1樓:溫曙光的網上號
茅鄉酒和茅鄉酒還不一樣嗎?茅鄉酒是貴州茅臺酒廠出品的優質醬香型白酒。有國酒一脈,醬香經典之稱。
在國酒茅臺昌清系列產品排名第五。茅鄉酒採用的主要原料和茅臺酒的原料完全一樣,同樣使用貴州北部特產的糯高梁啟沒和優質小麥,加赤水河水精釀而成。糯高梁的特點皮薄、蛋白含量高,生產出的酒甲醇悄迅納含量低,對人的腦神經傷害小,因而飲後不上頭、不頭痛、不口渴。
茅鄉酒的生產工藝是採取混蒸混糟,肥泥老窯,萬年糟,是茅臺鎮人民的偉大創舉,是我國特有的傳統工藝。茅鄉酒是固態發酵酒+陳年老酒+原漿勾兌而成。
2樓:網友
應該是不太一樣,同乙個茅鄉酒品牌的系列產品應該是大同小遊攜異,各有各的特點,不同品牌的茅鄉酒更神脊伏是各有各的特點,從釀造原料工藝執行標準野絕等都有不同。
3樓:windy清爺
茅鄉酒和茅臺酒鏈正採用的原料相同,但在釀造禪核工藝和口感上卻有區別。茅鄉酒用固體發酵酒加上陳年老酒、原漿勾兌而成,味道豐滿醇厚。茅臺酒經過八次發酵、九次蒸餾等複雜工藝釀造而成,口感協調醇香。
茅鄉定位的是賀喚掘高價效比酒,茅臺定位為高階酒類。
4樓:生活小當家心怡
只是貼的商標不一樣而已都是正宗的茅臺酒新茅鄉是茅臺分廠產的濃香型的酒屬於外延產品。
茅鄉酒和茅臺酒區別
5樓:
1、兩者概念不同大家平時所說的茅臺酒是指貴州茅臺酒股份****生產的茅臺酒。傳統意義上的茅臺酒,泛指原產於茅臺鎮,按傳統工藝釀造的醬香型酒,也稱茅香型酒。2、生產廠家不同茅臺鎮是生產茅臺酒的乙個鎮,而鎮上有好多酒廠,他們都喜歡用茅臺鎮酒來迷混消費者以為是茅臺酒廠出廠的。
茅臺酒是茅臺酒廠出廠,也就是我們說的國酒茅臺。3、品質保證不同茅臺酒採用了註冊商標,有完善的質量保證體系,所以,質量有所保證。茅臺鎮酒因為沒有品牌,人人都可以生產,所以,質量參差不齊,無法得以保證。
茅臺酒的製作工藝,這些酒廠也無法達到。這最終導致了它們的品質,比不上正宗的茅臺酒。
新茅鄉酒質 怎樣? 和茅臺酒有什麼區別 是什麼時候出得酒
6樓:遨遊四海的鷹
"新茅鄉」應該是「二茅」吧。和茅臺酒的區別是不一廠家生產的;**比茅臺酒低很多。相同點是都是廠址都在茅臺鎮;都是醬香型;工藝差不多;茅鄉這個兩個字很像茅臺這兩個字。
再說說 什麼是「一茅」「二茅」「三茅」
其實是當地人的叫法。一茅就是茅臺集團所生產的酒,當然得去掉茅臺酒,茅臺酒算是「特茅」吧 呵呵。如茅臺王子酒 習酒 茅臺醇等等 也就是官方說的「一線酒」
二茅是指在茅臺鎮的那些有註冊商標的按照茅臺酒傳統工藝生產的酒。如茅鄉,賴茅,茅臺鎮酒等等。也就是官方說的「二線酒」
三茅是指在茅臺生產的,也是按照茅臺工藝,有的也有商標。還包括一些散酒。當地人就叫「三茅」「散茅」
茅臺鎮位於貴州省遵義市(地級)仁懷市(縣級)。據說茅臺鎮有近2000家酒廠(包括年產幾百斤的家庭作坊)整個仁懷市有3000多家酒廠。
新茅鄉嘛 當然是才出的了。茅鄉這個牌子很早就有了。
l另外再說一下,國酒茅臺,只有「飛天」和「五星」這兩個系列。兩個系列又各分52度和38度。
聽說前年又開發了個奢侈品種,**當然「飛天」了。名字忘了。
7樓:一汽大眾邁騰轎
和茅臺酒無法比,要看什麼價位的,幾百塊的的話我覺得不如喝茅臺王子酒。
王子酒比市場上一些1000左右包裝精美的酒質還好,畢竟是和茅臺酒生產一樣(茅臺酒7次取酒,3-5次主要用作茅臺酒次主要就是王子酒、迎賓酒)
8樓:網友
新茅臺酒是茅臺集團產品,是茅臺集團保健酒業生產。酒質不錯,我喝過。
9樓:網友
小廠貨,沒有任何收藏意義。建議自用或饋贈。
茅臺酒和茅臺鎮酒的區別
10樓:網友
茅臺鎮是生產茅臺酒的乙個鎮,而鎮上有好多酒廠,他們都喜歡用茅臺鎮酒來迷混消費者以為是茅臺酒廠出產的。
茅臺酒是茅臺酒廠出產,也就是我們說的國酒茅臺,採用了註冊商標,有完善的質量保證體系,所以質量有所保證。
茅臺酒至今已有800多年的歷史。它是一種酒的名牌,中國國酒和名酒。貴州茅臺酒股份****獨家生產,公司位址位於貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,是漢族的特產酒。
與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,是大麴醬香型白酒的鼻祖。
11樓:匿名使用者
茅臺鎮的酒是打著茅臺的旗號忽悠人的,一般不懂的還以為是茅臺酒,茅臺鎮的酒只是地處茅臺鎮的一些小酒廠利用茅臺酒廠這顆大樹來招風的。屬於擦邊球的一類產品。
12樓:匿名使用者
你好。其實上面的說得也不錯,但是最本質的區別在於:他們的生產工藝以及原料的不同,茅臺酒使用的是本地小紅高粱和優質小麥等為基本原料,經過下沙,糙沙和七個輪次的烤酒生產,烤出的酒最後還得貯存五年,經過勾兌,檢驗合格才出廠,而一般的酒的原料大多是大紅高粱,其出酒率較高,還有他們的工藝也沒有茅臺完善,更有甚者,用酒精來吼,增加產量,還有烤酒工藝上也分為捆子酒和粹沙酒,茅臺酒是屬於捆子酒,從而使得他們的酒質量上有很大的區別!
請各位要買酒的時候自己小心!不要被那些所謂的茅臺鎮酒給騙了,當然有些小作坊的酒也是不錯的,但是因為品質上的差異,導致了他們和茅臺酒**的差異!喝酒喝健康,不要過量飲酒,祝各位喝出健康,喝出事業,喝出你們的未來~~~
貴州茅臺鎮的酒怎麼樣?
13樓:段佳惠
之前央視有一檔特別火的欄目叫做:舌尖上的中國,在第三集講到食物的轉換時特別提到了酒的釀造,大家都知道酒是由糧食釀造的,但很多人也在想為什麼不是所有中國的土地都可以造酒?為什麼只有茅臺鎮的白酒能享譽全世界?
這就要說到酒的釀造和自然環境的關係了!
貴州省仁懷市茅臺鎮是享譽世界的白酒**產地,見證著盛世輝煌,歷史延續的茅臺鎮醬香酒便源自這裡。
芳香四溢的優質醬香酒來自滿山谷瀰漫醉心醉肺酒香的茅臺鎮。茅臺鎮紫色鈣質土壤得天獨厚,具有良好的滲水性,為大麴醬香酒的釀造提供了獨厚的釀造環境。這裡冬暖夏熱雨量少,最適應釀酒微生物生成與繁衍;年降水量800-1000公釐,日照豐富;而有著美酒河之稱的赤水河水質優良;常年適中的氣溫和夏季高溫非常適合空氣中浮游的無數微生物群……茅臺鎮醬香酒的醇香便與之息息相關。
醬香酒所用的原料高粱、小麥均為赤水河流域所出,此地高粱顆粒小,皮厚、扁圓結實、乾燥耐煮,耐蒸,耐翻拌;小麥顆粒飽滿均勻,無蟲蛀,不黴爛,腹溝深而多粉。正值端陽踩曲前,新麥便成熟上市,一切都那麼自然兩次投料的時間差,正好與赤水河流域河谷和山崗高粱成熟的時間相吻合。一切天造地設,渾然一體。
醬香型白酒還有乙個最大特點,就是空杯留香,而優質醬香酒是其中的極致,乙隻裝過茅臺酒的空杯子,其留香半月不散。酒的釀造工藝並不如傳說中的那麼神秘,只是這一工藝的傳統而古老給優質醬香酒罩上了神秘的光環。端午制曲、重陽取酒是茅臺酒釀造工藝的主要特點。
正宗醬香型白酒在勾兌過程是不新增其他任何物質的。而濃香型白酒是一次性烤出八十度左右的基酒,然後再加以蒸餾水及香精等勾兌至所需在度數。所以醬香酒的品質要遠遠高於濃香型白酒。
茅臺鎮醬香型白酒文化歷經了千年發展演變,形成了一種獨特的文化模式和規範,將它置於乙個生動的文化整體中加以還原和分析,捕捉他的魂靈,獲悉他別開洞天的深邃。從純糧發酵到七蒸七煮工藝,承載了茅臺鎮醬香型酒的歷史和傳說。
14樓:網友
醬香型白酒,傳統技術一年內兩次投料、八次發酵、七次取酒,同時必須經過三年以上窖藏後再將七次取的酒進行勾兌,才有了我們所謂的醬香型白酒。
為什麼醬香型白酒逐漸被越來越多的人喜愛?喝了不頭疼、晚上不會口渴要水,這是相比濃香型的很大優勢。
醬香的七次取酒,每次取酒都在不同的季節週期,每一道的酒在勾兌中都有不同的作用,一、二輪次酒香氣豐富而輕盈,口感相對硬朗,產量較低,在勾兌中可以起到良好的調香和烘托作用。三、四、五輪次香氣豐滿幽雅、口感醇厚,合計比例可佔全年產酒比例的60%以上,是茅臺酒勾兌的主要基酒。六、七輪次酒香氣相對前期輪次平淡但是口感更為醇和,產量很低。
醬香白酒斤才出一斤酒,一般高粱一斤,如果是紅櫻小高粱就更貴了,紅櫻小高粱的單寧含量為之間,而全國適合種這個高粱的地方屈指可數,茅臺用的就是這個高粱。
醬香白酒的特殊工藝、窖藏時間、釀造取酒的時長、用料的將就等等,註定了醬香白酒的品質,不要相信那些幾塊錢、十多塊錢的酒,如何可能?
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