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樂哈健康。螃蟹冷凍後還有肺吸蟲嗎。
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釋出於 2022-10-18 14:14:00
螃蟹因為生活中水中，所以身體內難免會有寄生蟲，比如就包括肺吸蟲，那螃蟹冷凍後還有肺吸蟲嗎？
螃蟹。duanqiaorong
釋出於 2022-10-18 14:14:32
有。肺吸蟲除了不耐高溫外，還不耐低溫，冷凍可豎納沒以殺死肺吸蟲的說法主要是通過冷凍細胞中的水來刺破細胞，從而殺死寄生蟲，但也有可能出現殺不死的情況，所以為了保險起見，建議不要用冷凍的方式來給螃蟹殺菌消毒。
不管是活螃蟹還是冷凍的螃蟹，最好是將螃蟹用高溫加熱，加熱後的螃蟹寄生蟲會全部被殺死，可以放心食用，此外還要注意不要食用死亡時間較長的螃蟹。
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吃螃蟹的注意事項有什麼。
優 久存熟蟹不吃 存放的熟蟹極易被細菌汙染，大閘蟹宜現買現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。若是未以保鮮膜密封或未儲存到茄含冷藏層，或者出現變色、有異味等變質情況，是不建議繼續食用的。
不宜食之太多 蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。
吃螃蟹的注意事項有什麼。
怎樣挑選螃蟹。
優 看色澤 背部呈綠色的，一般為肥蟹，體厚豐實，活力十足，呈黃色的，則大多為瘦蟹，較為瘦弱。 看腹部 黑色越多，螃蟹越好越肥，開啟螃蟹的腹部，呈黃色的是比較好的，腹部凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進去的則大多膏體不足。 看蟹腿 蟹腿上面的比較多的，肉會更多。
相反絨毛少的，一般是未成年的小蟹，肉也會比較少。 掂重量 把差不多大小的螃蟹拿在手上掂輕重，手感沉重的肉多，手感輕飄的則肉少。
怎樣挑選螃蟹。
螃蟹怎麼儲存時間久。
優 冰箱冷藏法 新鮮螃蟹可以綁住它們的腳將它們放在冰箱冷凍櫃中，蓋上溼毛巾存放。食用的時候可以先選擇生命力較弱的螃蟹，生命力充足的螃蟹可以保留。這樣一般可以儲存5-7天左右。
常溫暫養法 準備乙個30-50釐公尺高的塑料桶，放入螃蟹，然後加水至蟹體一半高度保溼，需要注意的是不要堆疊它們，不要將所有蟹都埋掉，不要蓋上桶，食用的時候可以先選擇生命力較弱的螃蟹，這樣的話一般至少可以儲存一週。
螃蟹怎麼保餘納存時間久。
冰凍的螃蟹要解凍再蒸嗎。
優 需要解凍後再蒸。 凍蟹在冰凍。
2樓：優良導師
冷凍鹹嗆蟹可能會感染了陵備多碰汪答種寄生蟲。其中，最常見的有線蟲病、絛蟲病、衣原體病、梭蟲病以及蛔蟲病等。其中，線蟲病的發病率最高，笑慧超過90％。
生醃蟹有沒有寄生蟲?
3樓：越努力越幸運
生醃蟹有寄生蟲。
生醃蟹是直接用活螃蟹醃製而成，而螃蟹生活在水中，體內會含有一定的寄生蟲，所以經常吃生醃蟹會大大增加患寄生蟲病的風險，蟲卵進入人的腸胃後發育為幼蟲這樣會嚴重危害人體健康。
所以為了健康著想，減量少吃這種生醃製品，如果要吃的話，建議再吃之前能先熟加工一下，通過高溫加熱能很好的殺死其中的寄生蟲。
生醃蟹介紹
生醃蟹是潮汕地區的美食，而梭子蟹是做生醃蟹的最佳選擇，因為肉質鮮嫩肥美，口感甘甜，用來做生醃蟹口感最佳。並且其中還含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪以及多種人體所必需的礦物質成分，用來製作生醃蟹能更好的鎖住其鮮美的肉質，口感極佳。
生醃蟹做好之後將其密封好放冰箱冷藏儲存，由於蟹肉非常的鮮嫩，所以一般醃製5-6小時左右就可使用，但如果想讓生醃蟹的口感更加入味的話，建議將其放冰箱冷藏24小時之後再吃，這樣口感更好。
醃製好的螃蟹，放冰箱密封儲存得當的話，一般能儲存3-5天左右，但為了保證其鮮嫩的口感，還是建議要儘快吃完。
速凍過的鹹嗆蟹有寄生蟲嗎
4樓：
摘要。親親，很高興為您解答速凍過的鹹嗆蟹有寄生蟲哦，不論是海蟹還是河蟹、湖蟹，生長過程中都很容易感染細菌，河湖中的螃蟹喜歡吃腐爛的食物，身體裡面含有大量的細菌和淤泥，食用後容易造成寄生蟲感染。<>
<>速凍過的鹹嗆蟹有寄生蟲嗎。
親親，很高興為您解答速凍過的鹹察槐嗆敗棚友蟹有寄生蟲哦，不論是海蟹還是河蟹、和簡湖蟹，生長過程中都很容易感染細菌，河湖中的螃蟹喜歡吃腐爛的食物，身體裡面含有大量的細菌和淤泥，食用後容易造成寄生蟲感染。<>
<>親親<>
拓展資料：鹹嗆蟹做法是首雀拿先找個3公升以上的容器，倒入1500毫公升開水或者礦泉水將鹽倒入不斷攪拌至化開，可能會有未化的鹽粒，那頃芹搭是因為每1000毫公升水裡只能融化380克的鹽。<>
放入花椒倒入一勺高度白酒。白酒越好，蟹的味道越香哦。將梭子蟹肚臍朝上放入溶液，讓鹽水漫過蟹身。<>
將盛著梭子蟹的容器放入冰箱冷藏，8-12小首敏時後撈出單獨用保鮮袋裝好儲存到冷凍櫃裡儲存。使用前，提前乙個小時取出用水清洗一下就可以切開擺盤呦。<>
生醃蟹有沒有寄生蟲
5樓：馮蜜柚子茶
生醃蟹可能會有寄生蟲的。因為生醃蟹是直接將活蟹進行醃製，所以不能確保其體內的寄生蟲會全部死亡，所以會有感染到寄生蟲的風險，一般建議最好加工熟吃，才能避免寄生蟲。
一般搜空山吃生世中醃蟹時，注意不要食用過多，因為螃蟹虧辯本身是寒性的，食用過多可能會出現腹瀉現象，尤其腸胃不好的，更不宜吃太多。
由於螃蟹中本身就含有許多細菌，所以在製作生醃蟹前，一定要將螃蟹裡面的髒東西都清理乾淨，並用白酒浸泡殺菌。
生醃螃蟹是以螃蟹為主料的菜品，並加入香菜、蔥、朝天椒、姜、鹽、料酒、糖、醬油、醋等調料製成。
鹹嗆蟹冷凍儲存多久
6樓：洋洋
10--20天
一、短時間儲存1、如果是短時間儲存，比如過一天半天的就要吃，那麼螃蟹儲存需要用到食鹽。但螃蟹還是越早吃越好，螃蟹越養越瘦就不肥美了。
2、準備乙個盆，放入涼水，加點食鹽，不用太鹹。如果有純淨水最好，自來水裡面有消毒液等成分，螃蟹用自來水養死的比較快，如果是純淨水加鹽存活時間比較長。水的深度讓螃蟹殼露在水外。
二、旅途時間儲存1、走親訪友要帶新鮮螃蟹需要用到保鮮盒和冰塊。
2、盒子底部加上碎冰，將捆好的螃蟹放到冰上，一定要捆好，因為螃蟹不捆會互相打鬥掉腿。然後在盒子邊上再放上一兩個凍好的礦泉水。
三、長時間儲存1、把螃蟹放到鍋裡煮熟或者放在篦子上蒸熟，（蒸熟更新鮮一些）大閘蟹要肚皮向上——否則蟹黃都跑了；梭蟹等海蟹怎麼煮都可以。
2、把煮好涼透的螃蟹放到冰箱冷凍裡面，想吃的時候拿出來熱一下就好。注意事項：不要把新鮮螃蟹直接冷凍，螃蟹會越動越瘦，一煮就空殼了。
醉蟹醃多久寄生蟲會死
7樓：想叫啥好
寄生蟲並不會死。高度酒、醬油、芥末、醋等調味料醃製都不能有效殺滅寄生蟲，生食海鮮後喝烈酒、白醋，也不能起到殺滅寄生蟲和細菌的作用，因此醉蟹醃多久寄生蟲仍然頑強的活著。
醉蟹是江蘇興化小吃菜譜之一，以螃蟹為製作主料，醉蟹的烹飪技巧以醃為主。醉蟹的製作方法只需將生螃蟹清洗乾淨，然後將醬油、黃酒、糖一起熬製成滷汁，把醉蟹放入滷汁中浸泡一段時間醃製食用，這種方法做出來的螃蟹是沒有熟的，但是醃製久了後，螃蟹會逐漸死亡，肉質經過酒精等料汁的浸泡逐漸入味，具有芳香無腥，蟹味鮮美的特點。
醉蟹不提倡生吃，因為其可能攜帶有寄生蟲，而寄生蟲最為害怕高溫，將醉蟹放入沸水中蒸制熟透，一般耗時15分鐘左右，即可殺菌又殺蟲，達到安全食用的標準，或是將螃蟹先蒸熟後再用黃酒浸泡八小時以上再吃，同樣可品嚐到酒香濃郁的醉蟹風味。
熟的醉蟹可以密封在乾淨的容器中，然後置於冰箱冷藏，可以儲存乙個月左右。如果要長時間儲存可以將醉蟹放入冰箱冷凍室，溫度保持在零下18℃左右，能夠儲存3-6個月。
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