1樓：情感解惑卓老師
做好饅頭靜置10-20分鐘左右，等待二次發酵。如果室溫低，可能二發時間需要30分鐘甚至更長，一般蒸饅頭要十五分鐘左右，但蒸饅頭的時間與饅頭的大小扮肆有關，饅頭個頭較小十分鐘左右就可以蒸熟，個頭較大則需要十五分鐘以上。想知道饅頭有沒有熟可以用手試一下，哪譁按壓一下饅頭的表面，如果很快回彈則說明熟了，李缺行如果有坑則說明未熟。
2樓：撿心事的兔子
饅頭做好之後，還需要醒發二十分鐘，這樣饅頭蒸出來才會喧軟；蒸饅頭時注意上汽後轉中小火，另外蒸制過程中不能揭開鍋蓋，否則會導致饅頭塌陷。
3樓：天才人物我無敵
我們在煲好饅頭以後，一定要經過二次醒發的過程，這一點是需要注意的，這個過程大概需要20分鐘左右。
4樓：浩宇星辰
饅頭弄好之後，當即就可以放到蒸鍋裡面進行蒸煮，蒸煮的時候需要注意要鋪上籠布，以免饅頭變得特別黏，你要注意時間，一般時間在0~30分鐘。
蒸饅頭要蒸多久 蒸饅頭要蒸的時長
5樓：雙麗劍
1、蒸饅頭要蒸15-20分鐘左右能熟。
2、具體時間需要根據饅頭是否發酵到位來進行下鍋水溫的區分：饅頭如未二次發酵到位，需將饅頭冷水下鍋，先靜置15分鐘發酵，然後猛火蒸20分鐘即熟。由於饅頭沒有發酵到位，圓搜直碧腔核接開水下鍋蒸會導致饅頭內的酵母菌失活，無法繼續發酵，而饅頭的表層也會因為過早接觸開水高溫而蒸熟發硬，內悔掘側無法再蒸熟，最終導致成品饅頭蒸不大，又小又硬還不熟。
3、饅頭如二次發酵已到位，可將饅頭熱水下鍋，直接猛火蒸15分鐘即熟。由於饅頭本身已經二次發酵的又白又大，此時不需要再冷水下鍋，否則饅頭可能會因為蒸的時間太長而塌陷，此時可以首選熱水下鍋猛火蒸15分鐘即可完整蒸熟，時間上雖更短，但饅頭也能又白又大。
蒸饅頭一般需要多少長時間（蒸饅頭一般需要多長時間?）
6樓：馮蜜柚子茶
<>1、其實蒸饅頭是沒有確定的乙個時間的，蒸饅頭的時間要根據饅頭的大小而定，一般情況下15到30分鐘之間都可以蒸熟。如果是小一些的隱消饅頭，叢攜森一般蒸15分鐘就可以，大一些的饅頭滲畝最多也不超過30分鐘。
2、蒸好的饅頭還要繼續虛蒸兩到五分鐘也是根據饅頭的大小，這樣防止饅頭在蒸熟了以後接著掀蓋，導致饅頭塌陷回縮嚴重。
一般蒸饅頭要多長時間 一般蒸饅頭要多久
7樓：血刺熊貓
1、一般蒸饅頭要多長時間：一般蒸饅頭時間為20分鐘左右。但是蒸饅頭的時間還因為饅頭的個頭大小會有所不同，還有蒸具、火力等條件。
2、大饅頭一般時間要長一些，小的饅頭用十五分鐘左右就可以了。看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起則熟了，如有坑說明還欠火，還需要再蒸幾分鐘即可。
蒸饅頭一般蒸幾分鐘就可以好 蒸饅頭一般蒸多長時間就可以好
8樓：向陽
1、饅頭一般蒸15-20分鐘就可以了。
2、蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸公升液族溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的肆族饅頭容易夾生。饅頭二次醒發好之後，冷水開始蒸15分鐘，蒸好後不要著急開啟鍋蓋，再燜3分鐘，這樣防止饅頭回縮。
把鬧雹弊蒸好的饅頭從蒸鍋中取出來，就可以上桌食用了。
蒸饅頭開鍋後還要蒸多久 蒸饅頭開鍋後還要蒸多長時間
9樓：乾萊資訊諮詢
這和蒸鍋的大小、水量的多猛侍滑少、蒸籠的大小、所_饅頭的多少有關，一般20分鐘左右的時間
1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在麵糰中間談森挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後，面就發開了。
2）發麵時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15～20克。麵糰揉軟後，蓋溼布4～6小時即可發起。蜂蜜發麵蒸出的饅頭鬆軟清香，入口回甜枝臘。
3）冬天室內溫度低，發麵需要的時間較長，如果發酵時在面裡放點白糖，就可以縮短髮面的時間。
10樓：生活小常識
分鐘左右。2、一般家裡自己蒸的饅頭，個頭都不會非常大敬灶，亮雀扮基本上在2兩以內，這樣的饅頭在開鍋之後蒸15分鐘左右即可。
3、但是如果饅頭非常大，比如說3-4兩重的饅頭，則需要蒸久一些，水開之後還需要蒸30分鐘左右。如果擔心饅頭沒有蒸熟，建議在饅頭蒸好後，用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手，就表明歲蘆蒸熟了。
饅頭蒸多久就能好 饅頭蒸多長時間就能好
11樓：生活寶典
1、饅頭一般要蒸20分鐘才能熟，具體與饅頭的個頭、火候等有關，一般是用中大火蒸，個頭小的可以適當縮短時間，個頭大的應該適當延長時間。
2、蒸饅頭一般是冷水下鍋，時間的兄段計算應該是從上氣開始，先用大火蒸至上氣，上氣後轉為中火或中大火。
3、如果不確定饅頭有沒有蒸熟，在蒸了20分鐘左右可以用筷子按一下，如果饅頭回彈不留坑，則說明已經熟了。
4、饅頭蒸熟後不要立即開鍋拿出來，關火後最好是再燜5-10分鐘，碧塵好以免熱饅頭遇到冷空氣悔鉛回縮。
蒸海蔘需要多長時間，海蔘得蒸多長時間
蒸的不會好吃 海蔘的做法 紅燜海蔘 主料 泡發海蔘750克 肚肉500克 帶骨老雞肉500克 溼香菇50克 肉丸仔10粒 生蒜1條 蝦米25克 豬油150克。配料 精鹽 味精 紹酒 醬油 紅豉油 芫荽 姜 蔥 芝麻油 甘草 溼澱粉少許。做法 1 將海蔘切成長約 五 六釐米，寬約2釐米的塊和姜 蔥 精...
蒸螃蟹要多長時間能吃，蒸螃蟹需要多長時間最好吃
您好，很開心能夠為您解答這個問題。螃蟹如果儲存妥當第二天還是可以吃的。第二天吃的時候注意和加熱生螃蟹時一樣蒸熟煮透，這樣食用起來還是安全的，不過最好不要超過第二天中午食用。陽澄湖大閘蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的還是熟的都放入冰箱中冷凍儲存 注意，一定要冷凍，不能冷藏 過幾天再吃時，上籠蒸熟 蒸...
蒸花捲要多長時間，花捲蒸多長時間
蒸花捲要15分鐘左右。水燒開後，花捲放入鍋內一般需要蒸制15分鐘。蒸制花捲時，需要先使用冷水下鍋，這樣可以讓花捲在加熱過程中有適宜的溫度使面中的酵母加速發酵，同時也能避免由於外部溫度高 內部溫度低而產生的夾生 開花現象。15分鐘到20分鐘。花捲蒸多久能熟，要根據花捲的大小來做進一步的決定，正常情況下...