1樓：雨落小號
瑞士巧克力咖啡
巧克力一直是歐洲人尤其是瑞士人的最愛。天冷的時候,歐美人士都習慣皮包裡放些巧克力糖,以備充飢耐寒的不時之需。將巧克力加在咖啡裡可以調和苦味,補充熱量,巧克力咖啡現在已經成為歐洲人在山上滑雪時最愛的熱飲了。
材料 濃縮咖啡機制法：咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g
一般咖啡製法：咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖漿 30cc製作方法 ：
1. 將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯內
2. 將剛煮好的咖啡衝入杯內約
八、九分滿,攪勻即成
花式咖啡太多了,怎樣?夠你做的吧!
咖啡的原材料是什麼
咖啡的原材料是什麼製作的？
2樓：匿名使用者
咖啡（英文coffee之音譯） 咖啡樹，茜草科。常綠灌木或小喬木。葉對生，革質，長卵形。花生於葉腋，白色。漿果橢圓形，深紅色，內藏種子兩粒。原產熱帶非洲東部。
3樓：腐生_愛那羅
咖啡豆， 世界上有很多不同種類的咖啡豆還有做法，咖啡豆長與咖啡樹，摘下後可以稍作處理研磨或烘烤
4樓：蘇易正
咖啡豆，晒乾烘烤過後的咖啡豆等。
自己想吃可以去大型超市買包裝好的咖啡豆，自己研磨再煮著吃。
5樓：七纖
生豆+烘焙工具+磨粉工具，或直接使用咖啡粉。
咖啡萃取工具，任意一種。
成品咖啡需要糖、牛奶、打奶泡的工具。
再就是花式咖啡使用的：巧克力醬、棉花糖、肉桂、冰塊、薄荷、幾種果醬、冰淇淋、水果 楓糖槳。
咖啡：咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，品嚐起來是苦澀味道。
什麼樣的咖啡壺最好？
6樓：手機使用者
咖啡壺分為日式、美式、意式三種。
日式咖啡壺又稱虹吸壺，底座帶個酒精燈，上面有兩隻玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒製咖啡，彷彿有做化學實驗的情趣。
但燒製起來需要一定的技術，要用手去晃動下面的酒精燈，以控制溫度。適合有時間有閒情的人使用。日式咖啡壺要求的咖啡豆研磨度略粗，適合略帶酸味的單品咖啡。
美式咖啡壺基本上是種用電力燜煮的咖啡機，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能，但保溫時間過長，咖啡就容易變酸。
意式咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器，煮咖啡的最佳溫度在90度-98度之間，意式咖啡壺溫控做得相當好。家用的意式咖啡壺往往還帶著一支打奶泡的嘴，做卡布基諾；另外往往還有將杯子溫熱的功能，這個細節很重要，涼的杯子盛咖啡，口感就差了。
咖啡壺選購
日式咖啡壺有不同式樣，高低容量不同，但功用相似，購買時，只要注意下面的酒精燈與上面相配就行；
美式咖啡壺有不同的容量，一般講，大家庭選擇6-12杯容量的，小家庭可選擇2-6杯容量的。另外，有濃淡口味選擇功能；有永久濾網和可更換濾網的區別，可根據不同情況選擇。
相比美式咖啡壺的簡便，意式咖啡機則更適合年輕時尚的人使用。既然是機器，就相對複雜些，選購時要注意機器的壓力和溫度，最好在購買時請商家現場示範一下。另外要注意，意式咖啡機有家用、辦公室用、商用等區別，**可相差十分遠哦。
咖啡壺保養
咖啡壺要定期除垢，以延長咖啡壺的使用壽命。一般講，水質比較硬的地方，每年要除垢4次。除垢的方法是，將水箱裝滿食用醋，讓醋全部滴入咖啡杯，重複一次，然後再用清水重複清洗。
咖啡壺**
西區的百聯西郊購物中心多外籍人士購物，其中的大賣場特力屋有品種齊全的咖啡壺及咖啡豆**，其咖啡豆可現場研磨。
下面是特力屋的部分咖啡壺**，並附部分咖啡豆**，以為參考：美式咖啡機
博朗美式咖啡機，容量8杯，產地墨西哥，防滴漏裝置，419元；虎牌單人咖啡機，廣口型設計，抗菌加工處理，網眼過濾器，229元；飛利浦咖啡壺，防滴漏裝置，永久性過濾網，不粘底保溫板，199元；萬能咖啡壺，容量5杯，防滴漏裝置，保溫底座，188元；swift咖啡機，防滴漏裝置，保溫底盤，煮咖啡泡茶燒開水一機多用，128元。
日式咖啡壺mca2f，兩人份虹吸壺，260元；比利皇家咖啡壺，1990元。意式咖啡機aca咖啡壺，599元；伊萊克斯意式濃縮咖啡壺，628元；好運達濃縮咖啡壺，1968元;伊萊克斯意式濃縮咖啡壺，848元；aca咖啡壺，產生16bar蒸汽加壓，多種用途高壓過濾，蒸汽奶泡功能，高溫蒸汽加熱，599元。附咖啡豆**
特級藍山牙買加，200克269元；特級哥倫比亞becaf，200克149元；特級哥斯大黎加塔拉蘇，200克118元；特級蘇門答臘曼特寧，200克139元；特級巴西山度士，200克109元；特級瓜地馬拉安提瓜，200
如何自制咖啡呢？咖啡的原材料要哪些？
7樓：哥朝思暮想
拿鐵咖啡
需要的材料：深烘焙的咖啡豆，糖漿(巧克力糖漿，香草糖漿)，牛奶。
裝置：義大利式蒸汽咖啡機
製作過程：
a 將杯子升溫，可以將熱水倒入保溫的杯子中，使杯子的溫度升高，再將多餘
水分倒掉。還有一種方法是將咖啡杯放在意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮的時候，杯子就有溫度了。
b 將深烘焙的咖啡豆研磨後，將其倒入填壓器中，用壓粉器內壓平。再用填壓器扣住意士咖啡機萃取口，萃取出espresso。萃取時間根據填壓實際情況，一般是20-25秒。量為30ml
c 要是做原味拿鐵，可以在萃取好的espresso中加入巧克力糖漿。一般6-8毫升。其他口味，可以加不同口味糖漿。
d 取適量的牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽嘴下，製作高溫牛奶與奶泡混合體，不宜超過90度，否則會破壞奶泡
e 將牛奶和奶泡混合上下抖動使奶泡與牛奶搖勻。
8樓：板又綠
首先我們要有以下:1，烘焙機一臺，2，原咖啡豆，(咖啡生豆)，3，煮咖啡的器具，如:虹吸壺、意式咖啡機(全自動和半自動)，摩卡壺，3，磨豆機(電動和手動)，4，杯具。
以上器具都有賣的，具體可聯絡我
9樓：荷葉大天使
您是不是沒有接觸過現磨的咖啡？？如果是這樣，先去**買「耳掛式濾泡咖啡」，價錢不貴，還很方便，不需要增添太多東西。
如果覺得好喝，而且有時間去折騰咖啡，就買個電摩卡壺，再買咖啡豆研磨機和咖啡豆。
做咖啡需要什麼材料？
10樓：蜜露兒
生豆+烘焙工具+磨粉工具 或直接使用咖啡粉咖啡萃取工具 任意一種
成品咖啡需要糖 牛奶 打奶泡的工具
再就是花式咖啡使用的 巧克力醬 棉花糖 肉桂 冰塊 薄荷 幾種果醬 冰淇淋 水果 楓糖槳
要看你想做哪種咖啡了
11樓：手機使用者
不知道啊。可可，水。
咖啡是什麼原料製成
12樓：
原料統稱咖啡豆，不過有多個品種，目前市面上常見的分咖啡豆和速溶咖啡來賣，可根據自己的情況購買，我平時上班沒太多時間，所以經常在網上購買三合一的速溶摩卡咖啡來喝，有好幾個口味，根據自己喜歡的口味買就行了
13樓：匿名使用者
咖啡豆啊。
速溶咖啡和純咖啡（煮咖啡）又有區別了
想在家自己做咖啡喝，家用咖啡機什麼樣的好？
一杯好喝的咖啡不難。我覺得小型咖啡機好，因為這樣的咖啡機不佔用地方，方便收納。從入門到進階，膠囊咖啡機的的確確是首選，也不用另外買磨豆機了，咖啡豆的儲存問題也省了，可謂是簡單 便捷又不失咖啡的風味。當然了，如果你單純追求便捷，全自動意式咖啡機也是不錯的選擇。講豆子投入到咖啡機裡，一鍵就能獲得一杯現磨...
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