1樓：匿名使用者
1 羊肉，老抽，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末，薑末，白糖，嫩肉澱粉淹漬，烤至將熟時根據口味撒孜然和辣椒粉。
2 牛肉。老抽，鹽，料酒，雞精，旦鬧蛋清，洋蔥末，醬末，白糖，咖哩粉，黑胡椒粉，嫩肉澱粉淹漬，烤至將熟，可同羊肉一樣撒孜然和辣椒粉，也可刷燒烤醬。
3 雞翅。老抽亂棗，鹽，料酒，雞精，花椒粒，薑末，咖哩粉，黑胡椒，嫩肉澱粉，白糖淹漬，邊烤邊刷油，烤至7-8成熟時，刷上蜂蜜，繼續烤，待烤成金黃色，刷燒烤醬，即可。蜂蜜使得雞翅顏色金黃譁遲拆，外焦裡嫩，是野外燒烤時的重頭菜。
4 燒烤醬製作。
李錦記有現成的燒烤醬，大概8元一瓶，但是在懷柔不好買，一般我們用蒜蓉辣椒醬，蠔油，蜂蜜，以大概3：3：1比例配製，拌勻，與買的燒烤醬味道無異。
2樓：匿名使用者
1. 把牛肉切成適當大小，加a，放1小時左右，使調料浸入。
2. 把疏菜洗淨，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7釐公尺、厚3公釐大小，泡涼水，控水，加a盛在碗返埋裡。
3. 牛肉1加b拌好。用手拌調料更容易浸入。
4. 先用〔薄塊烘烤〕預熱7分鐘，然後放入肉串，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉，再烤焗7分鐘，取出。
5. 在愛吃的菜葉上，放烤叢陸肉、蔥花、蒜片和滲世頃調料醬吃。同時吃肉湯 。
3樓：匿名使用者
開始烤肉：烤箱200度預熱約十分種，然後把醃製好的棚彎肉放置在烤架上。先用220度烤制約3分鐘，再用200度烤10分鐘，最後用顫遊220度再烤2-3分鐘。
這樣烤出來的雞翅，外焦裡嫩，味道十分好。茄和銷。
4樓：匿名使用者
把肉放進烤箱裡，關上烤箱再把肉拿出來。
5樓：匿名使用者
把肉放烤箱裡，加熱。
6樓：匿名使用者
和別的地方烤肉做法相同。
無憂閣烤肉都有哪些種類？？？？？？？？？？？？？？？
7樓：網友
有烤肉**，還有烤堡和其他類的**。
8樓：網友
烤肉**吧，挺好吃的。
9樓：cy丫
很多呢，有時間去看看吧。
10樓：匿名使用者
我吃過烤牛肉和雞肉。
無憂閣烤肉的配方是什麼
11樓：網友
配方：鮮肉。醬油2大茶匙，白糖、公尺酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。
檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
12樓：網友
這個太專業，你要做專業的烤肉的嗎。
13樓：匿名使用者
跟其他家烤肉應該差不多少。
14樓：匿名使用者
有獨特的配方才能吸引顧客。
無憂閣烤肉**裡有哪些
15樓：手機使用者
很多種呢，去了就知道了。
16樓：網友
烤肉**就是烤肉。
無憂閣裡烤肉的配方怎樣
17樓：網友
紐奧良，蜜汁，黑椒，樟茶，孜然，留香，川香，棗香，法式紅酒。
18樓：網友
烤肉有很多種，配方也不同。
19樓：手機使用者
這個只有後面的後廚才知道吧。
無憂閣烤肉製作方法是什麼
20樓：網友
注意堅持就是勝利，什麼都要堅持，時間久了就好了！我乙個親戚曾經就幹過···沒堅持下來。
21樓：網友
方法：材料： 牛肉(裡脊肉，牛肋間肉)500g * 佐料醬：醬油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的蔥3大勺，碎好的蒜大勺，芝麻大勺，香油大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量。
做法：(1)把裡脊肉或肋間肉割成大小薄片，並橫豎劃出刀紋。
2)做佐料醬。
3)把佐料層層放進肉中，並拌勻。
4)把放30分左右的肉放在烤熱的烤架兒上烤勻。最好在強火中烤勻。
5)盛在碗中撒松子粉。
22樓：網友
不太清楚哦，烤肉就應該直接考就可以了吧。
23樓：網友
他們有獨特的製作方法，只有內部人員知道。
無憂閣烤肉都有哪些配料
24樓：網友
有醬油，白糖、公尺酒、冰糖，柴魚精、幹海帶、姜，辣椒油、辣椒醬核臘、黑胡椒粉。蠔油、辣椒末、黃酒、臘氏漏紅糖，輪爛檸檬汁等。
25樓：匿名使用者
憑我的感覺應該有有醬油，白糖、公尺酒、冰糖，柴魚精、、黑胡椒粉。
26樓：匿名使用者
太多了不一一列舉了，家裡做烤肉的作料它那裡都有點。
27樓：cy丫
醬油，白糖、公尺酒、冰糖，柴魚精、幹海帶、姜，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉。鮮肉若干。
無憂閣裡的烤肉**都包括哪些種和口味
28樓：網友
魚香肉絲**，梅菜扣肉**。
29樓：匿名使用者
我吃過奧爾良口味的。
無憂閣推出的烤肉**最低多少錢
30樓：匿名使用者
30至90 100多不等的，不過味道很好吃哦。
31樓：網友
最低30元吧，裡面東西很多。
32樓：匿名使用者
很多種，你指的是哪個。
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