不鏽鋼罐,拿來做食品罐的,該怎麼清洗裡面,處理裡面的白色,怎麼達到食品標準

2022-09-25 05:35:07 字數 5033 閱讀 3470

1樓:遼京壓力容器

1.按形式分類:可分為立式不鏽鋼罐,臥式不鏽鋼罐.

2按用途分類:可分為釀酒類不鏽鋼罐,食品類不鏽鋼罐,製藥類不鏽鋼罐,乳業類不鏽鋼罐,化工類不鏽鋼罐,石油類不鏽鋼罐,建材類不鏽鋼罐,電力類不鏽鋼罐,冶金類不鏽鋼罐.

3按衛生標準分類:衛生級不鏽鋼罐,普通不鏽鋼罐.

4按壓力要求分類:不鏽鋼壓力容器,非不鏽鋼壓力容器.

1. 食品製藥類不鏽鋼罐:

不鏽鋼配料罐,不鏽鋼濃配罐,不鏽鋼稀配罐,不鏽鋼提取罐,不鏽鋼反應罐,不鏽鋼儲液罐,不鏽鋼攪拌罐,不鏽鋼種子罐,不鏽鋼醬醋罐,不鏽鋼硝酸罐,不鏽鋼冰醋酸罐,不鏽鋼二硫化碳桶罐,不鏽鋼水塔罐。

2. 釀酒乳業類不鏽鋼罐:

不鏽鋼葡萄酒罐,不鏽鋼白酒罐,不鏽鋼酒桶,不鏽鋼奶(乳)罐,不鏽鋼飲料罐,不鏽鋼奶槽車。

3. 化工類不鏽鋼罐:

不鏽鋼油罐,不鏽鋼運輸罐,不鏽鋼冷卻罐,不鏽鋼保溫儲罐,不鏽鋼熱交換儲罐,不鏽鋼緩衝罐,不鏽鋼平衡罐,不鏽鋼室外儲罐和化工行業的各級別不鏽鋼壓力容器。

5特點:編輯

1.不鏽鋼罐有較強的耐腐性,它不受外界空氣及水中餘氯腐蝕。每個球罐出廠前均經受超強的壓力測試和檢驗,在常壓下使用壽命可達100 年以上。

2.不鏽鋼罐密封性好;密封式設計徹底杜絕了空氣飄塵中有害物質和蚊蟲入侵罐內,確保水質不受外界汙染和滋生紅蟲。

3.科學的水流設計使罐底的沉澱 物不因水流而翻起,保證生活用水和消防用水自然分層,經 罐體出來的生活用水的混濁度降低 48.5% ; 但水壓卻明顯的增加。

有利於提高生活用水和 消防用水設施的效能。

4.不鏽鋼罐無需經常清洗;水中的沉澱物質只而定期開啟罐底的排汙閥便可排出。每 3 年可用簡易設 備清除水垢一次,大大降低清洗費用和完全避免人體細菌病毒汙染。

5.不鏽鋼罐重量輕且風載荷小;一個 10 立方米容積的不鏽鋼球形儲水罐自重量只有 360多公斤,僅 是水泥池 1/38 的重量,而且風載荷小,外形美 觀,還可配合廣告使用,是極好的環保產品。

6.使用不鏽鋼罐可節約大量的食用水源;目前廣州有近 3 萬個樓頂及地下儲水池,每個儲水池按 10 立方 米計算,一年清洗 3-4 次,浪費自來水超過100 萬立方米。並因房地產的發展,浪費繼續 擴大。

如果改用新型不鏽鋼球形儲水罐,可有效地杜絕浪費現象。

2樓:離叟

如果罐口小的話,可以裝入砂子,持續翻轉罐體,可以起到清理內表面的作用。罐口大就直接手拿砂布打磨就好

3樓:老樹根

要進行除油除鏽(雖然沒有鏽但有垢),處理,最好不要用在高溫條件下使用,因為你不知道是何鍾不鏽鋼,防止高溫時析出有害元素,傷害身體。

罐頭食品變質的現象及原因,生產中如何防止變質

罐頭食品含有防腐劑嗎?

4樓:奮鬥

罐頭食品裡不能含有防腐劑。

購買罐頭食品需要注意的地方:

1、配料表是否含防腐劑

根據國家的有關規定,罐頭食品裡不能含有防腐劑。而一些違法企業利用防腐劑遮掩其在食品加工過程中衛生環境管理不當,抑制食品中微生物的繁殖,以延長食品的保質期。

2、看色澤是否自然

可食用色素在部分罐頭食品中是允許使用的,但使用量、使用範圍必須控制在國家標準之內。

3、看包裝中標籤內容是否完整清晰

首先看外包裝是否整潔乾淨,字跡印刷是否清晰,標籤是否完整正規。正規廠家生產的食品罐頭標籤完整清晰,應該標有品名、廠名、廠址、配料表、淨含量、固形物含量、執行標準代號、質量等級、保質期限。

5樓:科學闢謠

罐頭食品之所以能夠長期儲存而不變質,完全得益於密封的容器和嚴格的殺菌,不需要加什麼防腐劑。

6樓:熱情的楊小親

罐頭食品是指在罐裝,密封后經熱力殺菌達到商業無菌從而延長食品保鮮期的一類食品,根本無須新增防腐劑。

另外,目前我國的水果罐頭食品主要用於出口,日本、北美、歐洲等發達國家是罐頭的主要進口國,因而他們對安全的標準更加嚴重嚴格和苛刻。

因此,在生產工藝以及管理水平等方面,水果罐頭企業均進行非常嚴格的控制。罐頭不僅僅去皮去核,完全消除了果皮上殘留的農藥,製作罐頭時密封,高溫熱處理和真空儲存的工藝,達到的滅菌效果最為徹底,因此水果罐頭根本不需要新增任何防腐劑,完全依靠容器的密封和食品的高壓滅菌長期儲存不變質,容器內的高真空使食品的風味和營養得到最大限度的儲存。

一般罐頭加工企業,都會採用國際先進的罐裝技術,在高溫殺菌的條件下實現真空包裝。這樣就使得罐裝食品處於真空無菌狀態下儲存,而且沒有任何新增劑。

如果你要是想吃的話,可以選擇晶玉小黑罐水果罐頭,不錯的,不但年輕人愛吃,就連老人和孩子都喜歡呢

7樓:星際也有黎明

罐頭一般沒有防腐劑,密封狀態下,放一萬年都沒事。

這就是著名的鵝頸燒瓶試驗了。

8樓:匿名使用者

這提問有水準 問做罐頭的 不用想都知道會聽到什麼答案

9樓:匿名使用者

午餐: 1、大約6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分鐘,飯前喝; 2、午飯正常食量; 3、飯後半小時,以50cc沸水浸泡原茶1分鐘,飲用; 口渴或肚餓時,以200cc沸水分兩次浸泡原茶後飲用,浸泡時間分別為5、10分鐘。 額,說起來比較容易,做起來難尤其是長期堅持下去,更難 有沒有簡單的方法,有——【記得一位客服的是q:

4 1。24 0.54】

10樓:匿名使用者

所有的罐頭食品都含有防腐劑的成份,只是名稱不一定一樣,不然保質期怎麼會長呢,再說保質期不長怎麼會做成罐頭食品呢。

11樓:匿名使用者

長期以來,許多消費者都有對「罐頭有新增防腐劑」的誤解,而且還認為罐頭不夠健康營養。許多人覺得罐頭一年半載不變質,是因為裡面加了防腐劑,其實這是完全錯誤的。

但實際上,罐頭在加工過程中會流失的只有維生素,而在生產時廠家一般都會將維生素再新增進去。

罐頭之所以能夠長期儲存而不變質,完全得益於密封的容器和嚴格的殺菌,與防腐劑毫無關係。罐頭其實並不神祕,做罐頭的原理也很簡單:先把原料充分加熱,把微生物全部殺死;同時把包裝罐充分加熱殺菌;然後把無菌的食物裝到無菌的容器中,趁熱封口;最後再加熱滅菌,冷卻後,容器頂隙裡面的空氣體積收縮,會產生負壓,本來封嚴的瓶子就更打不開了,外面的細菌也不可能進去了。

經過這些工序,食物自然不會腐敗,也不需要加什麼防腐劑。

不是真空包裝的罐頭,也不能叫做罐頭。

罐頭是在200年前發明的,那時也根本沒有防腐劑。

除了更安全,番茄罐頭比新鮮番茄甚至更「新鮮」。雖然我們很容易買到各地運來的「新鮮番茄」,但是它們只是看起來新鮮,營養素卻在不斷地損失。因為任何蔬果在採摘後都仍在繼續「呼吸」,一些營養素會不斷減少。

而番茄罐頭從原材料的採摘到加工好的全過程不超過6小時,高溫熱處理會停止或減緩營養損失的化學反應,保持食物的鮮度和營養。因此,比起長途運輸或大棚種植的「新鮮」番茄,番茄罐頭更新鮮。

而且,罐頭的製造是有國標的。新增防腐劑的肯定就不是罐頭了。

罐頭食品要達到無菌要求,那罐頭食品中還會新增防腐劑嗎?

12樓:穎寶的貓

「超高溫加熱然後無菌包裝」是食品工業中長期儲存食品的另一種常用方案。其原理跟罐頭一樣,也是通過超高溫加熱殺光微生物,然後在無菌環境中進行無菌包裝防止微生物進入,從而在不需要防腐劑的情況下實現防腐。

13樓:蠟筆小新快樂

當然不會,罐頭都是在無菌環境中密封包裝的

14樓:就是這個範兒

罐頭食品就是通過先密封,然後加熱滅菌,徹底殺滅食品中微生物的方式來防腐。

15樓:

一般來說是不會新增防腐劑的啊徹底殺滅食品中微生物的方式來防腐

16樓:匿名使用者

一般來說是不會新增防腐劑的啊

17樓:無法說服我

肯定是要會新增防腐劑的。

18樓:c春夏學姐

罐藏是世界公認的一種安全可靠的食品保藏方法,因其安全、營養、衛生的特性,罐頭食品在經濟發達的國家,為大眾所喜愛。但是,很多大連的消費者對罐頭消費還有很多誤區,「國家相關規定中要求,罐頭食品不允許新增防腐劑。而且,罐頭食品的長期儲存主要依賴於真空、密封和殺菌達到無菌無氧狀態的密封食品,微生物沒有生長、繁殖的條件,因此罐頭食品也根本不需要新增任何防腐劑,就能達到長期儲存的目的。

」另外,認為罐頭沒營養也是一種誤區。在罐頭加工的過程中,應用巴氏滅菌法時,蔬菜、水果罐頭的加工溫度不會超過100℃;而我們日常的家庭烹飪溫度很容易就會超200℃。因此,罐頭高溫殺菌過程並不損失水果、蔬菜中的其他營養成分。

需要提醒大家的是,在購買罐頭產品時一定要注意識別、選擇知名廠家和品牌產品,同時注意**罐頭的外觀。檢視罐頭是否生鏽、標籤是否受到汙染、然後再看罐頭底蓋是否平整,稍向內凹,沒有鼓氣發脹均是正常。

魚類營養豐富,但做著麻煩,還因為有刺,老年人吃起來不方便。魚類罐頭就能很好地解決這個麻煩。因為魚罐頭的骨頭已經很酥爛,並且鈣質大量溶出,更易老人食用。

兒童可吃水果罐頭。研究顯示,水果罐頭與新鮮水果的營養相差不大,不過因為糖分偏高,不太適合老年人,但對兒童就很適合。一來水果罐頭比較軟,適合消化功能不太好的兒童。

二來,許多本來非常酸的水果,比如黃桃,在加工成罐頭後就香甜可口。其實我們吃的果粒酸奶也是用的水果罐頭,這樣口感才不會改變,不易變質。水果罐頭不單能直接吃,還能輕鬆做出美味:

黃桃酸奶、冰糖雪梨銀耳湯、糖水山楂拌白菜心等。

19樓:吹氣球的小男孩

加熱滅菌,徹底殺滅食品中微生物的方式來防腐

20樓:吹氣球小男孩

肯定是要會新增防腐劑的一般來說是不會新增防腐劑的啊

21樓:

什麼東西都應該有新增防腐劑的。

22樓:夔恰子

達到無菌標準的時候就不需要用防腐劑了

食品用鐵罐裝的往裡凹進去是怎麼回事?

23樓:十八子

不用解罐裝的 往裡凹進去的話 那應該是裡面的那些東西被壓破了 一個運輸的時候造成的

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