1樓：匿名使用者
真菌。細菌是原核生物，真菌是真核生物，兩者有本質上的區別，真菌屬於真核微生物類的。
2樓：暴孝不詞
酵母菌是真菌。
酵母菌是一些單細胞真菌，可在缺氧環境中生存，人類直接食用量最大的一種微生物。形態通常有球形、卵圓形、臘腸形、橢圓形、檸檬形或藕節形等，一般為微公尺~30微公尺。有細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質結構。
酵母菌主要生長在偏酸性的潮溼的含糖環境中，已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌。酵母菌體含有豐富的蛋白質、脂肪、糖分和b族維生素等，以及酶、輔酶、核糖核酸、甾醇和一些新陳代謝的中間產物，能提高發酵食品的營養價值。
拓展資料：真菌是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類，另外真菌也包括黴菌和酵母。現在已經發現了七萬多種真菌，估計只是所有存在的一小半。
大多真菌原先被分入動物或植物，現在成為自己的界，分為四門。真菌自成一門，和植物、動物和細菌相區別。
真菌和其他三種生物最大的不同之處在於，真菌的細胞有含甲殼素為主要成分的細胞壁，和植物的細胞壁主要是由纖維素組成的不同。
3樓：真秀梅桓培
酵母菌是真菌。
解析：大多數酵母菌的菌落特徵與細菌相似，但比細菌菌落大而厚，菌落表面光滑、溼潤、粘稠，容易挑起，菌落質地均勻，正反面和邊緣、**部位的顏色都很均一，菌落多為乳白色，少數為紅色，個別為黑色。
酵母菌營專性或兼性厭氧生活，未知專性厭氧的酵母，在缺乏氧氣時，發酵型的酵母通過將糖類轉化成為二氧化碳和乙醇(俗稱酒精)來獲取能量。
拓展資料：真菌和細菌的區別：
細菌：是屬於原核型細胞的一種單胞生物，形體微小，結構簡單，無成形細胞核、也無核仁和核膜，除核蛋白體外無其他細胞器；
細菌廣泛分佈於土壤和水中，或者與其他生物共生。人體身上也帶有相當多的細菌。據估計，人體內及表皮上的細菌細胞總數約是人體細胞總數的十倍；
細菌的營養方式有自營及異營，其中異營的腐生細菌是生態系中重要的分解者，使碳迴圈能順利進行。部分細菌會進行固氮作用，使氮元素得以轉換為生物能利用的形式。
真菌：是具有真核和細胞壁的生物；
真菌像細菌和微生物一樣都是分解者，就是一些分解死亡生物的有機物的生物。真菌將生物分解為各類無機物，使土地肥力增強。
還有的真菌用於食物加工，例如酵母菌用於麵包等加工，釀酒也需要真菌。
在農業、林業和畜牧業中，真菌又有有害的一面。真菌能引起植物多種病害，從而造成巨大的經濟損失。
4樓：網友
酵母菌、草履蟲、衣藻、變形蟲、都屬於真核生物。
單細胞的真菌只要記住酵母菌就行了。
其它叫「**菌」的一般就是原核的細菌，如大腸桿菌、乳酸菌、金黃色葡萄球菌、穀氨酸棒狀桿菌、根瘤菌、圓褐固氮菌等。
原核生物是由原核細胞組成的生物，包括藍細菌、細菌、古細菌、放線菌、立克次氏體、螺旋體、支原體和衣原體等。
5樓：youth小杰
是真菌，酵母是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈於整個自然界，是一種典型的兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。
酵母(saccharomyce) 是基因轉殖實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。酵母轉殖載體的種類也很多。
酵母是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈於整個自然界，是一種典型的兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。
一般泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，可用於釀造生產，也可為致病菌——遺傳工程和細胞週期研究的模式生物。酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。
6樓：青林岸
真菌 真菌與細菌最大的區別在於，有無成型的細胞核。酵母菌有成型的細胞核，所以是真菌。
7樓：決賽的爭奪
真菌，真菌有核膜包圍的細胞核。
8樓：匿名使用者
酵母菌、草履蟲、bai衣藻du
變形蟲、都zhi屬於真核生物。單dao細胞的真。
菌只專要記住酵母菌就行了。 其它叫屬「**菌」的一般就是原核的細菌，如大腸桿菌、乳酸菌、金黃色葡萄球菌、穀氨酸棒狀桿菌、根瘤菌、圓褐固氮菌等 原核生物是由原核細胞組成的生物，包括藍細菌、細菌、古細菌、放線菌、立克次氏體、螺旋體、支原體和衣原體等。
酵母菌屬於真菌還是細菌?乳酸菌呢?
9樓：匿名使用者
呃，抱歉啊。乳酸菌應該是屬於細菌，不是真菌。酵母菌是真菌。
10樓：匿名使用者
酵母菌和乳酸菌都是屬於真菌。
11樓：匿名使用者
酵母英語名稱：yeast
酵母菌是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子(子囊孢子和擔孢子)的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌。
不形成孢子但主要通過芽殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫「假酵母」。目前已知大部分酵母被分類到子囊菌門。酵母菌主要的生長環境是潮溼或液態環境，有些酵母菌也會生存在生物體內。
乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。
凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸菌的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在於人體的腸道中。
目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關係。
乳酸菌是一種存在於人類體內的益生菌。乳酸菌能夠將碳水化合物發酵成乳酸，因而得名。益生菌能夠幫助消化，有助人體腸臟的健康，因此常被視為健康食品，新增在酸奶之內。
酵母菌屬於真菌嗎
12樓：良成幹凰
有沒有細胞膜和是不是真菌沒有什麼必然聯絡。事實上基本所有的細胞生物都有細胞膜。從經典的形態學來說應該是有成形的細胞核的生物屬於真核生物，而沒有細胞核的為原核生物。
細菌和真菌曾被認為是近親，而區分它們兩類的標準正是有無細胞核。然而當今學術界更認可在分子生物學基礎上建立的分類體系，在這種思想下生物分為古菌、原核生物和真核生物三個界，下面再分為各門、綱、目、科、屬、種。
不過羅嗦了這麼半天，酵母菌無論是從何種角度來講，一般都把它分到真菌類中。
13樓：六六六
酵母菌是單細胞真核生物，是一種真菌。因為是真核生物，所以含有染色體，可發生基因突變，重組 ，與染色體變異。嘻嘻，好像打多了。
總之呢，是確確實實的真菌哦。..這個老師剛給我講過。
14樓：匿名使用者
是真菌，而且是單細胞的真菌。
酵母菌有哪些的主要特徵,酵母菌的形態特徵
酵母是單細胞微生物。它屬於高等微生物的真菌類。它和高等植物的細胞一樣，有細胞核 細胞膜 細胞壁 線粒體 相同的酵素和代謝途經。酵母無害，容易生長，空氣中 土壤中 水中 動物體內都存在酵母。有氧氣或者無氧氣都能生存。酵母營專性或兼性厭氧生活，未知專性厭氧的酵母，在缺乏氧氣時，發酵型的酵母通過將糖類轉化...
酵母菌可以在高溫下繁殖嗎，酵母菌什麼溫度能殺滅
酵母菌是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子 子囊孢子和擔孢子 的能力，可將酵母分成三類 形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌。不形成孢子但主要通過芽殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫 假酵母 目前已知大部分酵母被分類到子囊菌門。酵母菌主要的生長環境是潮溼...
酵母菌是否具有細胞壁，酵母菌細胞壁成分
酵母菌具有典型的真核細胞構造，與其他真菌的細胞構造基本相同，但是也有其本身的特點。酵母菌細胞壁具三層結構 外層為甘露聚糖，內層為葡聚糖，都是複雜的分枝狀聚合物，其間夾有一層蛋白質分子。位於細胞壁內層的葡聚糖是維持細胞壁強度的主要物質。此外，細胞壁上還含有少量類脂和以環狀形式分佈於芽痕周圍的幾丁質。用...