作文 燒紅燒豆腐的過程
1樓：網友
滁州西澗 韋應物 獨憐幽草澗邊生，上有黃鸝深樹鳴。
做家常炒豆腐 作文 麻煩快點
2樓：匿名使用者
記得第一次做菜，是在同學家，那一次，在我的做飯史上給我了一次沉重的打擊。這次，逃是逃不過了，只能去面對。
好不容易在過年後看見幾個在市場上擺攤的，從零零星星的攤位上找到做菜的必需品。
把它們拿回家，我盯著它們兩眼發呆，這麼幾種東西，怎麼能做出好吃的菜呢？莫非老媽還留了一手——「在幹嘛？快來做飯！」
做飯前洗手最重要，也是對吃飯的人的一種尊敬。洗蘿蔔時注意，要把有坑的地方挖掉，把泥洗掉……」我盡最大的努力去做完美。正當我抓了一大把木耳準備用熱水燙的時候，媽飛奔過來，抓掉一大半。
我正迷惑，媽突然開口，木耳你看著小，泡起來就大了，一小把就夠。
爐口冒出黃藍相間的火焰，映入眼簾。放上炒瓢，倒上油，放上豆腐，那一瞬間，「嗤——」的一聲，把我嚇壞了，躲到櫥子後面，最終還是老媽把我拽了出來，硬著頭皮，不停地翻豆腐。炸完的豆腐，是金黃的，但過程對我來說是可怕的。
撈出來，讓它們晾晾。
這時再把泡大的木耳和切好的紅蘿蔔放到炒瓢裡炒。媽媽說放點花椒，出味。正準備放下心來好好炒，結果老媽又急急忙忙的過來，說忘了告訴我還要放蔥、姜，有條不紊的氣氛又亂了。
我忙手忙腳的炒，結果有些木耳被我炒了出來。我正急急忙忙的撿走掉出來的木耳，媽則臨危不亂的走了過來，開了點火，左手舉著炒瓢，右手拿著鏟子，一邊轉圈炒，一邊叫我看著學。
而我，只是驚異於老媽做飯的技藝。
媽媽說，該進行最後一步了。可是我認為飯已經做好了。接著她說，還要再把豆腐倒進去，和木耳、紅蘿蔔一起炒炒。
可是好像還少一步——沒放鹽。我加了兩小勺鹽進去，又繼續翻炒起來。可是我心不在焉，看著窗外兩隻狗大家，笑出了聲。
直到媽嚇唬我說菜糊了，我才回過神來，稍有點糊。
我急急地把飯盛了出來，端到桌子上，讓吃了快80年飯的爺爺嘗。爺爺說雖然有點糊，但他喜歡吃。我也吃了我親手做的飯，好滿足！
媽，小時候我抬頭看您做飯，現在我低頭看您做飯，等將來，您做下來看我做飯，低下頭吃我做的飯。
家常炒豆腐作文
3樓：書中自有**屋
俗話說得碧蠢嫌好，民以食為天。一提起美食，你會想到什麼呢？是北京烤鴨，紹興臭豆腐，還是內蒙古的烤全羊？可我 ，還是最喜歡媽媽平時做的菜——家常炒豆腐。
家常豆腐的做法不難。在做家常豆腐前，我們先要準備好胡蘿蔔、茭白、老豆腐、蔥這幾樣材料，這樣，就可以開工了。我們先把豆腐切成塊，胡蘿蔔、茭白切成片備用。
接著，我們開啟煤氣灶放上油待油燒到八成，就悔手可以把豆腐放入鍋中炸十幾分鍾，把豆腐炸到金黃色後撈起。然後鍋裡再放少許油，把茭白、胡蘿檔橋卜放入鍋中，翻炒幾下後放入炸好的豆腐翻炒，再放入糖、醬油、味精、料酒，翻炒幾下，撒上蔥，一盤美味的家常豆腐就大功告成了。
家常豆腐色彩十分鮮豔，有紅，有綠，有黃，有白，真是一道美麗的菜。家常豆腐不僅色彩鮮豔，而且也很好吃。那豆腐，酥裡透嫩，那胡蘿蔔，有點甜。有了這碗菜，我一連能吃三碗飯！
聽了我的介紹，你這時也口水流下三千尺了吧，那就趕快動手做一做吧！
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