特百惠的鍋到底好不好？
1樓：
你好，挺好的。特百惠炒鍋優點：1.
節能。最大節能近90%。使用特百惠鍋具烹飪時用火很小，可以減少家庭中因為燃氣而產生的廢氣排放。
如果用電磁爐，電陶爐那可以實現無廢氣排放。2、不粘。特百惠鍋具是「非塗層」型的鍋，煎魚等不會粘鍋，摒棄了化學塗層不粘的方法，採用的是對人體無害的物理不粘的原理。
特百惠的鍋沒有開鍋怎麼辦
2樓：
您好 開鍋方式1.不鏽鋼鍋開啟包裝後，先用洗潔精和清水，用百潔布或者軟海綿擦洗兩三遍。目的是清洗掉鍋在加工過程中的粉末、工業油、碎屑等等。
2.鍋內裝滿八分滿的清水，倒入一小杯的白醋，開大火煮至沸騰後關火，靜置讓鍋子稍微冷卻。白醋有助於除垢、除臭和殺菌，在鍋內降溫後，可以用軟海綿沾醋水稍微刷洗內部，除去雜質。
3.再用大量的溫水把白醋和髒汙沖洗掉，最後把鍋內的水分擦乾即可。不能直接用涼水清洗，防止溫差過大從而會破壞鍋的材質。
養鍋方式1.把擦乾的鍋子放到爐面上，開中火加熱2-3 分鐘，可以灑幾滴水珠在鍋面上，若水珠會滾動代表熱度足夠。2.
用紙巾把水珠擦掉，切點肥肉，放進鍋中，中小火，把肥肉中的油炸出來。隨著油脂慢慢的滲出，用鍋鏟不斷地把熱油淋到整個鍋子的內部，這個過程要持續3-4分鐘之後才能關火。3.
不吃豬肉的民族，在完成步驟1之後，可以在鍋內倒入適量的植物油，晃動鍋子直到鍋面均勻沾附上油脂，同樣中小火持續加熱約3-4 分鐘才能關火。這個過程是為了讓油脂滲進鍋子，讓鍋子的毛孔吸收油脂，從而達到養鍋的目的。除了第一次開鍋後要養鍋，平常每半個月至一個月可以養鍋一次，定期保養讓毛細孔含有油脂，不鏽鋼鍋便能維持一定的品質，不沾程度也會大大提升！
總結：一個不鏽鋼鍋在正常使用前，請先完成以上開鍋和養鍋步驟哦！
特百惠的鍋粘鍋什麼原因？
3樓：還是這麼帥
1. 食材中含有較多預熱迅速分解或焦化、凝固的成分，如澱粉、蛋白質、膠質等。
2. 食材與鍋面貼得過於緊密。
3. 鍋不夠潤滑，食材表面不易在鍋面滑動，這點也會是造成第2點的原因。
4. 鍋面溫度過高，導致食材迅速脫水焦化凝固。
5. 鍋面溫度不夠，導致食材表面長時間不定型，與鍋面接觸過久後導致粘鍋。
4樓：旁樂苼
特百惠的鍋是不鏽鋼的，不帶塗層的，這種應該是利用物理不粘的原理，但到一定的溫度後自己與鍋底分離，如果提早翻動食品，就可能會導致粘鍋，這是我以前買不粘鍋的銷售人員說的，用客這種鍋一定不能心急，你也可以問問特百惠專賣店的工作人員是不是也是這樣的情況。
5樓：北京新東方烹飪學校
如果是新鍋的話，不應該，做菜時，要熱鍋涼油，如果是用很久了的話，應該是塗層掉了，不能用金屬球刷鍋，希望能幫到你。
6樓：愛喝粥
怎麼做不粘鍋。
做法。1、把所有的材料加在一起，然後用蛋抽攪拌均勻，過濾網一次。
2、平底鍋上場！一份班戟皮一箇中湯勺，平鋪在平底鍋，火不要太小，一邊煎一邊把麵餅攤薄攤圓，煎到整個麵餅都起泡即可（泡起太大過後容易破掉，起泡就證明熟了）
3、平底鍋渡水稍微涼一點後，用一根牙籤挑起班戟皮的邊緣掄一圈（從厚的邊緣下手），然後雙手一揭開即可。
4、在一合適的盤子裡鋪上保鮮袋，將揭開的班戟皮的煎麵朝上放（凍好拿出來包的時候，表面才是平整光滑的）班戟皮之間用保鮮袋隔著，不然會黏一起。最後放入冰箱冷藏半小時即可。
製作技巧。1、煎的時候要小火開始煎，大火煎的話，溫度太高，班戟皮可能就會出現汽孔。
2、煎的時候，準備一條溼毛巾，每次煎好一張皮，準備再煎的時候，擦一下不粘鍋，如果出現嗞嗞聲，那溫度就太高了，要等稍微涼一些之後再操作。
3、包的時候，淡奶油不要一下子放太多，這樣不好操作。包好之後，放冰箱冷藏2小時之後，味道會更好一些。
7樓：雲運原生草
因為是不鏽鋼材質，不帶有不粘鍋的塗層，所以容易粘鍋。
8樓：匿名使用者
鍋粘鍋，可能是不沾塗層脫落的原因造成的。
9樓：匿名使用者
質量問題，不是不粘鍋的一款。
特百惠炒鍋怎麼開鍋
10樓：
親親 你好 特百惠炒鍋開鍋方法如下：使用前1.開啟產品包裝，請先確認產品是否有破損。
2.首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫後將鍋具清洗一次，然後用熱水沖洗，表裡擦乾之後才可以使用。3.
使用前的養鍋小竅門：a)食用油養鍋法：在新鍋使用前，應參照第二步先用白醋清洗一遍後放置在爐具上。？
將火開至最大，空燒二分鐘，待到滴入鍋體內的水滴呈現葉露水狀後，方可放入100克（二兩）食用油（或豬油）。轉中火，快速搖晃鍋體，使用鍋體內的油始終處於流轉狀態，如此約十五分鐘即可完成養鍋程式。b）青菜養鍋法：
在新鍋使用前，應參照第二步先用白醋清洗一遍後放置在爐具上。首先大火加熱鍋體20秒左右，鍋內放入半兩食用油或豬油，均勻搖晃至80%鍋體外表覆蓋上食用油，放入少許帶水分的青菜，用鍋鏟按住在鍋內來回擦拭，至鍋體完全擦勻，然後倒掉青菜，清水將鍋具清洗乾淨即可。4.
首次使用鍋具注意事項：a)首次使用有可能會有油煙冒出，屬正常狀況。b）使用的首個星期，應避免蒸、燉、煮烹飪方式，使鍋體儘快發揮物理不粘效能。
5.烹飪前，應將鍋具表裡的水份和油漬擦拭乾淨，以免鍋具表面發黃發黑。
特百惠的鍋是什麼材質，特百惠的鍋到底好不好？
1 炒鍋內層是304精選優質不鏽鋼 304不鏽鋼是應用最為廣泛的一種鉻鎳不鏽鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性 耐熱性，低溫強度和機械特性 衝壓 彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象 無磁性，使用溫度 196 800 304不鏽鋼廣泛地用於製作要求良好綜合效能 耐腐蝕和成型性 的裝置和機件。一...
特百惠至尊精鋼鍋的菜譜，特百惠至尊精鋼鍋的菜譜
一 辣炒年糕 材料 細條年糕15g 胡蘿蔔半根，洋蔥半個 大白菜3片 蔥珠 香菜少許 調料 色拉油 辣椒 鹽 白糖 水 番茄 沙司 工具 廚神大圓碗 精鋼片刀 案板 全能巧廚 做法 1.洋蔥放入廚神中加色拉油高火爆香2分鐘，取出待用 2.胡蘿蔔放入廚神中加色拉油高火爆香1分半鐘 取出待用 3.放入浸...
特百惠的餐具第一次怎麼清洗，特百惠杯子如何正確使用
可以使用酒精或者洗潔精來清洗，這是因為在加工的過程有機油和拿過他的人太多了，之後再10分鐘就可以了。麻煩採納，謝謝 我買了一個特百惠的杯子，在用它來喝水之前我該怎麼清洗呢？用80度左右的開水泡一下,泡20分鐘左右就可以了.不用清洗,物理消毒效果最好了,比用洗潔精好很多.如有幫助望採納 什麼材料的，塑...