1樓：智誠仁
春節吃韭菜中毒的確有其事。還死了人。至於原因如下：
菜農種韭菜為了防止韭菜爛根或是地蛆啃食菜根，往往都要在土壤拌農藥，以前的菜農都是拌66粉，現在66粉幾乎買不到了。所以現在都用的劇毒農藥1605或者是呋喃丹。洗菜沒用。
2樓：匿名使用者
毒韭菜，指的是加農藥的（一種禁用的高毒農藥，新增了，前段時間新聞上很火的）。不是韭菜本事有毒
3樓：拜樂苼
韭菜本身不會有毒，有些菜農用有機磷農藥灌根，會有農藥殘留是有的，在食用時經過清洗烹飪應該不會有事，
4樓：龐珠星
朋友們那都是謠言，平常吃韭菜沒事，難道大年下吃韭菜就中毒嗎？我就是威縣的。祝朋友們新年快樂。恭喜發財。
5樓：匿名使用者
正常情況下應該不會中毒的。就算有點殘留農藥，也不會說就過年了毒發啊！
新年快樂啊！
6樓：匿名使用者
我在山東省臨清市婆婆家，昨天有好幾個親戚打**來說有吃韭菜中毒的，現在大家都不敢吃韭菜了。
7樓：丙藍
我是威縣鄰縣的，聽說那邊因為這死了不少人了，不知道是真是假，不過因為這，許多狗狗過年天天吃餃子！！！
8樓：手機使用者
我昨天吃韭菜雞蛋的餃子，頭痛的要命，家人都頭痛，壞肚子，應該是中毒了，什麼都不敢吃了
9樓：手機使用者
我就是威縣北邊的，聽說章臺醫院和賀召醫院中毒的人多的住不下
10樓：匿名使用者
韭菜吃了好幾千年了。。。
友人說韭菜吃多了會中毒，是真的嗎？
11樓：serlois_敗筆
韭菜對男性來說還是可以補固精強氣，補腎壯陽的,但也不可以吃得太多的.不可以多吃,因為任何東西吃多了都會有它的***.特別是韭菜吃多了,對陰虛火旺、消化不良的人不利.
12樓：正明思想
韭菜，壯陽菜。具有強大的食療作用，祖國中醫認為韭菜味辛、甘、鹹，如肝、胃、腎經。具有補腎益胃，充肺氣，散淤行滯，安五臟，補腎助陽，溫中開胃，行氣活血，散淤解毒。
有助於健胃，潤腸通便，**便祕，預防腸癌！多食有可能會引起輕微腹洩。注意隔夜的熟韭菜不要食用。
韭菜春季品質最佳，秋季次之，夏季最差。如果你是女的就應該少吃
蜂蜜和韭菜同吃真的會中毒嗎
13樓：
會中毒。
韭菜中的維生素c，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素，如果二者同食，更容易引起洩瀉。故《本草品彙精要》說韭菜「不可與蜜同食」。
如果二者同食，更容易引起洩瀉。
另外，韭菜與蜂蜜同食，還易造成心痛。
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食韭菜三忌：
忌過熟過生、忌與酒蜜同食、忌隔夜食
1.韭菜既不可加熱時間過久，也不可生食。因為韭菜中含有豐富的維生素b，加熱會破壞這些成分，加熱時間越久，破壞越多。
韭菜的纖維素較多，難以消化，又不像蔥蒜可剝皮後生食，食用部分離地面較近，常受微生物、寄生蟲卵汙染，且分株較多，不容易淘洗乾淨，因而不宜生食。
2.不要與酒、蜂蜜同時食用。《本草綱目》曾記載：
「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌。」而且，韭菜和酒都可以助火，易引起胃炎、潰瘍病發作。而蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素，能導致腹瀉，如果二者同食，更容易引起洩瀉。
故《本草品彙精要》說韭菜「不可與蜜同食」。
3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。因為韭菜中含有較多硝酸鹽，如果存放過久，硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，從而引起毒性反應。
喝蜂蜜三大禁忌
1、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜
因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。
因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
2、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素c豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
3、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
14樓：書中某頁
不會中毒，但韭菜含維生素c豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
韭與蔥蒜，同科同屬（百合科蔥屬），性皆辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，皆與蜂蜜相反，不可同食。
15樓：傷逝
這個沒吃過，不過聽別人說，這樣吃不好，建議慎重
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