1樓：柳笛輕揚
第一步。1.瘦肉洗淨切成片，加適量生抽，鹽，料酒，生薑，玉公尺澱粉拌勻醃製30分鐘左右！
第二步。2.雞翅中洗淨，兩面斜切兩下，加適量料酒，生抽，生薑，鹽，玉公尺澱粉抓勻醃製入味！
第三步。3.金針菇用刀切掉根部，清洗乾淨瀝乾水分備用！
第賀州四步。
4.魷魚須洗淨，撕掉黏膜，切成段，加適量的料酒，生抽，生薑，鹽，玉公尺澱粉拌勻醃製入味！
第五步。5.韭菜也要擇乾淨後，洗淨切成段，裝盤備用！
第六步。6.甜玉公尺洗淨後切成段，放在鍋中煮熟！
第七步。7.煮好的甜玉公尺，撈出來擺盤備用！
第八步。8.準備吃燒烤的蘸料：藍色的碗裡裝的是香辣牛肉醬，白色碗裡的是孜然粉，還有乙個碗裡是辣椒粉，花椒粉，五香粉，鹽，敬謹雞精，八角桂亮拍基皮磨成粉混合在一起調成的！
2樓：承柳
1、把食材準備好：土豆切片，白菜撕小片，花菜掰小朵，蘑菇切片，數薯寬脆皮腸切小薯亮個。
2、熱鍋前先用一張烹飪紙鋪在鍋底。
3、**加熱，然後倒油。
4、煎包菜，一定注意，包菜比較容易炸鍋，可以加蓋煎。
5、煎花菜，一面煎黃後翻面，記得多煎花朵的地方。6、煎土豆片，這個比較快，看著土豆被油侵入就可以翻面，再煎一會就好了。
7、把脆皮腸和鵪鶉蛋放到鍋裡翻炒，一定要慢慢炒，不要翻動得太頻繁了，讓他們都被煎一下才好吃。
8、把煎好的食材都放到乙個盒子裡待用。
9、關火，讓鍋稍冷一會，加入所有調料，除了小蔥。
10、把食材都放到鍋里加入並翻炒，讓調料入味。
11、最手辯後撒上蔥花，混勻就可以吃了。
3樓：炎仌王
材料。杏鮑菇 三條","香料粉 適量"
做法。1、在鑄鐵烤盤上小火烘烤杏鮑菇。不需加任何水或油或調味料。
2、烘烤至表面焦焦一條一條的。
3、攜頌橋切滾刀撒上自己喜歡的香料粉。如：辯猛孜然粉、鹽酥櫻穗雞粉、芥末椒鹽粉、咖哩粉⋯
4樓：女式多款包包
簡易又好吃的燒烤方法推薦：烤箱。簡單易操作。
有什麼好方法做燒烤嗎？
5樓：愛子小的
01.烤豆腐。
食材：嫩豆腐、辣椒粉、孜然粉、鹽、生抽、油、小香蔥。
做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。
2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面後把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。
3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，儘量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。
4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前一分鐘撒上小香蔥。
02.烤 茄 子。
材料：茄子、辣椒粉 、花椒粉、孜然粉、醬油、蒜末、 蔥花、小公尺椒；
做法步驟。1、將茄子對半切開，橫豎劃幾刀，烤的時候更易入味。
2、將小公尺椒切成圈，將大蒜切成很碎很碎的碎末，小蔥切成蔥花。
3、取乙個乾淨的小碗，放入蔥花，蒜末，鹽，生抽，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，油攪拌均勻醃製5分鐘。
4、把茄子放到烤盤上，先刷一層油，把調好的料汁均勻澆在上面，就可以送入烤箱啦！
03.吐司披薩。
用畝耐巨集料：雞蛋迅冊1個、青椒半個、吐司1片、小番茄2顆、番茄醬適量、薩拉公尺紅腸片適量、馬蘇裡拉芝士碎適量。
做法步驟：1.先將雞蛋煮熟，剝殼後切成片，青椒切圈備用。
2.吐司片上抹適量番茄醬後再鋪上一層馬蘇裡拉芝士碎。
3.接著，鋪上番茄片、雞蛋片、紅腸片、青椒圈。
4.最後，撒上厚厚的一層馬蘇畝磨里拉芝士碎。
ps：披薩料以及醬汁可根據個人喜好新增。
5.將烤箱設定為上下管180度，再將烤盤放入烤箱的中層烤架上。手動將烹飪時間設定為10-15分鐘（記得注意觀察！）。
04.蒜香排骨。
食材：排骨適量、蒸魚豉油1大匙、蠔油2大匙、白砂糖2小匙、薑末2小匙、紅椒圈少許、蒜末2頭。
做法。1.蒸魚豉油、蠔油、糖，薑末，蒜末（一半）、紅椒圈調成醬，將排骨醃漬三四小時。
2.烤盤墊鋁箔，排列好排骨，將醃醬繼續抹在排骨上，炒鍋內油燒熱關火，將大量蒜末炒出香味，連油一起鋪在排骨上，封好鋁箔。
3.入烤箱上下火230度25分鐘，開啟鋁箔再烤15分鐘。
4.趁熱吃。
6樓：我的嗎
燒烤是普羅大眾都很喜愛的一種美食，無論是寒冷的冬天，還是炙熱的夏天，一頓燒烤配點瓜果蔬菜或啤酒，簡直是人間美味。也有很多燒烤愛好者，嫌外出吃燒烤太麻煩，或者為了衛生，選擇自己在家制作燒烤。那麼燒烤的時候，用哪些技巧燒烤才能更好吃呢？
說起來燒烤技巧還真的有不少，學會了這些，準保您烤出的燒烤比外面的燒烤店做的還好吃。接下來我們就一起來分享一下吧。
燒烤時最備廳重要的技巧之一就是要嚴格掌握火候，火必須要適中，火候過大食物容易燒焦，如此就不能吃了；火候太小食物內部烤不熟，吃了之後容易對身體健康造成影響。所以說，在家制作燒烤一定要掌握好火候，一開始源滾叢可以少放點烤串試一下雹櫻，待火候掌握好了之後再大量烤制。
二、燒烤時要等食物七八分熟再放調味料。
燒烤的調味料是烤串的靈魂所在，放調味料也有時間講究，必須要等到食物烤到七八分熟時再放，這樣更加容易入味，烤出的食物也更加的美味。就跟我們炒菜時菜快出鍋時再放鹽是乙個道理，所以大家在燒烤時一定不要著急放調味料，一定等食物烤的差不多了再放。
三、烤架和烤碳等燒烤必備品要考究。
準備燒烤時，一定要選擇好的烤架，並且燒烤之前要清理乾淨並刷上一層油，這是防止食物會烤糊；同時燒烤用的炭火也很重要，最好是選擇好的木炭，木炭帶有清香味，烤出的烤串也會有香味，就跟熏製香腸時往裡放鬆樹枝或柚子皮橘子皮是乙個道理，燒烤時也可以在木炭中放點橘子皮增添香味。
7樓：啦啦啦吉林
你要商用還是自用，我有商用的直接擺攤的那種。
燒烤的家常做法有哪些？
8樓：網友
我的家鄉是東北的，我來介紹一下東北地區比較有特色的燒烤美食：1. 東北大板烤：
大板烤是東北地區非常有名的烤串，使用的肉類主要是羊肉和牛肉，口感十分鮮美，風味獨特。2. 東北炭烤雞翅：
炭烤雞翅是東北地區比較有名的烤串之一，使用的原料是新鮮的雞翅，淋上炭火烤製出來的烤雞翅口感十分香脆，味道鮮美。3. 東北烤雞肝：
烤雞肝也是東北地區比較有名的烤串之一，使用的原料是新鮮的雞肝，淋上炭火烤製出來的烤雞肝口感十分嫩滑，味道鮮美。4. 東北臘襲烤鴨脖：
悔局侍烤鴨脖是東北地區比較有名的小吃之一，使用的原料是鴨脖子，淋上炭火烤製出來的烤鴨脖味道十分香醇，口感鮮美。5. 東北烤魚：
烤魚是東北地區比較有名的烤串之一，使用的魚類主要是鯉魚，淋上炭火烤製出來的烤魚口感十分鮮美，味道濃郁。以上是東北地區比較有特色的燒烤美食，其中以大板烤、炭烤雞翅和烤雞肝最為有名，是東北地區的特色美食之一。另外，東北地區的燒烤美食還包括：
6. 東北烤雞架：烤雞架是東北地區非常有名的小吃，使用的原料是新鮮的雞架，淋上炭火烤製出來的烤雞架口感鮮美，香氣撲鼻。
7. 東北烤豬蹄筋：烤豬蹄筋是東北地區比較有名的烤串之一，使用的原料是豬蹄筋，淋上炭火烤製出來的烤豬蹄筋口感十分嫩滑，味道鮮美。
8. 東北烤鹿肉：烤鹿肉是東北地區比較有名的烤串之一，使用的原料是新鮮的鹿肉，淋上炭火烤製出來的烤鹿肉口感鮮美，味道獨特。
9. 東北烤魚頭：烤魚頭是東北地區比較有名的烤串之一，使用的魚頭主要是草魚、鯉魚等，淋上炭火烤製出來的烤魚頭味道濃郁，口感鮮美。
10. 東北烤雜碎碧吵：烤雜碎是東北地區比較有名的小吃之一，使用的原料是豬腸、豬肝、豬肺等內臟，淋上炭火烤製出來的烤雜碎口感十分鮮美，味道濃郁。
這些燒烤美食都具有東北地區的特色和風味，是當地人和遊客都喜愛的美食。
燒烤用什麼方法最快最好
9樓：今天拖更
方法一：用木塊點燃。
1、點火時木塊的擺放。
2、初期的經驗，開始的時候不要亂扇風，木塊完全燃燒後就要猛扇風了！
3、即使是無煙碳，在燃燒初期也會冒煙啊~所以舔碳要一批一批的舔，沒事可以單起個爐子，俗稱養碳。
4、完全燃燒了，這個時候可以開始烤了！
方法二：用固體蠟快速點燃烤碳的步驟。
<>3、把固體蠟加到機制碳中間後，再加一層燒烤碳。
4、然後適量的倒點酒精消毒液炭的上邊， 可以加快燃燒速度。
5、取打火機點燃即可。
做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
土豆做好吃的簡單做法介紹如下 原料 土豆500克 鹽5克 蔥5克 生抽5克 老抽5克做法 1 土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中衝一下，剝皮，放在碗中。2 坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2 3分鐘後放適量的清水 老抽上色。3 放適量的生抽 鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鐘出鍋，最後用...
北京燒烤都有哪些吃的，北京什麼燒烤好吃？
這個 很多吧，我可以給歸類一下 首先就是肉類的，各種肉串，肉筋什麼的，再就是蔬菜類的吧。各種蔬菜，還有就是海鮮累的吧，各種海鮮，那然後就是饅頭，麵包，方便麵，還有什麼真想不起來了。額，可以做燒烤的食物多了去了 北京什麼燒烤好吃？北京什麼烤鴨好吃？我覺得還是北京全聚德的烤鴨好吃。有其他的總店的比較好吃...
燒烤攤的炒涼粉為什麼好吃？
燒烤攤的涼粉之所以好吃，可能襪或是因為以下幾個原因 食材新鮮 燒烤攤的涼粉通常由現場加工而成，使用的食返凳材都是新鮮的，比如用新鮮的豆芽 黃瓜 芝麻等食材拌制而成，口感清爽，讓人回味無窮。 調味合適 燒烤攤的涼粉調味一般比較適中，既不會太鹹也不會太淡，使用的調味料一般包括辣椒油 醬油 醋 蒜泥等，能...