1樓：匿名使用者
蔥伴侶大醬是用大豆加工的，經過一些處理後專門用來沾蔥、黃瓜等蔬菜生吃的
當然你可以放一些蔬菜做成湯 也是很美味的 看到文火上「咕嘟咕嘟」冒泡的大醬湯，嘗上一小口，嘿嘿！別說，無論賣相和味道都還算說得過去。當然，其實只要配料齊全，失敗率還是很低的。
好壞其實主要還是在大醬上，我買的是超市都有賣的韓式大醬+辣醬。用醬好壞的關鍵就是千萬別塗便宜啊！不過，這回的大醬湯還是缺些海鮮類的配料，比如小銀魚，蝦，蛤蜊等，要是有這些再來增鮮，那味道。
誰叫倒黴沒買到，就算家常大醬湯吧！對了，還一要點就是： 一定要用淘米水增加湯的米香和濃度，聽說朝鮮民族的老一輩都是這麼做的。
這點忘記寫在步驟上了。網上也是這麼說的，呵呵！
配菜：牛肉、辣椒、土豆、西葫蘆、香菇、豆腐、洋蔥、蔥蒜末。
調料：韓式大醬、辣醬。
做法：1、取韓國石鍋一隻，加水燒開。
2、水開加土豆，西葫蘆，香菇，豆腐。
3、牛肉切片炒熱，把所有材料下到鍋裡，加所需調料。
4、放鹽調味，最後放愛熟的洋蔥，辣椒，蔥蒜末等出鍋。
注：先放不愛熟的蔬菜，最後放愛熟的蔬菜，營養流失少。鹽可放可不放，根據個人口味而定。
2樓：紫若冰胭
炸辣椒時候 放一點點會格外香 或著炒菜放
蔥伴侶豆瓣醬可以直接吃麼
3樓：撿心事的兔子
可以直接吃，也可以作為炒菜的調味料。下面介紹其中一種吃法：
準備材料：意麵一小束（80克）、蝦200克、花蛤100克、紅椒半個、青椒半個、包心菜半個、蒜一瓣、豆瓣醬一大勺、料酒10克、紅糖10克、清水半碗
製作步驟：
1、花蛤、蝦焯水，捲心菜，青紅椒切絲
2、面燙熟，放冷開水中備用
3、挖一大勺豆瓣醬加酒、糖，清水拌勻
4、鍋內熱油放蒜末爆香
5、放入菜絲炒至斷生
6、放入青紅椒，炒熟
7、放入麵條、蝦，花蛤翻炒
8、倒入醬汁翻炒到濃稠
10、放上水波蛋，撒點青芥粉，裝盤
4樓：在水一方
蔥伴侶豆瓣醬可以直接吃,用油炒，加點兒糖稍稍熬後醬會更好吃些。大蔥蘸醬做大拌菜亦可以拌麵，但是如果用肉丁一起炒過之後會更好吃，而且如果用肉絲炒過的醬還可做京醬肉絲用。
還可以做大醬湯地，豆瓣醬很多用法的就要看你的口味了
5樓：匿名使用者
不好吃的，你可以用大蔥切成小塊放點鹽放到第二天放點辣椒醬拌，很好吃的。
6樓：亞特蘭山
可以直接吃
蔥伴侶確實是一種醬類產品的品牌，也包含豆瓣醬哦。甜麵醬是吃烤鴨的那種哦，在蘸醬黃瓜種可以使用，炸醬麵的醬料中少兩天將也會是口感大為不同
7樓：系統已鎖定
可以的，蔥伴侶開啟就可以吃的，可以拌麵吃，可以拌菜吃都行的
8樓：匿名使用者
可以啊，直接蘸醬或者拌麵都可以的，本身做醬的豆子都是熟的，然後發酵
9樓：匿名使用者
建議你最好用油炒炒再吃，生吃的話可以小蔥蘸醬
10樓：匿名使用者
成品醬料，都是成熟的，可以直接食用
11樓：匿名使用者
用油炒，加點兒糖稍稍熬後醬會更好吃些。
12樓：凱撒說影視
可以啊 都是做好的 蘸菜吃挺好吃的
13樓：斷章取憶
要不是不感覺鹹，可以直接吃
14樓：匿名使用者
可以直接用來蘸食，如蔥蘸醬，黃瓜蘸醬等。
15樓：匿名使用者
當然可以啦，看個人
口味!無毒***呵呵
16樓：匿名使用者
可以的，沒有問題的，
蔥伴侶豆瓣醬怎麼吃
17樓：脹草絕撅
你好，先用油炒，加點兒糖稍稍熬後醬會更好吃些。
希望我的回答對你有幫助
蔥伴侶醬怎麼吃比較好吃大神們幫幫忙
18樓：60187淘諏
可以炒著吃，用蔥花熗鍋再把甜麵醬放入鍋內，炒出香味就可以了。調麵條吃，沾著蔬菜例如：黃瓜，苦瓜，燙好的油菜，生菜都可以。
滿意請採納
19樓：旗孤陽
用來做"京醬肉絲"吧,味道一定比館子裡還地道!!^香^
海天黃豆醬能直接吃嗎
20樓：選秀先鋒
可以直接吃，不過黃豆醬我只吃蔥伴侶的，最近他們推出了900克的黃豆醬，價錢不貴，豆瓣飽滿，口感濃香，更好吃，海天之前貌似爆出負面新聞，從那以後我家就再也不買了，就算貴點也得吃點健康的，一吃才發現蔥伴侶的黃豆醬真的比海天的好吃。
21樓：匿名使用者
可以的，如果蘸大蔥更好吃。
東北人愛吃的那沾大蔥的醬那裡可以買
22樓：匿名使用者
那個是自己做的
大蔥蘸醬從現代營養學的觀點來看也是一種健康食品。大蔥是蔬菜，富含胡蘿蔔素，維生素c，可食纖維，無脂肪，低熱量(每100克90千焦)等。醬是大豆作的，不用多說僅看看這原料就知道是一種健康食品，黃豆富含蛋白質，維生素和礦物質等。
這樣看來大蔥和醬就是一個**搭配了，就是名吃北京烤鴨也有蔥醬作配料。現代人不用擔心，不會比其它食品更讓人發胖。 在山東做豆醬一般在春天。
首先黃豆用水泡透，放到陰處發酵，等到豆子上佈滿了毛，就將其用水磨磨碎並加鹽，所以山東豆醬為鹹的，不象有些地方是甜醬。但剛磨出的豆醬呈黃豆原色黃色，吃上去也有生黃豆的味道。接下來還要放到太陽下面去晒，上面被晒的一層在太陽光的作用下，會慢慢變成棕色，最後變成所謂的醬(油)色。
這時候黃豆的生味就去掉了，就可以吃了。然後不斷翻動最後整盆醬就做成了。放到罈子裡封好了可以吃很長時間。
制醬原料和過程純屬天然。 大蔥也有講究，生吃最好的是靠近跟部的蔥白。蔥白不象上面的蔥葉等那麼辛辣，好的蔥白還會有淡淡的甜味。
大蔥往往是冬天的蔬菜或調料，蔥葉很快就會晒乾，儲存下來的只有蔥白部分。所以蔥白越長越粗就越好。 為了蔥長大，在春天就播種，到了夏天蔥長得指頭般粗就要移栽一次，將蔥栽的一排一排的，以便隨著蔥的長大用土把蔥的下半部分埋起來，就會強迫埋到土下面的蔥白長高。
在其成長階段，還要加土幾次，直到晚秋，蔥白部分可長到直徑四五釐米，長達四五十釐米，就成了真正的大蔥了。 但蘸醬用的蔥最好是春天的蔥。一般在去年秋天種上，到了冬天葉子就會凍幹，可跟部不會死，到了春天冰雪一融化，翠綠的蔥葉總是先露出地面，到了春天第一批豆醬晒成熟後，蔥就可以吃了。
這種蔥長的時間不長，直徑一般也就一釐米左右。但辛辣味道幾乎沒有，就是蔥葉也是甜甜的。 大蔥蘸醬的最大缺點就是吃完以後嘴裡有一股蔥味。
就象臭豆腐吃起來香聞起來臭。受害的往往是旁邊他人，不是食客。就象上海弄堂裡一家人家煎臭豆腐，臭滿全巷，而吃的人家倒是有滋有味。
大蔥的功力遠不及臭豆腐，充其量臭臭身旁的人，所以容易避開，上班約會前不要吃就是了。
23樓：匿名使用者
我們東北人蘸的醬是自家生產的 口味隨自己 你們可以到超市買自己喜歡的醬
24樓：匿名使用者
海天黃豆醬,超市一般都有的.
25樓：匿名使用者
蔥伴侶牌子的好吃
超市裡應該有
六月香 蔥伴侶豆瓣醬800g過期了還能吃嗎
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