1樓：嚮往檸檬的心
去年十一月份，我和爸爸媽媽去雲南玩了大約十天。雖然雲南處處是美景，嘻嘻，不好意思，雲南給我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。
美食一：來到昆明的第一天，姑姑就帶我們吃了具有云南特色的野山菌火鍋。我們剛坐下，服務員立刻給我們上了茶，仔細一看，茶壺的茶嘴竟有一米多長，只見服務員叔叔抱著茶壺，微微傾斜，茶嘴對準茶杯，就倒滿了一杯茶。
啊!火鍋上來了!一股香氣迎面撲來，本來就貪吃的我見了這美食更加垂延欲滴。
但是不能著急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然會中毒的!我嚥著口水等呀等，終於可以吃了!服務員阿姨給我盛了一大碗菌子，我夾起一片一嘗，哇!
香，辣，鮮味味俱全。好吃!再看別的，哇塞，一點也不遜色!
香甜的餌塊(其實就是粑粑)，軟軟的飛碟餅……各有特色，真是令人百吃不厭!
美食二：菠蘿飯。那天我們去民族村，導遊推薦我們吃菠蘿飯，我想菠蘿飯可能就是飯裡面有點菠蘿罷了。
誰知，飯竟是裝在菠蘿裡面的!一嘗，哇，好甜!我以為吃了這樣甜的東西會發噁心，沒想到，反而覺得很清涼。
看一看，裡面有什麼?呀!有黃瓜盯蘿蔔盯土豆董…看來，菠蘿飯不光好吃，營養也很豐富哦!
美食三：雲南最著名的小吃就要數過橋米線了。從民族村回來，我們去「吉滇原味城」吃了過橋米線。
它的吃法很有講究，要先放肉，再放菌類，然後放香菜，最後放炸肉，攪一攪，均勻了再放米線。你嘗一嘗，會發現米線香軟滑嫩，嚥下去回味無窮，並且還有順氣、通便的作用。聞聞湯，香味伴隨著辣味撲鼻而來，簡直太、太、太好吃了!
還想知道雲南的美食嗎?啊，對不起，我不能再說了，因為我的口水快要流下來了。
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2樓：六月飛雷
南京美食——鴨血
粉絲湯南京是著名的鴨都，然南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內臟、鴨血都能做出一道道美味。我吃過許多用鴨子做成的美食，其中，我最喜歡的要數鴨血粉絲湯。
今天，我和媽媽去新街口，剛走到新百f1樓的美食街，我立刻被鴨血粉絲湯誘人的香味給迷住了，腿腳像被一雙無形的鎖鎖住了一樣，再也邁不出一步。我懇求媽媽坐下來吃一碗再走。
我們坐進一家店，點了兩碗鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯是怎樣做出來的呢？我的好奇心大發，便悄悄地來到那位製作鴨血粉絲湯的大姐姐背後，聚精會神地觀察起來。
只見大姐姐首先取出一個洗乾淨的碗放在桌上，接著用一個很大的竹製漏勺從一個大堝裡撈出一大把粉絲，放進剛煮開的熱水裡涮了涮，兩分鐘左右，再把燙好的粉絲裝進大碗裡。她嫻熟地從一個個大陶瓷中取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸還有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之類的調味品，最後放一勺辣油，少許的鹽和味精，這樣一碗香氣四溢的鴨血粉絲湯接做好了。
不一會兒，熱氣騰騰的鴨血粉絲湯上桌啦！此時的我恨不得把自己變成一個超清晰的數碼照相機，把眼前這碗美食深深刻在腦海裡：碧綠的香菜猶如細細長長的「綠葉艇」一般漂浮在水面上；暗紅色大小不一的「鴨血小魚」從綠葉下探出腦袋，彷彿在和我打招呼；「池塘」邊的「大石頭」——油果子格外引人注目；大團大團的粉絲晶瑩剔透；還有灰白色的「鴨肝輕舟」，「榨菜石子」，或浮於「池」面，或沉澱在「池」底。
我實在抑制不住讒蟲的叫喚，迫不及待地抓起筷子開始品嚐。「咻——咻——咻——」地把一大團細滑的粉絲吸入口中。軟化的粉絲半著麻嘴的辣油在脣齒間迴盪。
寒入一塊入口即化的「小魚」，鴨血的醇美依然正宗不改……香噴噴的鴨肝、有嚼勁的鴨腸、鬆軟的油果子、脆嫩的榨菜，還有爽口的濃湯，都讓我捨不得停下筷子。不知不覺，一碗鴨血粉絲湯很快被我一掃而光，我咂咂嘴，仍然意猶未盡。
回家的路上，我腦海裡依然回味著別具一格的南京美味——鴨血粉絲湯。
3樓：匿名使用者
蘇州古城，飲食文化歷史悠久，在長期的實踐中，積累了豐富的烹飪經驗，逐步形成具有蘇州地方特色的菜餚——蘇式菜餚。其特點是選料嚴謹，製作精細，因材施藝，四季有別，有烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒並重視調湯，保持原汁風味清淡。口味趨甜，配色和諧，烹製的河鮮、蔬菜尤有特色。
著名的蘇式菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖燉菜湯、翡翠蝦鬥、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下，密汁豆腐乾、松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油鹹糕等，均為膾炙人口的小吃，到蘇州不可不嘗。
蘇州風味小吃歷史悠久，用料講究，製作精細。主要品種有：奧灶面，味美鮮醇，面燙、湯燙、碗燙，數九寒天食之也會冒汗；焐酥豆糖粥，將蠶豆與糯米分別燒煮，食時將豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有熱、甜、香和助消化的特點；桂花雞頭肉，以新鮮芡實輔以糖桂花、棉白糖製成湯羹，顆粒如珠，甜潤軟糯；滷汁豆腐乾，色澤烏亮，營養很高；青糰子，以漿麥草浸泡搗汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作餡，蔥綠如碧玉，油亮似翡翠，甜而不膩，肥而不腴，清末曾列為貢品；血糯甜飯，以常熟特產鴨血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花製成，肥潤盈口，營養豐富，柔而香甜，可作為筵席名點
4樓：匿名使用者
"世介面食在中國，中國麵食在山西，山西不愧為麵食之鄉。」這是日本友人明星食品珠式會社長卜厚昌先生考察山西面食後說的一句讚譽。自古以來，山西面食就以品種多樣和養生健身而著稱於世。
山西面食歷史悠久，源遠流長，有拒可考已有2000多年的歷史了。
「刀削麵」是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。
稜鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它同北京的打滷麵、山東的伊府麵、河南的魚焙面、四川的擔擔麵，同稱為五大面食名品，享有盛譽。關於刀削麵，還有一個故事。
相傳，蒙古韃靼人佔領中原，建立元朝。統治者們為了防止人民群眾造反，就沒收了各家各戶的金屬器皿，並作出相關規定，十戶用一把廚刀。切菜做飯輪流使用，用後在交回由韃靼人包管。
一天中午，一老者的老婆將面和成麵糰，就讓老者去取廚刀，結果刀被人取走，老者只好回家等待。誰知老者剛出韃靼人大門，被一件東西碰了腳，他低頭一看，原來是一塊薄鐵皮，揀起來揣在懷裡。回家後，鍋開得直響，全家人等著吃麵條，可是刀卻沒取回來，急得老者團團轉。
忽然，他想懷裡的鐵片，就取出來說：「就用這個鐵皮片切面吧!」老婆一看，鐵皮片薄而軟，嘟喃著說：
「這樣軟的東西哪能切面條。」老者生氣地說：「切不動你就砍。
」一個「砍」字提醒了老婆，她把麵糰放在一塊木板上揉好，左手端起，右手持鐵片，站在鍋臺邊，往開水鍋裡邊「砍」面，『片片的面片落入鍋裡，煮熟後撈入碗，澆上滷讓老者吃，老者邊吃邊稱讚。就這樣，一傳十，十傳百，傳遍了三晉大地，得到人們青睞。
關於介紹雲南美食的作文 急急急急
5樓：宇進丁曉旋
今年十一月份，我和爸爸媽媽去雲南玩了大約十天。雖然雲南處處是美景，嘻嘻，不好意思，雲南給我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。 美食一：
來到昆明的第一天，姑姑就帶我們吃了具有云南特色的野山菌火鍋。我們剛坐下，服務員立刻給我們上了茶，仔細一看，茶壺的茶嘴竟有一米多長，只見服務員叔叔抱著茶壺，微微傾斜，茶嘴對準茶杯，就倒滿了一杯茶。啊！
火鍋上來了！一股香氣迎面撲來，本來就貪吃的我見了這美食更加垂延欲滴。但是不能著急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然會中毒的！
我嚥著口水等呀等，終於可以吃了！服務員阿姨給我盛了一大碗菌子，我夾起一片一嘗，哇！香，辣，鮮味味俱全。
好吃！再看別的，哇塞，一點也不遜色！香甜的餌塊（其實就是粑粑），軟軟的飛碟餅……各有特色，真是令人百吃不厭！
美食二：菠蘿飯。那天我們去民族村，導遊推薦我們吃菠蘿飯，我想菠蘿飯可能就是飯裡面有點菠蘿罷了。
誰知，飯竟是裝在菠蘿裡面的！一嘗，哇，好甜！我以為吃了這樣甜的東西會發噁心，沒想到，反而覺得很清涼。
看一看，裡面有什麼？呀！有黃瓜丁、蘿蔔丁、土豆丁……看來，菠蘿飯不光好吃，營養也很豐富哦！
美食三：雲南最著名的小吃就要數過橋米線了。從民族村回來，我們去「吉滇原味城」吃了過橋米線。
它的吃法很有講究，要先放肉，再放菌類，然後放香菜，最後放炸肉，攪一攪，均勻了再放米線
小吃作文：雲南的過橋米線（400字）
6樓：雲南洋薊
過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。吃時用大磁碗一隻，先放熟雞油、味精、胡椒麵，然後將雞、鴨、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但食客千萬不可先喝湯，以免燙傷。
要先把鴿雞磕入碗內，接著把生魚片、生肉片、雞肉、豬肝、腰花、魷魚、海蔘、肚片等生的肉食依次放入，並有筷子輕輕撥動，好讓生肉燙熟。然後放入香脆、叉燒等熟肉，再加入豌豆類、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米線，最後加入醬油、辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美，營養非常豐富，常常令中外食客讚不絕口。
過橋米線集中地體現了滇菜而豐盛的原料，精湛的技術和特殊的吃法，在國內外享有盛名。
過橋米線已有100多年的歷史，它的起源還有一個美麗動人的故事。
過橋米線最初起源於滇南的蒙自縣城。相傳在城外有一個南湖（現在猶存），湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。湖心有個小島，島上不公有亭臺樓閣，而且翠竹成林，古木參天，景色優美幽靜，空氣清新宜人，是附近學子們攻讀詩書的好地方，有個書生到湖心的小島去讀書備考，但因為埋頭用功，常常忘記吃妻子送去的飯菜，等到吃的時候往往又涼了。
由於飲食不正常，天長日久，身體日見消瘦，賢妻十分心疼。有一次，妻子殺了一隻肥母雞，用砂鍋熬好後送去，很長時間仍角溫熱，便用當地人喜歡吃的米線和其他佐料放入，味道很鮮美，收生也喜歡吃，賢惠的妻子就常常仿此做好送去。後來，書生金榜題名，但他念念不望妻子的盛情，戲說是吃了妻子送的雞湯米線才考中的。
因為他妻子送米線到島上要經過一道曲徑小橋，書生便把這種做法的米線叫做"過橋米線"，此事一時傳為美談。人們紛紛仿照書生妻的做法吃米線，過橋米線從此流傳開來。經過後人的加工改進，過橋米線越做越好，越傳越遠。
寫關於媽媽的作文，寫一篇關於媽媽的作文
媽,您辛苦了 記得小時候，所有和母親有關的節日，我都會很誠摯地為媽媽送上用彩筆繪製的賀卡，寫一句 媽媽我愛你。簡簡單單。誠摯 每次她摟著我，親親我，笑得很開心。我不明白，也許她為我有一雙巧手而驕傲吧 我常這麼想。很快，我長大了，一眨眼比她還高了，媽媽年復一年，日復一日，總是重複著為我所做的每一件，她...
寫關於春天的作文，寫一篇關於春天的作文。
碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絛 春眠不覺曉，處處聞啼鳥。古人對春天的喜愛從這一首又一首優美的詩句中就可見一斑了。我最喜歡的季節也正是這萬物復甦的春天。每到春天，紅得如火的木棉花，粉得如霞的芍藥花，白得如玉的月季花競相開放。它們有的花蕾滿枝，有的含苞初綻，有的昂首怒放。一陣沁人心脾的花香引來了許許多多...
關於寫父親的作文，關於寫一篇父親的作文
人們常說父愛如山，可在我看來，我的父親對我的愛，並非完全如山那樣嚴峻，有時卻如水那樣溫柔。父親是位有文化，品德高尚的人，雖然他不像別的家長那樣富有，但他為我付出的絕對不比別的孩子差，甚至比他們還好。每當談起我的父親，我不禁流淚。他平時工作很繁忙，但無論如何，每天堅持問候我有關學習 生活上的事情，只要...