1樓：中草藥植物花卉情感
紅薯凍了不能吃了。
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。
紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要鎮指談適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。
從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
擴充套件資料：吃紅薯必須注意時間和方法。
1、紅薯不宜生吃。
因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化；同逗圓時，在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的「氣化酶」被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
2、紅薯搭配吃好。
如果將紅薯和公尺麵搭配著吃，還可以起到蛋白質的互補作用；如御碰果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃，就可以減少胃酸的產生。
3、紅薯最好中午吃。
這是因為吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
2樓：卑格菲
地瓜凍了一般不建議食用。
鮮地瓜是最怕凍的，地瓜的儲存特性就是喜熱不喜冷。地瓜搏禪受凍就意味著壞了。凍過的地瓜是不能再食用的。無論你用何種烹調方法，都不能將已凍傷的地瓜回原到鮮美狀態哦。
地瓜是一種喜溫的蔬菜，適合的儲藏溫度是10到14攝氏度，因此冷雹銀宴凍室的溫度通常在零下18攝氏度，遠遠低於地瓜的儲藏溫度，因此源銀凍了的地瓜會出現冷害的情況，很容易變質，因此不建議食用。
地瓜可以冷凍儲存嗎
3樓：曹仙
不可以放冰箱儲存的。
因為 : 薯塊長期處於9℃以下低溫，即可受到凍害，組織細胞新陳代謝活動受到停止和破壞。一般紅薯在氣溫8℃至9℃下7—10天，或儲存溫度5℃至6℃下6天，或儲存溫度2℃至3℃下3天，均易產生凍害；溫度下降到－至一2℃時，就易產生嚴重凍害，受凍害後薯塊組織細胞本身含水豐富，在冰點下細胞壁膜受冰凌影響，臌脹剌破，因此對外界抗逆屏障被突破，起保護作用的細胞膜、細胞壁破裂，易引起病菌侵入，組織壞死，造成大量爛薯。
使薯體腐爛的病害，主要有紅薯自身攜帶及外界傳播 的病源，如黑斑病、軟腐病、幹腐病和線蟲病4種。因此是紅薯不能放冰箱儲存和低溫受凍害的原故。
想儲存只能在恆定高於12度氣溫條件下，才不至使薯塊組織細胞受凍，失去代謝功能或細肥壁膜破裂。
地瓜凍了能緩過來嗎
4樓：張三**
如果處理方法得當地瓜凍了可以緩過來，地瓜凍後要及時將地瓜移到室內溫暖、通風的環境，之後要停止澆水施肥，若凍的不嚴重很快就能恢復。地瓜常被作為水果食用，它的果肉中含有等多種營養成分，適量的食用有好處。
地瓜又被稱為豆薯，屬於豆科植物，是生活中常見的食物之一，有的人會問地瓜凍了能緩過來嗎，如果處理方法得當地瓜可以緩過來。發現地瓜凍了後要及時將地瓜移植到室內溫暖、通風的環境中養護，但溫度也不能過高。
之後要停止給地瓜澆水施肥，若地瓜凍的不嚴重很快就能恢復，若地瓜凍得很嚴重，恢復的幾率會小很多。地瓜是植株的塊根，具有很高的食用價值，平時可以將地瓜當做水果食用，它的果肉呈乳白色，果肉汁水很充足。
地瓜的果皮很薄，它的皮輕輕一剝就會掉，地瓜的果肉中含有糖類、蛋白質、鈣、豆薯黃酮等多種營養成分，適量的食用有消煩解渴的功效。地瓜除了可食用外，還有一點的藥用價值，用它入藥可用來**大便秘結的症狀。
地瓜還有**的功效，適量的食用地瓜可以減少脂肪的吸收，還能增加飽腹感，可以減少進食的慾望，也能給人體提供所需的養分。地瓜原產於熱帶美洲，新大陸發現後才傳入我國，種植地瓜時最好選擇肥沃的沙壤土。
怎樣儲存地瓜，冬天怎麼儲存地瓜
1 報紙儲存法，用報紙將每一個紅薯包裹住，放在陰涼乾燥處，報紙和棕色紙袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空氣流通，這樣可以很好地防止紅薯腐爛或發芽，有利於紅薯的儲存。2 做棚窖 如果你家是農村 而且有條件的話可以做一個棚窖，它和地窖是比較類似，但是更簡便一些，先在地上挖出一個長5米左右，寬在3米...
地瓜發芽了怎樣做，紅薯發芽了怎麼種植
地瓜發芽了，把牙掰下去摳出去，然後蒸了吃。水培紅薯盆景的做法很簡 單，吃過的外賣盒子不要扔掉，如果手頭沒有這樣的外賣盒子，我們也可以找其它的塑料製品盒子代替。然後將盒子中倒入適量的水，水佔容器的1 2即可，然後將發芽的紅薯根部朝下放入到容器中。等到三四天最多七天以後，就會從亂兆紅薯的根部可以族陪乎長...
拔絲地瓜真的可以拔絲嗎，怎樣才能做到？
當然可以拔絲，首先我們將地瓜洗淨切成滾刀塊，然後放入油鍋，當中炸至金黃，撈出備用，再起鍋燒油放入糖，朝著香油色，再把地瓜放入鍋中翻拌均勻即可。可以。.注意地瓜要去皮，並且洗乾淨表面的雜質。.一定要將地瓜切成塊狀，冷鍋熱油，待五成熟時放入地瓜。.再倒入點食用油，在炸地瓜時火候一定要掌握好，火候不能太大...