1樓：娛樂圈大姨媽
黃曉明兩年前開的烤肉店，開業時非常紅火，連續在北京，杭州，成都，廈門等各大城市開了多家分店。首租當初每家店開業的時候，都是大排長龍，有的時候要排隊四五個小時才能吃上，而現在根本不需要排隊，隨到隨吃。
和很多娛樂明星一樣，也進軍餐飲業。黃曉明進餐飲和其他有點區別，他是以品牌官的身份加盟。除了黃曉明進軍餐飲外，現在有點名氣的明星在演戲的同時都開始發展副業了，絕大數都是做餐飲，比如鄭愷，陳赫，薛之謙，孟非，韓寒等等。
黃曉明的烤肉店，千萬別依賴名氣，那是不能持久的，必須要有過硬的廚師，有歷芹裂獨特風味的產品，才能在市場站穩腳跟。
黃曉明的烤肉店生意火爆，通常客人還沒有走到店門口，就會有一群「黃牛」圍上來，工作日排隊**都要150，而且形成了片區化經營，線上也有鹹魚專門對接。黃牛告訴客人，前面的號都已經被拿完了，如果自己取號等位置，估計要下午3點以後才能排上吃午飯。而到了週末更貴，因為慕名而來的人很多，週末想從黃牛手裡拿號，晚上要300，中午要150，日常工作日晚上要200，中午一般是100～150之間。
黃牛定價全憑自己心意，根據人多人少來即時調控，如果人特別多的話，**炒到500都有可能。而黃牛自己還覺得工作累，下午4點開門，他們要下午2就開始排隊，一直等到夜晚10點鐘，站得腰痠背痛還得找人。
黃曉明的這家烤肉店內建30多桌，當外面有十幾個人排隊的時候，排號已經到了100多號，所以大部分都是黃牛取的號。黃牛在賣號的肢閉時候，有的為了爭生意還會大打出手，甚至有的一天進3次派出所，屋內的工作人員好像已經習以為常，各忙各的不以為然。
其實我個人不太贊成明星普遍開店的這種現象，很多人一開始是衝著明星效應去吃的，營造出很火爆的乙個氛圍，而不是專門為了去吃烤肉而去他家的門店，自始至終就感覺是在消費自己的粉絲。
2樓：小教艾
以前的菜幾乎沒有咐侍了，菜品幾乎完全被換衡仿吵掉，分量減少，**也上調，價效比也不高，，更令人遺憾的是，吃完半個小時就要滿地找廁所，也幾乎沒有什麼人大橘排隊。
3樓：星了
目前的經營狀況還算可以，判此黃曉明的烤肉店在開張的時候人多到排不上隊，現在的經營狀況雖然不如剛開業首塌的時候，但是總體來說還者衝圓是非常不錯的，經濟效益也很棒。
4樓：嫩豌唬茅礙
如今氏舉埋的經營狀況非常不好，因為他們不答並僅**上調分量減少，而且把以前好吃的菜品都換掉了，價效比不高，而且服務態度也不好。殲螞。
5樓：淨帶
現在這家烤肉店不如以前紅火了，以前需要排隊，現在不需要排隊，隨到隨吃。
黃曉明烤肉店名字
6樓：歷史解說站
越來越多的明星入局餐飲店，火鍋、燒烤、奶茶、酒吧等是明星開店熱衷選擇的品類，而在十一月份的尾巴，明星黃曉明開的烤肉店也為開業開了釋出會，烤肉店的名稱也很「燥」！
烤肉店的名稱為燒江南烤肉，坐落於成都太古里商圈，融合韓式、日式、泰式和中式烤肉，掀起烤肉新風潮。
烤肉店以黑金為主題，融貫中西風格，內斂的日式風，誇張的賽博朋克以及溫婉的江南韻味，潮流又復古，給人全新的視覺體驗。
燒江南的門面是幾何圖形的堆砌，格仔裝飾牆，裝著標誌圖案的半圓，長條方正的冒著火的門頭，以及不對等八邊形的扮態入口處，很是新穎。
<>穿門而進，是一條主幹道，幹到盡頭是乙個小型秀場，燒江南的舞獅咬圓圈標誌貴氣顯眼，適合舉辦各種各樣的活動。
幹道左邊裝修成江南風味的亭子，以日式燈籠做牆壁，中間的霓虹招牌閃閃發亮，是拍照打卡的好去處。
右側的樓梯通衫則往樓上的用餐區，小亭子料理臺和像幕布一樣的牆飾，更有日系的味道。
上了樓梯之後，一邊為江南庭院風格的過道，另一邊為明檔廚房，佈局上，主次分明，簡明開闊。
明檔廚房區域和部分座位區連在一起，明檔廚房打造場景體驗，現點現切現做都看得見，能夠拉近後廚與客人之間的距離，讓客人對菜品有直觀的感受，增強用餐氛圍。
用餐區的座椅採用了比較亮眼的橙色，橙色在黑金為主的空間裡異常亮眼，賽博朋克感傾湧而出，江南庭院木屏風又為空間增添了不少中式感，整體潮流又復古。
包間是單獨的小庭院，既有日式建築的極簡，又有桌椅傳達出來的賽博朋克潮流味，不僅打造了沉浸式的用餐環境，又能保障就餐的隱秘性。
店內整體燈光采用偏柔光，能夠提高空間的寬敞感與舒適度。日式燈籠和霓虹燈，則是從細節處增強品牌空間氛圍感。
現場圖。<>
<>菜品宣傳圖。
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菜品。<>
<>從設計上來看，明星開的餐飲店往往會更有具風格特色，會突破很多常規的東西，去傳輸一種不一樣的感受，這也與明星時常光鮮亮麗也有關係。
但是明星開餐飲店，人們關注的不僅僅是設計的問題，還有口味和**的問題，口味是保證持續運廳塌源營的基礎，而**則是大眾在心裡衡量價效比之後會不會再做回頭客的關鍵因素，畢竟名氣也不能當飯吃，且大多數人是不追星的。
黃曉明在成都開了家烤肉店，他店裡的生意如何？
7樓：小彬小爺
生意很火爆，明星開店從他的明星效應來說就已經可以吸引一大片的粉絲入店了，這樣生意不火爆也不可能了。
8樓：彩虹巧克力糖豆
他店裡的生意還是不錯的，我覺得如果生意要是想長久的發展下去的話，各個服務都一定要做到很好。
9樓：三棵樹
黃曉明在成都開了家烤肉店，他店裡的生意非常好，黃曉明有很高的人氣和粉絲，加上烤肉店的做工也不錯，生意十分火爆。
10樓：小小女生的生活
生意還是非常不錯的，主要是黃曉明的名氣比較高，所以很多慕名而來的客人都是為了黃曉明來的，而且大家都表示店裡的東西**也是很實惠，味道也是非常不錯的。
11樓：劉心安兒
黃曉明在成都開了家烤肉店，他店裡的生意非常的好，他利用了很多抖音上比較出名的人來進行宣傳，使得烤肉店的名聲大增，然後有很多人慕名前去。
12樓：乾燥溫度
黃曉明在成都開了家烤肉店，他開的店生意十分的好，畢竟有了中餐廳這個明星效應，所以可以帶動他烤肉店一定會紅紅火火的。
13樓：我說我叫酒釀小櫻桃
黃曉明的烤肉店生意還是挺不錯的，畢竟他作為知名明星，有很多粉絲都願意去捧他的場。但烤肉店單靠人氣是不夠的，希望他能越做越好吧！
14樓：愛的牛牛
黃曉明在成都開了家烤肉店，店裡生意真的是超好的，那麼這麼好並不是因為他是明星才好，還是店裡烤肉好吃呀，因為不止乙個消費者說好吃，在食材服務等方面都是非常好的，尤其食材都是新鮮的，大家吃了都想做回頭客。
黃曉明在中餐廳當店長，人設崩塌？
15樓：網友
在我個人看來，這一季的《中餐廳》中最辛苦和最不討好的人就是作為素人的林大廚了，不僅遭到了秦海璐的黑臉，在這一期的節目中也遭到了黃曉明的指責。在中餐廳中林大廚乙個人是最辛苦的，不僅要照顧到客人的感受，而且乙個人要做近30個人的菜，這樣的工作量其實是非常大的，但是林大廚的付出沒有得到別人的認可，反而受到了身為店長的指責。
在最新的一期節目中，黃曉明可以說是人設崩塌了。作為大廚其實是很有經驗了，對於菜品以及是選單其實在每一位廚師的心目中都有了自己的看法。因為在很多的時候，廚師的看法在餐廳中其實是很重要的，經驗就不用說了，主要還是在選單上已經他們的心裡也有了一杆秤。
但是這一次在節目中，黃曉明一意孤行，要設定**，但是讓人沒有想到的是，這一次黃曉明的想法遭到了眾人的反對，不僅是大廚覺得設定**的話難度會增加，而且王俊凱和秦海璐都建議不開設**，當時黃曉明的臉色立馬就變了，黃曉明稱這件事情是不需要進行討論的，這件事情是他說了算。但是之後卻引起了很多的事故，黃曉明就將所有的事情怪罪到林大廚的身上，網友紛紛對林大廚表示心疼。
16樓：網友
在中餐廳這個綜藝節目裡，黃曉明當了店長來拉客，由於食材不多了，黃曉明一意孤行的拉客，出了事還責怪廚師。
17樓：愛笑的li小貝
感覺黃曉明大男子主義，不聽別人的建議。
18樓：網友
我認為他在中餐廳當店長當的有模有樣，而且特別的有領導風範。
19樓：樹二驢說事兒
《中餐廳》不過是一檔綜藝節目，怎麼就人設崩塌了？不要想太多。
20樓：裡口一人
讓乙個書生當鐵匠鋪的掌櫃，書生自譽飽讀兵書 閱兵器無數，只不過空有其談 紙上畫餅罷了。人設與書生無關 只是節目安排。
21樓：槍火微藍
乙個戲子 愛幹嘛幹嘛 賺錢多了去了 什麼所謂人設 都是為了錢。
22樓：網友
主要是他太專斷了，不考慮別人的感受，讓大家對他有意見了。
23樓：我叫鶴鳳
是有點一意孤行了，也可能是導演就這麼設計的，不能說崩塌。
24樓：流浪的毛小孩
還好吧，就不是固執己見了一回嘛，至於這麼被大家噴嘛。
「中餐廳」當完店長，黃曉明又到成都開了家烤肉店，明星為啥都愛投資餐飲？
25樓：
第一，娛樂圈是乙個不夠穩定的行業，乙個明星或者演員可能現在人氣很旺，但是可能幾個月以後又有人更火。而明星是否能夠接到通告、接到商業推廣，或者有戲拍，都有可能受明星本身私生活風波、行業變化、市場**、粉絲過激行為等影響，在這樣乙個風雲變化的行業裡，為了保證收入的穩定性，為了不把雞蛋放在乙個籃子裡，明星就會選擇投資，很多明星會自己開公司，開工作室，但這兩者需要較高的准入門檻，也有一定的技術限制，也需要聘請非常專業的工作人員，而且承擔的風險也很高。所以就有很多明星投資了餐飲。
圖為明星投資餐飲店鋪一覽表。）<
第二，從餐飲的行業特點來說，也可以解釋其原因，餐飲是乙個門檻較低的行業，這是乙個有錢就可以進入的行業，不會太受個人文化水平高低影響，也對創業經驗沒有太高的要求，對技術人員的要求也相對較低，明星們只要聘請專業的店長、經理，把任務委派下去，讓他們來招聘員工、廚師，對接原材**商即可。總的來說就是准入門檻低，他們只需要用資金聘請專業的餐飲團隊幫忙管理，就可以等待收益。再者，明星可以輕鬆地利用自己的名號和號召力吸引粉絲或者普通民眾來買單。
第三，如果投資餐飲，就意味著餐飲面對的客戶將是大部分的民眾，民以食為天，餐飲作為全民行業，客戶眾多，尤其在一線二線三線城市擁有巨大的潛力，而明星投資餐飲，只要做到相對親民的**，不錯的口味，就能持續保持收益。而且現在的新**非常發達，例如抖音、快手、小紅書等平臺，明星可以輕鬆地找到各個平臺頂流的網紅一起合拍宣傳**。總的來說，從明星合演藝圈本身瞬息萬變的特性，以及餐飲本身的全民性，准入門檻低的特性，宣傳又相對簡單，因此吸引了大批演藝圈人士加入。
26樓：林子點點點
餐飲比較好操作，資金也不會特加多，還可以通過明星自帶流量，來吸引粉絲打卡餐廳。
27樓：金宇學長
因為中國民以食為天，對吃的方面非常的在意，其中的利益涉及的非常廣，明星們看中了這裡面的商機，所以都愛投資餐飲。
請問如何開餐館，到底如何成功開餐飲店
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