燕窩是燕子的口水,這種東西為什麼那麼貴?

2022-12-28 15:20:09 字數 6095 閱讀 6399

1樓:快樂幸福人生傑

燕窩並不是單純的金絲燕的口水。我們所理解的口水是消化腺分泌用於消化食物的液體狀唾液,而金絲燕用來築巢的分泌物不是用來輔助消化的,而是專門用來築巢的,而且金絲燕有專屬的燕巢絲合成場所,純淨度很高,並不含有其它細菌。

2樓:愛上我企鵝9啊

因為燕窩的營養價值是比較高的,吃了之後對身體是比較好的,可以促進身體免疫力的提高,可以補充維生素,是天然的保健品。

3樓:網友

因為真正的燕窩營養價值高,而且特別稀少,所以昂貴,正所謂物以稀為貴。

4樓:今天退休了嗎

因為這種東西在製作的過程當中特別的複雜,營養價值很高,所以特別昂貴。

燕窩明明是燕子的口水,憑什麼賣的那麼貴?

5樓:無味

也許大多數人從未吃過燕窩,但這沒關係。即使他們沒有吃過燕窩,他們也已經聽說過它的營養價值。鳥巢給人的印象是,除了它的高營養價值,其餘的都是一個昂貴的詞。

因此有些人感到很困惑,燕窩只是燕子的唾液,為什麼它這麼貴。

事實上這種認知存在誤解。能築巢的燕子不是我們日常生活中看到的家燕,而是斯威夫特家族的金絲燕。家燕築巢時,它們將泥土和唾液混合在一起,在屋簷下築巢。

燕子的唾液沒有任何營養價值,所以沒有必要吃它。金絲燕比顏佳更小更輕,通常生活在印度、東南亞一流的馬來群島和其他地方。它最大的聚集地位於弗吉尼亞海岸的一個大懸崖洞穴中。

據不完全統計,金絲燕境內的人數可以達到200萬。然而這種燕子通常在春天築巢。因為它的嘴能分泌一種膠體唾液,所以當被風吹動時,它會變得半透明並略帶黃色。

它是鳥巢的主要成分。利用這些唾液和海藻,以及金絲燕身體上的絨毛。因為金絲燕的鳥巢通常建在洞穴裡,那裡的地形相對陡峭,採摘非常危險,這也是燕窩**昂貴的原因之一。

後來人們將完成加工燕窩過程非常複雜,大致分為蒸、浸泡、除雜、去毛、烘乾等。整個過程完成後,燕窩被認為是真正的天然保健品。

當然燕窩有很高的藥用價值。它能滋陰壯陽,健脾益氣,還能強心降壓。它適用於高血壓患者。

此外燕窩特別適合病後的人們。如果你去醫院看望病人,攜帶燕窩也是一個不錯的選擇。因此,每一分錢都很重要,燕窩太貴了,它的**不會很低。

6樓:一個酸的檸檬

因為裡面的東西其實對人的**是非常好的,非常有營養。

7樓:wybzd哈哈哈

因為燕窩中含有一定的營養物質,而且非常的稀有,所以才賣得很貴。

8樓:明天你好摩羯

這是因為它是經過特殊處理特殊材質反應形成的,有很好的價值。

9樓:瓶蓋缺塞兒

這個是因為燕窩裡面含有一些微量元素,對人體很有意義。

燕子吐出來的口水「燕窩」為什麼那麼貴?

10樓:大夢子的秋小秋

說到燕子,我相信生活在農村地區的年輕人見過許多燕子。春天,燕子通常選擇在一些農村地區的屋簷下築巢,這就是我們所說的燕窩。事實上,在農村人眼裡,燕子有「好燕子」和「壞燕子」兩個詞。

然而,也許每個人都不知道他們吐出的唾液非常昂貴。

原因是什麼?燕窩是燕子的巢。然而,它不是普通燕子建造的巢,而是燕子建造的被稱為「金絲燕」的巢。

在我們知道燕窩的具體成分之前,讓我們先了解金燕子的築巢方法。金絲燕分泌的液體非常粘稠,是一種凝膠狀物質。坦率地說,它實際上是燕子的唾液。

因此,「燕窩是由燕子的唾液組成」是絕對正確的。

當然,確切地說,鳥巢是由「金絲燕的唾液」製成的。燕窩,也就是鳥巢,形狀像一個半透明的月亮,通常有6到7釐米長,並且特別柔韌。現在人們吃燕窩一般都是人工繁殖的,也就是說,有些人專門飼養金絲燕並收集其巢來製作燕窩。

看到這個解釋,我相信每個人都知道一些。燕子代表好運的象徵。因此,當在鄉下屋簷下遇到燕子築巢時,一定要記得不要趕走這樣的燕子。

燕窩被採摘後,必須經過複雜的處理,如蒸、浸泡、去雜、去毛、烘乾等。在製成燕窩之前,包括燕窩、燕窩條、燕餅和燕絲各種步驟。其中,燕窩是一個大而優質的鳥巢,它是通過去除雜質並保持原有形狀而製成的,而且極其昂貴。

11樓:萌萌不知道

因為現在人們吃的燕窩一般都是人工弄成的,所以不是很貴的。

12樓:幽逗豆

可能是因為燕窩的價值比較高,而且營養價值不錯。

13樓:夔恰子

可能是營養價值很高的緣故吧,成分挺不錯的吧。

14樓:夔穀子

因為真正成型的燕窩也是不多見的吧所以很貴了。

15樓:8號電影廳

明明只是燕子的口水,為什麼燕窩**卻如此之高答案沒那麼簡單。

為什麼燕子吐出來的口水那麼貴???

16樓:匿名使用者

那些東南亞商人誇大燕子口水的營養價值和功效,在中國大陸大肆傾銷。

17樓:匿名使用者

血燕以褐紅色完整無碎者為上品,其鐵質,礦物質等營養素最為豐富。傳說金絲燕用唾液內。

築成兩個燕容窩後,築最後一個窩時已筋疲力竭,因而吐出血來,而成了所謂的「血燕」。其實血燕是由於金絲燕的燕種,不同地方的聚集地,其吞食的生物所含的物質及水質的影響,導致其分泌的唾液顏色偏紅,加上風化而來。這些血燕儲存的時間越久,它的褐紅色會變得越深。

血燕營養、食療功效較好,醫家視為珍品,又因血燕產量較少,固此價錢比官燕高。

18樓:匿名使用者

燕窩。

我喜歡,。^

destiny。莪要莪們在一起。

19樓:匿名使用者

因為燕子的口水是燕窩。

為什麼燕子的口水那麼值錢?

20樓:女菲子

價錢是皇室從古至今定下的,加上好吃和稀少自然就貴了。

21樓:匿名使用者

是這樣的:燕窩,一般是海邊住在懸崖洞穴裡的燕子,它們每天到海里捕捉內小魚,當時容是含在嘴裡,然後帶回來做窩,需要把小魚咳出來,有時甚至會咳出燕子血來,這些東西都相當有營養。而且懸崖上的燕子窩在懸崖上,很難得。

所以很貴重。

22樓:中國園林

我看還是古人迷信,今人有病。主要是稀少錢貴,吃了顯得有身份吧。

23樓:匿名使用者

因為非常的少。

而且很有營養。

24樓:匿名使用者

不是所有的燕子唾液值錢。

燕窩營養價值高。

燕窩是燕子的口水,什麼燕子的口水這麼值錢啦

25樓:匿名使用者

燕窩又叫做燕菜,是指那些用雨燕和金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴,從我國明代以來就是傳統的名貴食材之一,目前全世界只有東南亞,尤其是中國人食用。燕窩的營養價值較高,但價錢也非常高昂,頂級燕窩往往一克能夠賣到上百元。燕窩有滋陰補腎、潤肺**的效果,但燕窩中的雜質會影響到這些療效。

印尼目前是世界上最大的燕窩出口國,該國的燕窩佔到全球燕窩總產量的80%,價錢也相對較高。

燕窩為什麼那麼值錢?

26樓:匿名使用者

營養比不過雞蛋,**燕窩只因物以稀為貴。

燕窩功效神奇的說法流傳很廣。之中有一種說法是,燕窩功效依據來自於明代李時珍所著《本草綱目》。實際上查閱可發現,《本草綱目》中沒有對燕窩的記載。

對燕窩有記載的是清代趙學敏編著的《本草綱目拾遺》。

《本草綱目拾遺》整理了幾十種各類書籍中提及燕窩的內容,但這些書籍對於燕窩的功效的表述十分混亂,包括治「小兒痘疹」、**尿頻、治氣喘、化痰、開胃、止咳、健體、壯陽、止瀉、止吐和解「煙毒」等。而如今,燕窩的功效被商家宣傳為美容養顏、保胎安神和提神醒腦等,和古代典籍中的功效相去甚遠。

北京友誼醫院營養師顧中一撰文稱,幹燕窩中含有約50%的蛋白質,30%的碳水化合物,10%左右的水分及一些礦物質。縱觀燕窩的營養成分,純碳水化合物也就是糖類,主要提供能量,沒有太高的營養價值。蛋白質的含量較高,但「考慮到你根本不會像吃豆腐皮那樣大口咀嚼,單位重量下含量高並不等於攝入的蛋白質總量多」。

其次,營養學上衡量蛋白質的質量主要是看它的氨基酸組成,燕窩的蛋白質氨基酸組成並不完全,蛋白質的質量「遠不如雞蛋」。

「實際上它的功效通過合理膳食都能取得。」中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅在接受**採訪時表示。

燕窩中所含唾液酸是n-乙醯神經氨酸,是燕窩檢測時的一種特徵性物質,也被稱為「燕窩酸」。且不說燕窩中是不是含有豐富的表皮生長因子,即使有,也發揮不了作用。表皮生長因子是一種小分子蛋白質,依靠其特殊的蛋白質結構實現促進細胞增生的作用。

但在燕窩的烹飪過程中,其蛋白質結構會被破壞,吃進肚子後,也會被消化液分解成氨基酸才能被人體吸收。無法保持其獨特的蛋白質結構,也就無法發揮作用。

27樓:使用者

燕窩值錢不是因為它的口水,是因為燕窩是雪燕的窩,它們居住在海岸的巖壁上,而巖壁裡的礦物質會侵透到燕窩裡並供人門吸收,所以才這麼貴的!貴的有點道理!

28樓:寬粉冒擁

燕窩是燕子以唾液等物所築成的窠巢,量少且取得不易,因此非常昂貴,我曾經看過摘燕窩的人爬上非常高的斷崖,真的是冒著很大的危險,再者,燕子並沒有一直築巢的力量,老實說燕窩是一種有點殘忍的食物。 燕窩,一稱燕菜,產於南海,越南、泰國、馬來西亞、菲律賓海岸均有之。為雨燕科鳥類金絲燕及多種同屬燕類用唾液或口啣小魚加唾液或羽絨融唾液等混凝築結的窠巢。

燕窩是燕子以唾液等物所築成的窠巢,量少且取得不易,因此非常昂貴,我曾經看過摘燕窩的人爬上非常高的斷崖,真的是冒著很大的危險,再者,燕子並沒有一直築巢的力量,老實說燕窩是一種有點殘忍的食物。 燕窩,一稱燕菜,產於南海,越南、泰國、馬來西亞、菲律賓海岸均有之。為雨燕科鳥類金絲燕及多種同屬燕類用唾液或口啣小魚加唾液或羽絨融唾液等混凝築結的窠巢。

金絲燕每年四月產卵,產卵前必營築新巢,此時喉部粘液腺非常發達,所築之窩純為粘液凝結而成,色白,潔淨,稱為「官燕」、「上品官燕」。瓊州人稱為崖燕。一入水則柔軟膨脹,為燕窩中之上乘,春時窩被採取,金絲燕立即第二次結窩,時間匆忙,往往帶有一絲羽絨,巢色發暗,稱為「手燕」,含有赤褐色血絲者,稱為「血燕」。

明代李時珍所撰「本草綱目」,對燕窩已有較詳細敘述:「閩之遠海近番處,有燕名金絲者。首尾似燕而甚小,毛如金絲。

臨卵育子時群飛進汐砂泥有石處,啄蠶螺食。有詢海商,聞之土番雲,蠶螺背上肉有兩肋如楓蠶絲,堅潔而白,食之可補虛損,已勞痢。故此燕食之,肉化而肋不化,並律液嘔出,結為小窩附石上。

久之,與小雛鼓翼而飛,海人依時拾之,故曰燕窩。」

29樓:稻子

物以稀為貴,但主要的還是它的營養成分在那裡,燕窩中的唾液酸是其他物質裡面所沒有的~

30樓:誒呀

物以稀為貴啊,還有采摘燕窩比較困難。營養價值也是比較高,其它的食品無法替代,所以價高了。

31樓:小三愛布丁

金絲燕用唾液再混與其它物質築成的巢。根據《本草綱目》,燕窩入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥。燕窩的功能包括養陰潤燥、益氣補中、健脾補肺、治虛損、咳痰喘等。

32樓:使用者

因為含有高蛋白,而且數量少就值錢。

燕窩真的是燕子的口水嗎?真的有營養價值嗎?

33樓:冷事百科

燕窩真的是燕子的口水嗎?今天可算知道了。

34樓:匿名使用者

原來啊,這個作為很滋補的補品的燕窩的這個燕子並不是我們看到的到處亂飛的燕子,這個燕子是來自東南亞的金絲燕,而這種金絲燕的話,就是用他的唾液金絲燕分泌出來的唾液,在空氣中就可以凝固成固體了,也就變成了它們築巢的主要原料。

不過在熬製一小份燕窩時,每次大約只有幾克左右,裡邊含有的唾液酸也只有一點點,那到底一小份燕窩有多強的功效,也是很難講。

所以總的來說,燕窩真的是用燕子的口水做主要原料的,但是是金絲燕哦,不是普通的燕子。

什麼是燕窩 燕窩是哪種燕子的特產

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什麼是燕窩?什麼燕子做的窩都能吃嗎

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