1樓：幸福小豬豬
製作羊蠍子的時候會巖拿激用到蔥，姜蒜，蠔油，料酒，辣椒，洋蔥，土豆，花生公尺，香菜，用這些食材粗襪做出來的羊蠍子敏歲，讓人回味無窮。
2樓：職場小璇姐姐
制滾賀渣作羊蠍子的時候，需要用都的材料有羊蠍子，拍伏八角，桂皮，香葉，鹽，味素，生抽，老抽，大悄白糖，胡椒粉，就可以了。
3樓：戶冰鑲
製作羊蠍子槐陵亂要用到香菜，蔥，姜，花椒，小茴香，白蔻，孜然，良姜，鉛檔草汪鬥果，香葉，桂皮，幹辣椒，白胡椒粒，生抽，老抽，鹽，料酒等。
羊蠍子是什麼東西做的？
4樓：秋梵鵬鯨
羊蠍子是羊脊椎骨。上面是帶有裡脊肉和骨髓的，並不單指骨頭，因為外形呈現「y」字形，和蠍子很像，所以被稱為羊蠍子，很受我國北方人的喜愛。
羊蠍子是羊身上最美味的部分，也就是我們所說的羊蠍子，在我國北方至少有300年的歷史。羊蠍子有「補鈣之王」的美譽。
羊蠍子受歡迎的原因。
羊蠍子本身的脂肪和膽固醇含量特別的低，蛋白質和鈣元素的含量特別的高，而且這些營養也易於被人體吸收，所以在我們的生活中就有很多的人都特別的喜歡，並且羊肉也是非常的滋補的，再到了冬天以後，有很多的人都是會經常去吃羊蠍子火鍋的，吃起來又香又嫩，而且也是特別的滋補，吃完以後渾身都是暖和和的，特別的舒服。
羊蠍子的製作方法大全
5樓：乾萊資訊諮詢
羊蠍子的製作方法如下：1、將切好的骨頭放置清水悔和鋒浸泡12個小時，泡出血水。
2、浸泡之後再用清水煮沸此步驟依然是為了去腥去血沫。
3、瀝乾水分後加入適量的蔥、姜、辣椒、桂皮、蘋果、花椒，放入高壓鍋中開煮。
4、煮好之後，不要開啟鍋蓋，關火後再燜30分鐘，會更軟爛入味。
羊蠍子是一道魯菜，因其形似蠍子，故而俗稱羊蠍子，常用來做火鍋，味道鮮美。羊蠍子是帶裡脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，它是中國的傳統食品，有「補鈣之王」的美譽。
羊蠍子堪稱是一種物美價廉美食小吃，主要原料採用羊身上營養最棚早豐富、口感最鮮美的羊龍骨——帶裡脊肉和脊髓的從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨，一節一節的羊龍骨從橫切面上看去，成「丫」字狀，而那「丫字狀」的下面，還有乙個小的分叉，這就是蠍子碧晌張揚的形狀了，「羊蠍子」因此而得名。
羊蠍子是什麼做的？
6樓：生活對對碰
因為由於羊整個身體比較長，而且它的脊椎骨是一節一節連線在一起的，兩頭細中間粗，看上去非常像蠍子的形狀，所以被稱為羊蠍子。
最早的羊蠍子是窮人州備塌們吃的，因為它滾拿上面的肉全部剔除之後，就只剩骨頭，於是窮人就將這些骨頭買回去熬湯來吃。但是後來大家卻發現用羊蠍子煮出來的湯，味道非常的鮮美，而且骨頭上面的肉也特別的好吃，因此現在羊蠍子就成為大家餐桌上的美食，骨頭上的肉也很多了，同時**也翻了好幾翻，不再成為窮人的美食，而成為大眾的美食。
歷史沿革
羊蠍子需要追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路冊圓過後院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃。奈曼王爺一嘗味道鮮美。
然後看脊骨那形狀酷似乙隻蠍子，就起名為「羊蠍子」並且作為府上的食譜，後來就傳到民間了。
羊蠍物美價廉物美價廉的美價廉美食小吃，主要原料採用羊身上營養最豐富、口感最鮮美的羊龍骨——帶裡脊肉和脊髓的從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨，一節一節的羊龍骨從橫切面上看去，成「丫」字狀，而那「丫字狀」的下面，還有乙個小的分叉，這就是蠍子張揚的形狀了，「羊蠍子」因此而得名。
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