1樓:網友
水稻、小麥、大豆、小公尺四種農衫猛作物中其實小麥不是中國馴化來的,而是從西亞的兩河流域傳入的。
擴充套件。在漫長的歷史長河裡,小麥一直作為中國傳統農耕社會中的五穀之一,佔據著重要地位。其實,在中國已經有幾千年種植歷史的小麥,原本是「外來物種」。
小麥是地道的西亞物種,故鄉位於今天的兩河流域。在那裡,考古工作者發現了世界上最早的小麥遺存,距今約1萬年。
世界有四個農業起源中心區:西亞農業起源中心區、中國農業起源中心區、中南美洲農業起源中心區、非洲北部農業起源中心區。小麥起源於西亞農業起源侍塌衝中心區,在距今1萬年前後,西亞就開始栽培小麥。
在距今7000年前後,小麥傳播到了中亞地區的西南部,但遲至數千年後才繼續向東進入到東亞地區。
小麥向東傳播受阻的原因是多方面的,其中乙個主要因素是西亞和東亞的氣候特點的不同。小麥起源的西亞地區屬於地中海氣候,氣候特點是夏季炎熱乾燥、冬季陰冷溼潤,主要降雨季節在冬春兩季。而包括中國老殲、朝鮮半島和日本列島在內的東亞地區屬於季風氣候,氣候特點是水熱同季,夏季高溫多雨,冬季寒冷乾燥,主要降水集中在夏季。
這種降水季節的差別對小麥的生長產生了很大的影響。小麥是夏收作物,冬播夏收。春季是生長時期,最需要水,但東亞地區的春季普遍缺少雨水,這種狀況不利於小麥生長期中的拔節和灌漿。
而夏季頻繁的降雨又影響了小麥的成熟和收穫。
然而小麥終究還是繼續向東傳播,並進入中國古代文明的核心區域,即黃河中下游地區。小麥逐漸適應了我國的土壤環境,隨後逐步取代當地本土農作物品種——粟和黍,成為中國北方旱作農業的主體農作物,形成了如今中國「南稻北麥」的農業生產格局。
關於小麥傳入中國的時間,從歷史文獻和考古發現中能夠查到一些線索。在甲骨文及《詩經》《左傳》《禮記》等古籍中都出現過關於小麥的記載。從考古發現來看,距今4000年(一說在5000年)以前,小麥已經傳入中國。
隨著大面積種植,中國古人在小麥與氣象條件的關係等方面積累了豐富知識和經驗。在西漢的《汜勝之書》中記載,「種麥得時無不善,夏至後七十日,可種宿麥。早種則蟲而有節,晚種則穗小而少實」。
明代的《農政全書》載「冬月宜清理麥溝,令深直瀉水,即春雨易洩,不浸麥根」。此外,各地迄今還廣為流傳著「風吹麥旺」和「收麥如救火」等農諺。
2樓:末幾膩
都是。水稻、小麥、大豆、譁知小公尺在中國古代都有種植歷史。水亂逗消稻、小麥、大豆、小公尺都是中國馴化的植物。水稻為指缺一年生,禾本科植物,單子葉,性喜溫溼。
最早馴化水稻、穀子、大豆是世界哪個區域()
3樓:柿子紅了
最早馴化水稻、穀子、大豆是世界哪個區域()a.古圓早巴比倫。
b.中國灶腔核。
c.古埃及。
d.古印度。
正確隱掘答案:b
比水稻、小麥資格老的糧食植物是什麼?
4樓:北京創典文化
橡子是比稻、麥還要古老的糧食。橡子是指殼鬥科植物櫟屬、栲屬等堅果的統稱,尤其是指各種櫟樹的堅果。遠古時代的人類已經知道從森林中拾來橡子,把它磨成細粉,這就是最原始的「麵粉」。
橡子粉營養高,含有澱粉43%~60%,油脂2%~5%,還含有多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素b1、b2,其澱粉、蛋白質含量雖略低於大公尺,但可用來製作豆腐、粉絲、粉皮。因為在橡子粉中含有大約12%的單寧,經過碳酸鈉溶液浸泡可以除去單寧的澀味,橡子常用來代替糧食作為豬的精飼料。橡子也可用來釀酒,50公斤橡子仁相當於35公斤高粱的出酒率,制酒後剩下的酒糟還可以用來餵豬。
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