1樓：小康社會說
泡菜，通常是經過發酵之後得到的食品，常用的蔬菜有黃瓜，蘿蔔，洋蔥，甜菜等。全世界的人都喜歡泡菜，例如中國有涪陵榨菜，德國有酸甜味道的甘藍，法國有著酸黃瓜，南韓更不用說，泡菜大國，頓頓離不了泡菜。因為泡菜是一種醃製品，所以它的儲存也要多加考慮。
生活條件變好後，大多數人家都有了冰箱。冰箱冷猜擾藏也是相對較好的一種儲存泡菜的方式。但是有的家庭條件不太好，或者不喜歡冷藏過後泡菜的口味，或是擔心食物串味而不使用冰箱來冷餐泡菜的人也在多數。
這個時候就可以選擇放置在陰涼接觸不到陽光的地方就可以。這樣也能起到儲存泡菜的功能。
泡菜一般裡面含鹽量比較多可以儲存很長時間，在天氣不太炎熱時，存放時間較久可以達到五個月，但是切記這已經是最長時間了，再長就不宜食用了。如果是在夏季炎熱的天氣下的話，還是要減少儲存時間，一般乙個半月或者乙個月就趕緊吃完。這樣短的儲存週期就決定大家每次醃製時要把握好量，不要出現吃不了的情況，以免造成浪費。
泡菜很好吃也很容易製作和儲存。一般把食材開水煮熟之後加入調味料調味均勻。再將泡菜壇中倒入適量鹽水等鹽水冷卻後放入我們的蔬菜就行，再把泡菜壇的蓋子合上，周圍倒上少量白酒密封，避免細菌進入。
製作好後把製作泡菜的容器帶鉛放在冰箱冷藏室穗行旦和陰涼的地方就可以。一般醃製七天到十天就可以了。如果想吃口岸清脆新鮮的泡菜在醃製成功的一週內吃完就可以，如果想吃更加酸甜的在兩三週之後食用即可。
2樓：南歌
泡菜在夏天不冷藏的話信凳，也是可以放雀卜幾個小時的，而且他的口感都不會改變，時間長了以後，我覺滑歲旅得就不要吃了，會變質。
3樓：黎昕科普知識小屋
只能夠放兩三天的時間。所以通常家裡買泡菜的一般都是會放在冷藏室裡或者是冰箱裡。
4樓：番茄味雞腿堡
可以放兩三個月的時間是沒有任何問題的，要根據具體泡菜的製作時間確定。
泡菜冷藏可放多久 泡菜冷藏可儲存時長
5樓：生活小常識
1、泡菜冷藏可放15~20天，孝讓但也不能儲放太久，會滋生出細菌，產生有害物質，比如說是致癌的物質，雖然泡菜也可以放在陰涼的地方，可以不用放在冰箱中，但是畢竟外面空氣、溫度的變睜銀化也是說不準的，很有可能會讓泡菜變質，所以說泡菜放冰悉慎宴箱了比較保險。
2、一般放在陰涼不見光的地方就可以，不用放冰箱。泡菜的存放時間要相對長些但最好別超過5個月，時間久了容易生成對人體有害的物質。
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