1樓：耶律之家
由於放置時間過長或者儲存不當，黃油這樣的高脂肪食物會產生令人不愉快的、苦澀的味道，主要來自於脂肪氧化酸敗產物———氫過氧化物分解產生的小分子醛、酮、醇、酸等。油脂氧化過程中產生的過氧化脂質不僅會導致食品的外觀、質地和營養變差，甚至會產生致突變的物質，比如氫過氧化物幾乎可以與人體內所有分子或細胞反應，破壞dna和細胞結構。
切一塊黃油下來，如何外面的顏色和裡面一樣，說明新鮮。如果外面比裡的深，說明黃油已經被氧化了。這時你可以把黃油冷凍大概6個月的時間，解凍後再使用。
2樓：中草藥植物花卉情感
發苦的原因：
因為牛油果中含有特殊的有苦味的物質。牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與忌廉媲美，甚至有「森林忌廉」的美稱。一般作為生果食用，也有被製作為菜餚和罐頭的。
發苦能吃，以下方法能不苦：
1、做沙拉。
把牛油果切成1立方厘公尺左右的果粒，搭配上豌豆，玉公尺和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然後拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
2、塗在麵包片上。
把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在麵包片塗抹均勻，再加上士多啤梨醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
3、奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
3樓：意識流
因為黃油的熔點極低，而砂糖的熔點較高，所以黃油在炸的時候容易糊，所以比較苦。
4樓：谷給
溼氣太重、嘴巴苦有口氣很多朋友都會遇到這樣的情況，尤其是女性朋友、這些女性朋友常常飽受著溼氣帶給自己的痛苦、比如嘴巴苦，就是一種溼氣很重的表現。
什麼油是苦油
5樓：
摘要。親您好，已經幫您查詢到結果；什麼油是苦油；你好親，葡萄油是苦油的親葡萄苦油是從葡萄柿子中提取出來的一種天然植物油。根據查詢相關公開資訊顯示，葡萄苦油，又稱葡萄柿蒂油，葡萄苦油通常是由葡萄柿子經過加熱、壓榨、萃取等一系列工藝處理後得到的，是一種顏色深棕色的油脂，具有苦味和芳香味，主要成分是脂肪酸、三萜類化合物和多種有機酸等。
以上是我全部的回覆，希望會對您有所幫助。
親您好，已經幫您查詢到結果；什麼油是苦油；你好親，葡萄油是苦油的親葡萄苦油是從葡萄柿子中提取出來的一種天然植物油。根據查詢相關公開資訊顯示，葡萄苦油，又稱葡萄柿蒂油，葡萄苦油通常是由葡萄則團柿子經過加熱、壓榨、萃取等一系列工藝處理後得到的，是一種顏色深棕色的油脂，具有帶兄苦味和芳香味，主要成分是脂肪酸、三萜類化合蠢盯襲物和多種有機酸等。以上是我全部的回覆，希望會對您有所幫助。
我帆賣胡在網上搜過，乙個說苦油（蒿籽油），乙個說苦油樹籽油，乙個說葡萄苦油。不知道哪個是標準答案。我態攔在乙個配絕文獻的說明說苦油國寶，解毒大王。
你好親，這三個都差高是苦油，但是帶解毒大王稱號的是蒿籽油苦油。頃陸您好，根據文獻，苦油（蒿籽油）是一種由蒿籽提煉而成的植物油，可以用來**多種疾病，如肝炎、肝硬化、溼疹、癰疽等，是一種解毒大王。以上是我全虛乎尺部的回覆，希望會對您有所幫助。
我想給你贊但我不會操作。
沒關係的親，點個贊也是可以的親。
黃豆油發苦
6樓：
摘要。您好，很高興為您解答。黃豆油發苦應該是過期或者原生態油未經加工，建議不要食用。
這個東西含卵磷脂、脂肪等，放久了或者沒有特殊處理營養流失，不適合吃，會對人體造成損傷。市面那些手工榨油看似很乾淨，其實不大利於後面的儲存的，很容易壞。
您好，很高興為您解答。黃豆油發苦宴做應該是過期或者原生態油未經加工，建議不要食用。這個東西含卵磷脂、脂肪等，放久了或者沒有特殊處理營養流失，不適合吃，會對人體巨集謹造成損傷。
市面那些手工榨油看似很乾淨，其實不大利蔽祥基於後面的儲存的，很容易壞。
食用油發苦是什麼原因？
7樓：開燕利夢蘭
過期了。如果是預先烤了茶籽，茶籽烤焦了有顏色非常深，可能帶有苦味。摻入了茶葉樹接的茶籽，這個應當還有澀味。
使用前察色嗅味 儲存5要訣防變質：想吃健康好油，除了挑選品質好的油品之外，每次用油前也要仔細觀察和嗅聞，一般正常的油脂均為清澈、無漂浮雜質、無酸臭味，若食用油出現油耗味且顏色混濁時，很明顯是酸敗的現象，不建議再食用。
8樓：褒家陽瑗
棉籽油本來就是苦的，你所說的不苦的是棉色，也就是棉籽色拉油。
你說的這個沒有經過提煉。
前年的你可真有才，應該不是自己吃的吧。
要是買的話有辦法，找個廠家脫色，也就是製成色拉油。成本佈會很高。包你能很快賣出去，一般做出來的都是無色無味的，你摻什麼油裡都可以，並且可以提高光澤度。
再有，記住食用油最佳保質期是半年，半年後就開始變質了。
植物黃油是什么油，植物黃油是什麼油
植物黃油是將植物油部分氫化以後，加入人工香料模仿黃油的味道製成的黃油代替品，在一般場合下都可以代替黃油使用。味道與動物黃油一致。它的其他中文名稱很多，比如人工奶油 人造黃油，以及音譯的麥琪林 馬琪琳等等。成分植物黃油是將植物油部分氫化以後，加入人工香料模仿黃油的味道製成的黃油代替品，在一般場合下都可...
為什麼芹菜的葉子是苦的，芹菜發苦是什麼原因？
芹菜分為水芹 旱芹 西芹，芹菜發苦有可能是品種不同，旱芹就是帶有苦味的芹菜，而且芹菜的葉子是帶有苦味的，如果使用者吃的芹菜發苦，有可能是芹菜葉子沒有摘除乾淨，帶著葉子一起食用影響了芹菜的口感。如果是整棵芹菜都有強烈的香氣，而且上部有很多分支的就是旱芹，這樣的芹菜發苦是可以食用的。如果使用者吃的是水芹...
豆腐發苦是什麼原因，豆腐腦發苦怎麼回事？
滷水豆腐的滷水加多了或者石膏豆腐加了什麼別的新增劑.豆腐去苦味的方法 1,買來的豆腐先洗淨，在涼水中浸泡2小時，倒掉涼水，在溫水中仔細的再洗一次.2,倒入小半鍋水，加熱並加入一小匙食鹽，把切好的豆腐放進去過一下熱水，出來的豆腐就會變得不苦，如果對苦味非常敏感，可以在烹飪師加入一點糖 您好，豆腐去苦味...