1樓：匿名使用者
1全部藏紅花具有活血化淤、涼血解毒、解鬱安神的功效，有人叫它「血管清道夫」，女性是消費主力，特別是中年人買的最多。可以沖水或泡酒喝，但孕婦要慎用。藏紅花產量不高，採收加工耗時費力，因此**昂貴，購買時要注意鑑別。
市場上假冒的藏紅花一般由玉米鬚、植物絲製成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。**藏紅花是暗紅色的，手感有點油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。**泡在水裡會立即呈現黃色，並直線下降，逐漸擴散，水可連續衝四次，到第四次時水仍是黃色的。
而假冒藏紅花泡在水裡，上浮的部分較多，泡在水裡偏紅。
還有一種情況難以鑑別，真品藏紅花入藥的只是其乾燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。晒乾後的模樣和藏紅花差不多，但是通過泡水就可以看出，藏紅花是色澤清晰的柱頭三分枝，但偽品就能看到小花瓣，色澤上相似，但味道上澀味更多。
有的藏紅花摸完後會發現手上有亮亮的光澤，就要提醒您注意了，這是商販為了增加重量在裡面摻入了金屬。
藏紅花以身長、色紫紅、滋潤而有光澤、黃色花柱小、味辛涼者為上品。藏紅花是珍貴藥材，20萬朵藏紅花才能採集到1公斤藥材，一般每公斤**都在萬元以上，因此要買真品，還是到正規藥店購買。藏紅花的辨別總結出來就是「一看二試三壓」，只要記住這個話，任何偽或劣的藏紅花都難逃您的法眼：
一看性狀：本品成鬆散線狀（如果結成團，不是偽便是劣了，偽不必細說，劣主要指的是摻水，不法奸商為謀利，常在藏紅花中摻水，摻水太多或摻水不勻，便會結成團），花色為暗紅色，無油潤光澤，乾燥後質脆，易斷（如果在購買時花很絲很柔軟，不易折斷，則肯定是摻了水了，這時可以指出來，要求他稱量時多稱點）。
二用水試：取三兩根，浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，而花卻不褪色。（花雖為紅色，但入水卻染成黃色，若現紅色，即摻有合成染料或其他色素充偽，而且不應有粉狀沉澱，有沉澱定是摻雜，另外，水一泡，花就變成了褐色或白色或其它顏色，那也是假的，花應該是鮮紅的而且不褪色的）
三拿紙壓：用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。 祝你好運，祝你發財，祝你幸福！
怎麼鑑別藏紅花的真假？
2樓：
1、形體完整。
bai藏紅花形體為花蕊，du長1~3釐米，柱頭呈zhi不規則傘狀。由於dao是手版工採摘，藏紅花中還能看到權三蕊未分開的情況。這就是藏紅花真偽分辨的一個重要標誌。
假的藏紅花粗細均勻，且根部不是喇叭狀。
2、觀察顏色。
藏紅花顏色暗紅，乾燥後質脆，易斷，但是以健康體色為佳。
3、泡水法。
正宗的藏紅花周圈有橙黃色成直線下降，逐漸將水染成黃色，顏色明亮清透。真品一端膨大成喇叭狀，水面無油狀漂浮物，如泡出紅色，就是有染過色的。假貨是其他花的，染色而成。
泡水後會變碎，染色的會很快就褪色且水會變成紅色或者橙色並有油狀漂浮物。
4、聞氣味。正宗的藏紅花有很特別的花香，而假貨或者摻假的貨味道淡甚至聞不到花香。
5、嘗味道。正宗的藏紅花乾花咀嚼味苦。
3樓：
推薦大家使抄用泡水法，這個方法比較簡單，顯微、化學鑑定方法對於個人來講不太適用，因為大家不一定都有儀器和試劑；
泡水法：一泡橙黃色，花芯不褪色，三泡金黃色，芯管看的到，捻在紙上是黃色。這是我泡藏紅花的心得。
乾花是陳鬱的深紅色，但是泡出來是發黃的，第一泡黃的濃郁有點橙，但絕不能發紅，發紅是染色的。
多次泡水觀察的方法步驟：
①準備若干200ml左右的杯子、取樣品三根；
②將三根樣品放入杯中，然後加入熱水（泡茶的溫度就可以）；
③觀察水和花蕊的顏色變化，可以發現泡到兩個小時後第四杯水雖然顏色變淺但還是黃色的，花芯這時已褪成橙黃色，最後泡發到可以看到是空芯的；
④當泡完三杯水後可以將樣品捻在紙上將紙染成金黃色（真的藏紅花才會出現金黃色）
如果第三次泡水後的樣品是如圖下圖所示顏色那麼就是真的藏紅花；
假貨品種：假貨是其他花的花蕊甚至蘿蔔切成很細的絲，然後染色而成，泡水後蘿蔔會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙色並有油狀漂浮物，摻偽的品種有西紅花的雄蕊、黃花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱頭，紅花、蓮鬚等。
4樓：湖州善緣西紅花
1、最常見的辦法：bai取3-5跟藏紅花放入玻璃du杯中，用開水（沸zhi水）沖泡dao。如果是真花回，那麼沖泡出來的水應該是答
金黃色，被稱之為「帝王色」。
2、如果不想泡水的話，可以用面巾紙包住少量的花絲，用力擠壓，看紙上是否有油痕跡，或者其他礦物質痕跡，如果有則是假花。
3、還有一種造假方式比較高明：真花中摻如假花，當如水沖泡時，真花對外釋放藥效成份，假花不釋放。會讓人誤以為是真花。這時可從水中撈出，用手搓，粉碎則為假花。
4、還有最後一造假方式更高明：真花在銷售前已經被賣家或賣家的**商用蒸餾的方式處理過，藥效成份很差，**很便宜。如和湯藥煎服，贏增加此類花絲的劑量。
5樓：簡訊歸檔
藏紅花真假怎麼鑑別，教你如何識別藏紅花，再也不用害怕買到假的
6樓：匿名使用者
藏紅花因為單價昂貴，有「紅色金子」之稱。因此也出現了各種用染色玉米鬚、蘿回卜絲甚至是草紅花的假貨。答不過用心鑑別的話，真貨還是容易分別出來的。
真貨的顏色雖然是紅色，但是泡出來是真正的金黃色，假貨紅色的一般也是泡紅色。如果擔心是摻假兌進去的，就挑一些泡好的出來看，真貨頂端是微喇叭狀，有裂縫。這些泡完後才有的小細節，假貨是做不來的。
你要是沒喝過或是沒信心區分的話，建議你別買散裝的，買了自己鬧心。網上有一種印度原裝的，優宜堂的藏紅花，**比散裝的也不會貴到**去，可以喝20來天。應該比較適合新手入手。
7樓：四個春天藏紅花
區分很bai容易的，只要買過一次就du一眼看出來zhi了，並沒有多高深。dao
農貿市場賣版那個所謂的藏權紅花，其實是紅花草，20多塊錢一斤。真正的藏紅花是很細的，顏色硃紅，**很貴。如果不放心，藏紅花就選品牌的，比如同仁堂，四個春天，馬莉，真藏紅花都是按克賣的。
辨認藏紅花真假，謝謝 5
8樓：逆轉生死線
藏紅花具有活血化淤、涼血解毒、解鬱安神的功效，有人叫它「血管清道夫」，女性是消費主力，特別是中年人買的最多。可以沖水或泡酒喝，但孕婦要慎用。藏紅花產量不高，採收加工耗時費力，因此**昂貴，購買時要注意鑑別。
市場上假冒的藏紅花一般由玉米鬚、植物絲製成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。**藏紅花是暗紅色的，手感有點油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。
**泡在水裡會立即呈現黃色，並直線下降，逐漸擴散，水可連續衝四次，到第四次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水裡，上浮的部分較多，泡在水裡偏紅。
還有一種情況難以鑑別，真品藏紅花入藥的只是其乾燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。晒乾後的模樣
和藏紅花差不多，但是通過泡水就可以看出，藏紅花是色澤清晰的柱頭三分枝，但偽品就能看到小花瓣，色澤上相似，但味道上澀味更多。
有的藏紅花摸完後會發現手上有亮亮的光澤，就要提醒您注意了，這是商販為了增加重量在裡面摻入了金屬。
藏紅花以身長、色紫紅、滋潤而有光澤、黃色花柱小、味辛涼者為上品。藏紅花是珍貴藥材，20萬朵藏紅花才能採集到1公斤藥材，一般每公斤**都在萬元以上，因此要買真品，還是到正規藥店購買。
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中藥材 **紅花怎樣分辨真偽？
9樓：匿名使用者
藏紅花很好分辨，藏紅花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不變色，偽品變成其他顏色，望採納
10樓：藍魄
最簡單的方法是泡水，雖然是紅花但是泡水的顏色是金色，不是紅色。
如果沒有水，可以拿一根用放白紙上碾碎，紙上一定不是紅色~
最簡單最方便鑑定紅花真偽，越好的紅花2-3根泡很大一杯水，而且反覆喝很多次，水依然是金黃色的
11樓：淺色槿
人非聖人新東方團結奮進廣告費建個房間
怎樣辨別藏紅花的真假
12樓：要當技術宅
看湯色：正宗伊朗藏紅花第一次熱水沖泡呈現金黃色重複多次沖泡都是呈現金黃色，用熱水悶泡可呈現深金黃色。假的藏紅花一次沖泡無需悶泡即可呈現金黃色，花體褪色嚴重。
手碾式：正宗伊朗藏紅花泡過熱水後用手捏，形狀較為完整，手上會染上金黃色，不易洗去顏色。假的在手上一捏，便成糊狀或者容易斷，手上的顏色為橘黃色較易洗去。
13樓：仁昌居士
通過泡水法、擦拭法、按壓法、碘酒法都可以辨別藏紅花的真假。
1、泡水法：真品藏紅花泡水後可以看到明顯的黃色有效成分從花絲周圍釋放出來，最終會將水染成金黃色。
2、擦拭法：真品藏紅花在白紙上用力擦拭後的痕跡顯黃色或者橘黃色。
3、按壓法：真品藏紅花按壓後觀察紙上面不會有油漬。
4、碘酒法：碘酒滴到真品藏紅花後不變藍。
注意事項：如果擦拭法的痕跡不容易顯色，可以先把花絲蘸水然後再擦拭。
14樓：優宜堂藏紅花
假冒的藏紅花一般由玉米鬚、植物絲製成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。**藏紅花是暗紅色的，手感有點油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。
**泡在水裡會立即呈現黃色，並直線下降，逐漸擴散，水可連續衝四次，到第四次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水裡，上浮的部分較多，泡在水裡偏紅。
還有一種情況難以鑑別，真品藏紅花入藥的只是其乾燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。
15樓：懷爾陽止千
如何檢驗藏紅花的真假？
答：1、泡水法：
真正的藏紅花是由紫藍色的藏紅花蕊精製而成的，取樣品少許浸入水中，水被染成金黃色且逐漸向下,在水裡不會馬上變碎，而且水是亮亮的淺黃色，水面無油狀漂浮物用放大鏡觀察，真品一端膨大成喇叭狀，一側有裂縫。而假貨是其他花的花蕊甚至蘿蔔切成很細的絲，然後染色而成，泡水後蘿蔔會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙黃並有油狀漂浮物，摻偽的品種有西紅花的雄蕊、黃花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱頭，紅花、蓮鬚等。
2、紙壓法： 用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。
3、觀察法： 把藏紅花放在白紙上，攤開仔細觀察，真正的藏紅花是花蕊，雖然有的折斷了，但每個都是喇叭狀的，而用蘿蔔切成的絲染色的假貨就很難達到。或者把藏紅花放到塑料袋裡，再晃一晃，有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認，而假貨就沒有了。
4、化學檢驗法： a、取本品一小片放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出現深藍色，漸變為紫色，後變棕紅色。
b、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色，若變藍色、藍黑色或紫色，則為偽品。
藏紅花的功能艾葉的功能，藏紅花可以和艾葉一起煮嗎，泡腳用的
藏紅花的功效 增強體質 長期工作壓力，使體內防禦能力下降，極易受病毒的侵害引發各種疾病。藏紅花茶促進巨噬功能，消除細胞周圍的 垃圾 增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力，使健康生活無憂無慮。調神靜氣 長時間工作使人心情煩悶 思維遲鈍，是人體內 尤其是大腦 缺氧的表現。藏紅花茶能及時促進人體血液迴圈的血...
藏紅花的味道買的藏紅花有股類似消毒水的味道，是不是藏紅花該
消毒水的味道不是藏紅花該有的氣味，因為藏紅花帶有強烈的獨特香氣和苦味。藏紅花其辛辣的金色柱頭很名貴，用於食品調味和上色，又用作染料。聖經 雅歌 第4章第14節中提到一些香草時包括番紅花。藏紅花葉叢纖細剛幼，花朵嬌柔優雅，花色多種，具特異芳香，是點綴花壇和佈置岩石園的好材料，也可盆栽或水養供室內觀賞。...
我買的藏紅花，泡出的水是金黃色的，花瓣下沉後，可見到花瓣滲出
藏紅花來的有效成 分是藏紅花苷 自泡水後的黃色bai物質 du藏紅花苷在濃度較低的情況下zhi顯dao金黃色，濃度增加顏色也會隨之變化，由金黃色變為橙黃色，當濃度非常大的時候，顏色會變為橙紅色。看到花絲泡一段時間後有紅色出現，這是因為花絲周圍藏紅花苷濃度比較高造成的。搖晃後，紅色很快變成黃色，因為高...