1樓：匿名使用者
家庭中清除蔬菜瓜果上殘留農藥的簡易方法有以下幾種：
浸泡水洗法：
蔬菜汙染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分汙染的農藥。但水洗是清除蔬菜水果上其它汙物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘。
果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡後要用流水沖洗兩三遍。
鹼水浸泡法：
有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥汙染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面汙物沖洗乾淨，浸泡到鹼水中（一般500毫升水中加入鹼面5到10克）5到15分鐘，然後用清水沖洗3到5遍。
去皮法：
蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等。
儲存法：
農藥在存放過程中隨時間能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以對易於儲存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，較少農藥殘留量。適用於蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。
一般存放15天以上。同時建議不要立即食用新採摘的未削皮的水果。
加熱法：
氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，可加快分解。所以對一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。
先用清水將表面汙物洗淨，放入沸水中2到5分鐘撈出，然後用清水洗
一、二遍。
根據實際情況，將以上幾種方法聯合使用會起到更好的效果。
希望對您有用，o(∩_∩)o~
2樓：匿名使用者
農業部曾經在全國24省市調查農畜產品農藥殘留，結果顯示：蔬菜、蛋類受汙最重，殘留比例分別為33.1%和22.
15%。我國農藥年均使用量50萬噸左右，其中30%被農作物吸收，35萬噸流入江河，進入人的食物鏈。還有在食品加工過程當中加入的各類新增劑，都是對人體極其有害的化學物質。
果蔬殘留農藥會對人體造成急、慢性中毒，導致癌症、畸形、突變等危害。為了避免這些危害，人們通常會採用以下方法進行簡單的消毒處理：如清水浸泡洗滌、鹼水浸泡、高溫處理、洗潔精稀釋清洗，陽光照射，但這些方法對去除果蔬殘留農藥效果並不理想。
根據研究表明，開水沖刷會導致營養流失50%以上，使用消毒劑容易造成二次汙染，陽光照射費時又效果不明顯。
蔬菜、水果是百姓餐桌上每天必備的食品，農藥是提高蔬菜、水果產量，防治病蟲害的重要手段，因此市場上銷售的蔬菜、水果不同程度地存在農藥殘留。如何去除果蔬中的農藥殘留是百姓關心的問題。
健康果蔬為您推薦——天美仕蔬果農殘清潔粉
天美仕蔬果農殘清潔粉中食鹽、氫氧化鈣（貝殼類海洋生物活性鈣）取自無汙染海域的貝類，經洗淨後，經乾燥、粉碎、新增復配物、高溫煅燒、超奈米級離子化後製成成品。蔬果農殘清潔粉呈天然鹼性，而所有農藥、重金屬90%都是酸毒，酸鹼中和產生鹽類和水。不會對環境造成二次汙染。
蔬果農殘清潔粉為粉末狀，經高溫煅燒，超奈米級離子化後，具有極強的滲透能力和吸附能力，超強滲透力可迅速滲透蔬果中裂解農殘。
蔬果農殘清潔粉已先後榮獲國內外權威認證單位（sgs、美國inc labs labortory、美國加州衛生行政單位department of health services、德國杜夫萊茵tuv、日本食品分析センター東京研究所）的驗證。針對蔬果，雞鴨魚肉類有非常好的去腥、保鮮、去農殘、除抗生素、重金屬的作用。其中去農殘、除抗生素、重金屬最高可達99.8%。
3樓：吖誠
去除蔬果農殘最有效的方法就是，臭氧跟等離子兩種技術消毒去農殘，其實個人贊同等離子技術，等離子可以全方面的消毒。你可以去了解下的。
怎麼去除果蔬上的農藥殘留？
4樓：中國農業出版社
答：（1）流水沖洗加浸泡法。汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑。
有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分農藥汙染。但水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水反覆沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡15分鐘後，再用流水沖洗兩三遍。
果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，沖洗時可加入少量果蔬清洗劑。
（2）流水沖洗加鹼水浸泡法。有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以，此方法是去除農藥汙染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。
方法是先將表面汙物沖洗乾淨，浸泡到鹼水中（一般500毫升水中加入鹼面5到10克）5到15分鐘，然後用清水沖洗3到5遍。
（3）去皮法。蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等。
（4）儲存法。農藥在存放過程中，能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。對易於儲存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，較少農藥殘留量。
適用於南瓜、冬瓜等不易腐爛的種類。一般存放15天以上。同時，建議不要立即食用新採摘、未削皮的果菜。
（5）加熱法。氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，可加快分解。所以，對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。
常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表面汙物洗淨，放入沸水中2到5分鐘撈出，然後用清水洗一兩遍。
5樓：匿名使用者
前的人還有一項活動就是「抓蝨子」，現在的人是體會不到了，由於我們人體攝入的農藥已經夠使蝨子滅絕了。
（一）洗滌：這是降低農藥殘留最為常用的方法，可以去除農作物表面大部分農藥殘留。一般採用的洗滌方法有熱水燙洗、鹼水洗滌（可以自己配製小蘇打溶液）、專用蔬果洗滌劑洗滌以及用淘米水清洗蔬果等。
而且用以上方法洗滌後必需用清水反覆沖洗乾淨。
（二）去皮：農藥殘留多分佈在食物表面，因此，去皮可以有效降低農藥殘留，如蘋果、柑橘、梨、葡萄以及馬鈴薯、冬瓜、胡蘿蔔、黃瓜等蔬果類。儘管從營養的角度有所損失，但是從安全形度看有時也是值得的，尤其洗滌後仍不能確保其安全時可剝皮再食用。
（三）放置：農藥多具有揮發性，因此，新採摘或購買回來的食物原料，在加工製作之前最好放置一段時間，以利於揮發掉部分農藥。尤其韭菜等葉菜中農藥殘留相對較高，可以放置一段時間後再充分浸泡清洗食用。
6樓：科學闢謠 營養科周學輝
洗滌劑主要是由表面活性劑、乳化劑、香精等成分組成，能夠將果蔬表面的油汙分解成可以溶於水的乳化物，並經過搓洗和流動的水將其去掉。
官方服務
已贊過
已踩過<
你對這個回答的評價是？
收起蔬菜水果中的農藥殘留是關度高的食品安全因素，在日常食用時三個小方法能夠幫助您，輕鬆易學、操作簡單，趕快來學習吧！
您好，我們有專業去農藥殘留，石蠟抗生素，的，是國家863計劃研究成果之一，也是奧運會指定保障產品，安全性請您放心，
7樓：營養科周學輝
蔬菜水果中的農藥殘留是關度高的食品安全因素，在日常食用時三個小方法能夠幫助您，輕鬆易學、操作簡單，趕快來學習吧！
8樓：
您好，我們有專業去農藥殘留，石蠟抗生素，的，是國家863計劃研究成果之一，也是奧運會指定保障產品，安全性請您放心，
如何去除蔬菜水果農藥殘留的正確方法
9樓：菲羽i凌曦
蔬菜上的農藥如何去除？
10樓：雙魚
蔬菜水果去除農藥殘留採用一洗二泡方法。
用流水沖洗及外力摩擦的方式清洗，可以去除殘留在果蔬表面的水溶性農藥，而且，摩擦的方式也可去除水果表面的果蠟。
表面比較光滑的水果蔬菜，比如蘋果、西紅柿等，用清水浸泡15分鐘。短時間浸泡後洗淨，蘋果表面的農殘去除率可達90%以上。
表面較為粗糙的果蔬，如苦瓜、綠葉菜等，用清水浸泡後洗淨方法也可去除一部分農藥殘留。
11樓：周學輝營養師
蔬菜水果中的農藥殘留是關度高的食品安全因素，在日常食用時三個小方法能夠幫助您，輕鬆易學、操作簡單，趕快來學習吧！
12樓：端木吟天
現在的蔬菜瓜果農藥殘留奶厲害，家庭中清除蔬菜瓜果上殘留農藥的簡易方法除了去皮法外，你還有哪些好點子呢？以下是我們提供給你的健康嘗試。
浸泡水洗法：
汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑。有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分汙染的農藥。但水洗是清除蔬菜瓜果上其他汙物和去除殘留農藥的基本方法。
主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘。果蔬清洗劑可促進農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。
浸泡後要用清水沖洗2-3遍。
鹼水浸泡法：
有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥汙染的有效措施，可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面汙物沖洗乾淨，浸泡到鹼水(一般500毫升水中加入鹼面5-10克)中5-15分鐘，然後用清水沖洗3-5遍。
儲存法：
農藥在環境中可隨時間的推移而緩慢地分解為對人體無害的物質。所以對易於儲存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，減少農藥殘留量。此法適用於蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。
一般存放15天以上。注意，不要立即食用新採摘的未削皮的水果。
加熱法：
隨著溫度升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快。所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。
方法是先用清水將表面汙物洗淨，放入沸水中2-5分鐘撈出，然後用清水沖洗1-2遍。
13樓：北京智雲達科技股份****
農藥殘留指的是農藥使用後一個時期內沒有被分解而殘留於生物體、收穫物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質的總稱。
農藥進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中 ，造成食物汙染， 危害人的健康。一般有機氯農藥在人體內代謝速度很慢， 累積時間長。有機氯在人體內殘留主要 集中在脂肪中。
去除蔬菜水果農藥殘留的正確方法：
小蘇打，也就是食用鹼清水中放的小蘇打不要太多，使其濃度在 %2 ~ 15% 之間。一般是500ml的水中，放入5~10克。浸泡10分鐘左右。之後，再用清水沖洗2~3遍。
淘米水，不僅含有多種營養成分，而且去汙能力也很強。通常第二遍的淘米水呈弱鹼性，對清洗掉農殘效果很明顯。
醋的作用非常多，不僅可以調味、殺菌、去汙，還可以有效去除農殘等毒素。
果實類蔬菜可去皮。像西紅柿、茄子等蔬菜，表面有一層蠟質，噴灑農藥後，表面殘留農藥較多，削去外皮可以有效去除殘留農藥。
清水泡15分鐘左右，時間不宜過長最後，再用清水過一遍，基本上就可以放心食用啦。
買菜後，多放一段時間再食用蔬菜水果中的殘留有毒物質，會隨著時間慢慢分解成無毒的物質。買菜後，放幾天再食用，有毒物會下降很多。
去除蟑螂的小妙招有哪些，消滅蟑螂的小妙招有哪些？
洋蔥片驅趕法 蟑螂討厭洋蔥的刺鼻味道，因此在櫥櫃或者蟑螂經常出沒的地方放些洋蔥片，可以防止蟑螂靠近。糖水捉蟑螂法 用飲料瓶 罐頭瓶或者礦泉水瓶裝進糖水半瓶，將瓶子放在蟑螂常出沒的地方，蟑螂聞到甜味就會爬入瓶中，掉進水裡啦。超強粘性紙 賣蟑螂或者賣老鼠藥的地方有一種黏性很強的紙，只要蟑螂或者老鼠爬上去...
有沒有什么小妙招能去除手上的指甲油 不用洗甲水
如果不用洗甲水，教給你一個小訣竅，就是在指甲 上再塗一層指甲油，然後趁著沒專幹，馬上拿紙巾擦掉，這樣就屬會把原來底層的指甲油也一起帶走，我以前經常用這個方法急救已經斑駁的指甲，不過要注意的是一定要趁後面塗的指甲油沒幹的時候趕快擦掉，這樣做比較浪費指甲油，最好還是去買一瓶洗甲水是最完美的了。呵呵，那就...
去除室內甲醛味道的小妙招有哪些
裝修後的新房內甲醛濃度超標，對人體的影響很大，在入住新房之前，一定要進行甲醛消除處理。那麼，在現實生活中，都有哪些去除甲醛的小妙招？事實上，以下幾個妙招都可以用來去除甲醛 第一種方法是通風。事實上，通風是去除甲醛最有效的方法，開窗通風可以促進室內外空氣的流通，通過自然的稀釋去除甲醛，這也是最常用的一...