜種類、質量檔次、飯莊的選擇上是有區別的，但絕不能讓客人挑出「不是」來。
在宴請中的祝詞、敬酒、交談、進餐、辭宴的全程中都要注重禮節。 開宴前主人要將重要賓客介紹給大家，並致簡明熱情的祝詞；開宴時主人要親自斟酒，按順序向長輩和客人敬酒，不能強求；主動替不勝酒力的客人喝酒，並向客人致意；向賓客敬菜時，要注意客人的飲食愛好，次數不能多，量不能大，否則會讓客人尷尬；主人要注意席間相互交流的廣泛性，不要熱此冷彼，如有女賓，更要注意談話內容和對女賓的尊重；主人不能先於客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辭宴；主人要陪主賓，漱口、淨手後到另座飲茶。 另外，在客人面前，主人不能訓斥孩子和僕人；主與客的孩子發生爭執，主人要將自己的孩子拉走，不管誰是誰非，都要向對方表示歉意，但不能當著客人面教訓自己的孩子，否則客人會感到不自在。
賓宴一般也是不讓孩子參加的。記得小時候家宴時，要求孩子們要做到懂規矩、尊敬人、講禮貌、有教養，有三個不準:吃飯時不準出現喧譁聲、碗筷碰擊聲，更不準用筷子敲桌子敲碗，不準吧唧嘴和出虛恭。
二祖母說吃飯時聽到吧唧嘴的聲音讓人作嘔，吃飯時出虛恭令人難以忍受。並讓吃噎著連續打嗝的孩子主動下桌，不準拖拉椅凳以免發出刺耳的聲音，這就是不準出聲的要求；二是不準「下嘴」，長輩不動筷子孩子們是不能先夾菜的，不準將嘴填得滿滿的，不準狼吞虎嚥，不準站起身來夾菜，夠不到的菜可示意長輩給夾，不準用筷子在菜盤中亂挑亂翻，不準邊吃邊用雙眼緊盯著桌上的菜，不準用筷子指人，不準將不愛吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上，不準掉飯粒，揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉乾淨。最忌諱的，就是孩子將筷子直插在飯碗中；三是絕對不準孩子喝酒。
當年兩個祖母喜歡和孩子們在一起樂樂，在飯桌上玩些遊戲，輸了要出節目，吃完飯還要讓孩子們比比誰的飯碗和桌面最乾淨，席間溫馨的氣氛十分濃厚。 「孝」家宴時講究要尊重長輩，要盡孝道。 這種「孝」不只是晚輩對長輩的敬、尊，也體現出長輩對晚輩的關愛。
因此，晚輩就更加敬重長輩更加孝順老人，在每個人的心中鑄就了真誠的孝道。 「德」是一種品行，在家族的飲饌中有「讓、度、儉」的要求。 「讓」是要求大家相互謙讓，不要好吃的搶著吃，要先讓別人吃，哪怕都被吃光也不能有怨氣，要做到讓為先；「度」要求喝酒吃飯要有度，不能暴飲暴食，更不能勸酒無度，置人於醉。
「儉」是要節儉，不能浪費，尤其要求孩子不能浪費糧食，兩位祖母經常囑咐設宴不要鋪張奢侈。宴席結束後，都要將沒動過筷子和未曾上過桌的菜帶回家。 「教」是飲饌方面的家庭教育。
通過口傳身教，耳濡目染，潛移默化地繼承了家族中的老規矩和禮俗，在與家庭教師共同用餐時，祖母總是要求幾位教師給孩子「訓話」，並根據社會時尚向孩子們提出新的要求，看到不好的現象就去指點一下，讓孩子們知道要做什麼、不能做什麼，寓教於吃中。
12樓：愛》《殤
食而不語 主為先
中國的餐桌禮儀有哪些?
13樓：冷眼觀娛樂圈
隨著中西交往不斷深入與發展，餐桌禮儀逐漸成為國際交流的重要影響因素，餐桌禮儀能夠反映一個人的行為素養，尤其對於國際間的商務餐會，保持良好的商務餐桌禮儀能夠給對方留下更好的印象，中國的餐桌禮儀哪些是外國人想不到的？
1、入座的位置
中國的餐桌禮儀是客齊後導客入席，以左為上，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。首次參加中國宴請的歪國人就可能是很懵的，不知道自己應該做在**？而且，這樣的做法會導致歪國人很緊張的，因為不習慣！
對於西方人而言，一般說來，面對門的離門最遠的那個座位是女主人的，與之相對的是男主人的座位。女主人右手邊的座位是第一主賓席，一般是位先生；男主人右邊的座位是第二主賓席、一般是主賓的夫人。女主人左邊的座位是第三主賓席，男主人的左邊的座位是第四主賓席。
2、餐桌氣氛上的差異
中國人平日好靜, 一坐上餐桌, 便滔滔不絕, 相互讓菜, 勸酒。要是不勸酒，那你這個主人就太沒有禮貌了！不勸到你喝倒不算完的，這一點上歪國人就很反感，不喝覺得不好意思，喝多了就自己難受，這就是他們入鄉隨俗的結果，也是他們很難理解的部分！
3、餐桌上的行為不同
在當今的中國, 許多人既吸菸又喝酒, 有一種社會怪現象似乎是不吸菸不喝酒就等於無社交。社交活動必須吞雲吐霧，要不然，體現不出豪爽之氣，體現不出男子漢氣概！所以，一些歐美人到了中國，一起就餐的時候覺得這個實在是太可怕了，為什麼要這樣子？
當今許多西方人, 尤其是美國人不喜歡吸菸或喝酒, 許多人也不喜歡別人在他們的身邊吸菸。
4、餐具上的不同
中國人筵席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進膳了。有時候，歪國人到了酒桌上，突然發現沒有了刀叉，只有筷子，這是一個什麼**？
防身的嗎？看到周圍的中國人運用的十分嫻熟，覺得自己也沒問題，就直接出洋相了！
中西方餐桌文化差異歸根結底還是感性和理性之間的差異。文化促進飲食的形成，飲食反映出各國的文化。但是，這種差異似乎在隨著科學的發展和世界的交流而變得模糊。
中西方餐桌文化相互影響，相互結合，使兩者更趨於完善、科學。在商務活動的宴會安排中，保持良好的商務餐桌禮儀能夠給對方留下更好的印象，能促進協議的達成。
14樓：匿名使用者
中國餐桌上的禮儀，有長輩不動筷子，晚背不能動筷子。
15樓：活寶小可愛
入座的位置，餐桌上的行為不同等，每個地方都有一些不一樣的差異
16樓：匿名使用者
餐桌禮儀是體現一個人素質的重要方式，更是美德，入座，碗筷要輕放
17樓：鬼望坡娟娟
文明飲食 長輩先動筷子晚輩要給長輩夾菜
18樓：zhaoqian芊
中國的餐桌禮儀還挺多的，畢竟中國是禮儀之邦。
中國和美國的餐桌禮儀有哪些不同,中國人和西方人有什麼不同的餐桌禮儀
講到抄吃的禮節,不同的國bai家或文化常存在著許多差異,du亞洲人認為挺zhi禮貌的舉動,歐洲人見了可能感到很不文dao雅 中東國家餐桌上特殊的用餐禮儀,到了美國人的餐桌上使用起來就變成了粗魯的動作了儘管有著許多不同,謹記下面的各國一些禮儀,免得出醜。在韓國和朝鮮吃飯時不能邊談邊吃,並把此作為人人應...
中國古代的餐桌禮儀具體有哪些，中國古代祭祀禮儀有哪些？
一 中餐的出菜順序 開胃菜 通常是四種冷盤組成的大拼盤。有時種類可多達十種。最具代表性的是涼拌海蟄皮 皮蛋等。有時冷盤之後，接著出四種熱盤。常見的是炒蝦 炒雞肉等。不過，熱盤多半被省略。主菜 緊接在開胃菜之後，又稱為大件 大菜，多於適當實際上桌。如選單上註明有 八大件 表示共有八道主菜。主菜的道數通...
西方禮儀的起源與發展，餐桌禮儀的起源
西方的禮儀和起源的話，我覺得應該都是像我們中國一樣，它會有一個發展歷程的，和他們的習俗有關。西方禮儀的起源於西方的國家，發展漁業是發簡訊息發。禮貌的國家，西方的理解有很多還是起源於中國的 那情願意發展，我感覺這個起源的話，就跟人類的起源是一樣的，非常悅遠流長，它的發展是逐漸越來越好的 西方禮儀的起源...