1樓：黑凡獨緒往悠島
小香芹是芹菜中比較好的品種，香味很濃。很受人圓伏們喜歡。家裡做菜，很多人都選擇小香芹。白芹菜就沒有小昌卜香芹的味道重，要橘迅攜差一些。
小香芹和西芹哪個好吃
2樓：
香芹更好吃。不論是西芹還是香芹他們之間的營養元素都差不多，如果說是給那些牙口不太好的人吃的話，最好選擇香芹，吃的時候先過水綽一下，這樣吃起來軟軟的，可以嚼得動，如果沒有什麼特殊要求的話，這兩樣尤其是下麵條的時候放上一些，味道更好，並且香芹的味道更濃軟爛。西芹長得更大水分更多口感更脆。
他們亮中賀都是作為蔬菜的一種來使草本植物。味培羨辛、甘，性涼，清熱平肝，有敬派健胃，降壓等功效。主要含黃酮類、揮發油、甘露醇、環己六醇、維生及煙酸等。
小芹菜和香菜的區別
3樓：向陽
芹菜有不同的種類，有的芹菜比較大，有一些芹菜又比較小，芹菜的味道有一些特殊，很多人沒有辦返手法接受，香菜的味道比芹菜還要奇怪，所以很多人對這兩種食材是不喜歡的，下面就給大家介紹一下小芹菜和香菜的區別。
小芹菜和香菜的外觀區別
小芹菜是一種傘形科植物，香味比較濃郁，菜葉有一些翹起，葉子比較軟，甚至是發黃的，如果芹菜葉子顏色濃郁，那麼證明口感會很老，纖維比較多，香菜是一種一年生草本植物，聞上去味道怪怪的，一般都是作為調味菜來使用，香菜的顏色是翠綠色的，和小芹菜比起來更小一些。
小芹菜和香菜的營養價值區別
適當的吃一些小芹菜能達到有效的****作用，吃芹菜的時候需要好好咀嚼，適當的吃一些芹菜還可以達到解除毒素效果，能夠強壯身體，如果肝火過於旺盛，經常出現失眠或者**粗糙問題，那麼就可以適當的吃一些小芹菜來改善。適當的吃一些香菜能達到提高食慾，健脾作用，因為它有著比較濃郁的香氣，能夠讓消化功能變賀閉得更好，還可以讓腸胃蠕動的速度變得更快，食慾有所下降的人就應該適當的多吃一些。
小芹菜和香菜的吃法區別
小芹菜可以和肉絲搭配在一起炒著吃，味道非常不錯，先把芹菜準備好清洗乾淨切成段狀，肉絲放到乙個碗裡面，加入生抽，料酒，澱粉以及鹽攪拌均勻醃製一下，鍋燒熱，加入適量的油，把肉絲放進去翻炒，炒到顏色改變以後加一些紅椒圈以及蒜末，繼續翻炒均勻，把芹菜絲放進去翻炒，然後再用一些鹽調味就可以出鍋吃了。香菜可以和豆腐絲搭配在一起吃，可以把豆腐皮清洗乾淨切成絲，胡蘿蔔洗乾淨，把皮去除以後也切成絲，豆腐絲放到開水鍋中燙一下，再把水分控幹，鍋裡面加入適量花生油燒熱，把幹辣椒黃豆醬放進去翻炒幾下香味就會出來，然後豆腐絲放進去，加入醬油，鹽翻炒均勻，然後就把火關掉，胡蘿蔔絲，香菜放進去攪拌均勻以後就可以吃了。
上面介紹的就是小芹菜和香菜的區別，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，和香菜漏拍嫌是完全不同的蔬菜種類，一般小香菜都是作為調味菜來使用，能夠讓食物的味道變得更加不錯，能夠讓身體獲取一定的營養物質。
香菜和小芹菜有什麼不同?
4樓：乾萊資訊諮詢
一、高矮不同。
芹菜的個頭比香菜要高很多，不管是溫室大棚裡種出來的香菜，還是露天種植的香菜，畝亮都比芹菜矮很多。
二、味道不同。
這是最明顯的，芹菜只是有一種青菜的味道，而香菜有著很濃的味道，那是香菜獨有的味道，和芹菜是完全不同的。
三、粗細不同。
芹菜整體又迅顫寬高又粗，而香菜又矮又細。
再乙個更直接的區分方法就是看根部，不管是超市還是菜市場，芹菜都是拔根去掉賣的，而香菜是洞吵連著根部的。當然水芹菜有根，那麼你可以借鑑前三個特徵。
香芹和芹菜的區別
5樓：雙麗劍
香芹聞起來是一種比較清爽的香味，它的水分相對來說比較多，多被作為蔬菜食用；而芹菜的香味聞起來比較濃。
香芹的外觀顏色是鮮綠色，它的莖部下部分是白色，上部分和葉子淡綠色；而芹菜的顏色比較深一點，它的梗一般是綠色的。前者要比後者的梗更細小一些，芹菜的梗比較粗壯。
香芹生長對於地質及氣候的適應性比較高，栽植也十分容易，但對於乾燥的環境適應性比較差，多在北方地區栽種；芹菜一般是在南方地區的秋冬栽種。
白芹和西芹沒有區別嗎？
6樓：天下狼狼
白芹，水生宿根草本植物，屬水芹菜，為我國江蘇省溧陽市特有的一種蔬菜，其味清雅爽口，為蘇南地區傳統經典美食。西芹，傘形科植物，它既不是虧乎鏈根菜，也不屬於粘銷孫滑頃啟食物，
7樓：網友
白芹和西在外觀上有著明顯的區別。
白芹和普通芹菜有什麼區別
8樓：啦啦啦溜溜
白芹的葉子和西芹差不多，不過杆莖是白色的。
白芹的根莖是白色的，沒有節，上下一般粗細，筷子那麼粗。
雲南人吃白芹，一是小炒，放牛肉末或者煮肉片。二是涼拌，放幹辣子面和花生公尺。
9樓：來自南雁蕩山寬巨集大量的鯨鯊
白芹菜和普通芹菜之間沒有太多區別，它們都是芹菜家族的重要成員，是芹菜的不同品種，這兩種芹菜除了外表顏色沒有區別以外，他們的口感也略有不同，綠芹菜的口感要更加爽脆一些，它不但能炒著吃，還適合用來做涼拌菜。
白芹中含有一種天然的木質素，這種物質是一種重要的抗癌成分，它們能清理身體內的有害物質，並能阻止人體細胞癌變，同時也能抑制人體內致癌物質的活性，可防止他們對人體細胞產生破壞，能從根源上防止癌症發生。
芹菜還能預防高血壓，它含有一些天然的降壓成分，能促使人體血管擴張，並能加快血液迴圈，能防止血壓公升高，經常使用能預防高血壓，而那些患有高血壓的人在使用它以後怎麼能，讓血壓指數慢慢降下來，能讓血壓恢復正常。
香芹能和什麼做包子餡，芹菜和什麼菜搭配做包子餡
香芹餡包子的做法 1.紫甘藍洗淨，加點清水，放入攪拌機中，打成汁2.蔥切末，姜切末。放入豬肉餡裡，加料酒 鹽 味精 醬油，順時針攪打上勁 3.盆裡放入麵粉，挖個坑，放入發酵粉 4.把打好的紫甘藍汁倒入一些，使發酵粉融化後5.再分次倒入紫甘藍汁，和成軟硬適中光滑的麵糰，餳發至兩倍大6.把香芹洗淨，切碎...
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