1樓：順勢而進
北方的可食用野菜，據我所知，有：苦麻菜，婆婆丁，薺菜，莧菜，小葉灰菜，苣蕒菜，蕨菜，山芹菜，山麻渣，掃帚菜……
北方有什麼野菜能吃，怎麼吃好
2樓：剛可愛的呱呱
1全部能吃的山野菜有很多種，我們這兒的赤城山野菜很有名，是特產哦
秋天有哪些野菜可以吃
3樓：我不會玩魚人
1、苦菜可抑制白血病。苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色，舌狀。
晒乾了的苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、錳、鋅、銅等元素。
苦菜能夠清熱燥溼、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
2、刺嫩芽補氣活血。刺嫩芽又叫刺龍芽，主要生長在灌木叢中和林中空地。它不像其他野菜一樣屬於草本植物，而是木本植物。
它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅硬的皮刺；花是淡黃白色；果子是漿果，球形、黑色。刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補氣、活血、祛風、利溼、止痛等作用。
3、小根蒜防動脈硬化。小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。
其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯，**痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點小根蒜白木耳粥。
4、馬齒菜能治糖尿病。馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形，因為樣子像馬齒而得名。
它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。由於其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。
4樓：俏葶葶
【薺菜】
有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，**胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。薺菜全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。是女性由內而外散發魅力的菜！
北方能吃的野菜都有什麼
5樓：懷舊歲月
1全部薺菜，苦菜，馬生菜等等。
6樓：一雲存
柳蒿 刺老芽 婆婆丁 苣蕒菜 小根蒜 蟄麻子 牛毛廣 蕨菜 龍鬚菜 岌岌菜
食用野菜，北方有那些種類？
7樓：匿名使用者
苣蔴菜、厥菜、哈拉海、榆錢兒、豬毛菜、黃花菜、蘑菇類、臭蒿、黃瓜香等等吧
8樓：匿名使用者
薺薺菜，小時候和大人上山挖，回來洗乾淨，包餃子，很美味，現在還很懷念呢
吃北方常見野菜要注意什麼
9樓：更id了
1全部北方野菜的種類繁多，它們的屬性也是我們需要了解的。而從中醫角度來說，幾乎所有的植物都可以吃。就算那些劇毒的植物，也有藥用功能。下面我們就來詳細瞭解一下吃野菜需注意的事項吧。
1、需要浸泡的野菜如山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，如果不經浸泡，食用後易出現周身不適。這類野菜在煮食前，務必要在清水裡浸泡兩小時以上，進行解毒處理。
2、樹上的野菜不宜炒吃樹上的野菜品種不多，如刺嫩芽、榆樹錢等，這類野菜宜蒸吃或做醬吃。若是炒著吃，既粘又澀，難以下嚥。
3、不認識的野菜不要吃吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒，不認識的野菜最好不吃。有些野生植物含有劇毒，誤食後輕者會胸悶、腹脹、嘔吐，重者則危及性命。
4、受汙染的野菜不要吃受空氣汙染的野菜容易吸收鉛，廢水邊生長的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
5、苦味野菜不宜多食苦味野菜味苦性涼，有解毒敗火作用，但過量食用可損傷脾胃
6、不宜熟吃的野菜有些野菜宜生吃，如苣蕒菜、蒲公英等，最佳吃法是洗淨蘸醬生吃。還有一些苦味的野菜，生吃苦中有甜，爽口醒腦，若熟吃則無法下嚥。
7、久放的野菜不能吃野菜最好是現採現吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養成分大大減少，味道很差。
北方學校都有那些專業,北方學校都有哪些專業
有計算機 烹飪 汽修 醫護四大專業，計算機 汽修 醫護 廚師 全日制統招專科生畢業時有 普通高等學校畢業證書 全國普通高等學校本專科畢業生就業報到證 和 全國普通高等學校畢業生就業協議書 北方學校都有哪些專業 機電，電控，機修，鈑金噴漆，美容，寶馬，電動.截止到2018年底，全世界學習漢語的人數將超...
北方涼拌菜都有什麼，北方小菜有哪些怎麼做了，我指的是冷盤哦
涼拌黃瓜 洋蔥木耳 紅油耳絲 五香花生米 素三樣 豆角 木耳 胡蘿蔔 扁豆 連藕 皮凍 肚絲 麵皮 筍絲 多的是，幾乎什麼菜都可以涼拌 拌白菜心 拌芹菜 藕 海帶 黃瓜 木耳 土豆絲 花生米 菠菜 拉皮 腐竹 茄子 豆角 脆瓜 萵苣 皮蛋豆腐等等 其實看個人口味 什麼菜都是想出來的 北方的涼拌菜很多...
北方學校都有什麼專業,北方學校都有什麼專業麼？
河北北方學院招生專業有醫學檢驗 資訊管理與資訊系統 財務管理 電子資訊科學與技術 動物藥學 漢語國際教育 電腦科學與技術 酒店管理 農林經濟管理等 北方學校都有什麼專業？1 興趣是最好的老師，根據自己的興趣愛好選擇適合自己的專業2 專業選擇好了選擇好的學校，關鍵是能學到技術的學校，出來有個好的工作 ...