1樓：釣史公
湯圓」是小孩子喜歡吃的，尤其是在慶祝元宵節的時候，我們都會去買湯圓回家煮著吃，「湯圓」表達著團團圓圓的美好寓意，現在的湯圓不光煮著吃，還能炸著吃，還能當「夢龍湯圓」吃，但是我喜歡的還是炸湯圓，但是你知道怎麼炸湯圓怎麼做嗎？讓我們來引出這個問題來進行解答。
有的人會覺得「湯圓」只是用來炸一炸就可以了，但實際上不是那樣，蛋液其實跟湯圓其實是有關係的，尤其是我們常見的餃子，他們在製作的時候捏完的時候下面還要放上一點麵粉。
為的就是防止粘鍋，湯圓其實有很多種吃法，這才是其中一種，首先先把自己在商店裡買的湯圓放到並巖芹鍋裡，等到湯圓飄起來就可以撈出來過冰水，在這裡要注意（不要煮的時間太長，否則就成了煮湯圓），然後撈出來控涼水，找乙個空碗打上我們準備好的雞蛋，攪拌均勻，把我們煮好的湯圓裹上一層蛋液，再裹上一層面包糠，裹上雞蛋液和麵包糠的原因是炸出來形狀會更好看，尤其是在煮的時候不要讓湯圓粘在一起，這樣炸出來可能就沒有那麼好看，然後起鍋燒油，把我們裹好的湯圓放到油鍋裡，炸制金黃就可以了，不要炸的時間太長也不好吃，最後撈出控油就可以了。除了炸湯圓還有很多的做法：煮湯圓、蒸湯圓、冰鎮湯圓，最有意思的還是冰鎮湯圓。
冰鎮湯圓外面的皮才是我最喜歡的，把湯圓煮好後，不要開始吃，找你煮湯圓棗悉的盒絕畢子裡，全放到裡面放到冰箱裡冰鎮，然後找一塊巧克力隔熱水融化，攪拌好加入自己喜歡吃的花生碎和堅果碎，把凍好的湯圓插上棍子，沾上巧克力，冷卻20秒左右，這樣凍湯圓就做好了，只是和上一種的方法不一樣，學會了可以給家人們學一學偶。
2樓：青楓侃
首先應該準備好湯圓，起滑汪鍋燒油，油熱至八成的時候，把湯圓放入鍋中，然後顫中炸至金黃，就可以把湯圓撈出來了，撒上一些白糖就可以信洞仔吃了。
3樓：江湖人稱家父
湯圓有很多吃法，還能油炸著吃，我知道具體應該這樣操作：把所有的基礎白麵用料混合合成光滑麵糰，然後分成三份蓋上保鮮膜；其中可以加上紫薯麵粉，從中間對摺搓廠再對摺，反覆幾次彩色麵糰就和好了局梁碧，然後可以用豆沙豆沙餡包裹用手搓成小糰子，最後封口，然後水燒開倒入鍋中，要用勺子攪拌一下，避免湯圓粘桐舉鍋湯圓飄起來就熟了渣橋。
4樓：小美美學姐
知道，正常情況下就是用糯公尺粉製作而成的，只需要在糯公尺粉裡面加入一些清水，橡顫把它攪拌均勻之後揉成乙個小團場裡面，再去加入喜纖如賀歡的一些口味毀派。
有的地方會把湯圓拿來炸著吃，這種做法好吃嗎？
5樓：偵探娛樂姐
把湯圓拿來炸著吃，先把湯圓放進乙個大鍋裡，然後加水，浸泡15秒，不要太長。在浸泡的過程中解凍餃子，然後取出並瀝乾。將水倒入鍋中，然後加入一湯匙鹽，將鹽攪拌至融化，加入鹽的餃子不會粘在一起，也不會糊鍋餃子浮起來，說明已經熟了，取出後放在冷水中冷卻。
讓它們冷卻，它們非常有彈性。然後取出瀝乾，放在盤子裡。將麵包屑倒入盤中，在幹糯公尺糰上塗上麵包屑。
煮熟後的糯公尺球非常粘稠，所以不需要雞蛋混合物。然後把包好的麵包屑粽子乙個個放入鍋中煎油，油溫四成熱的粽子，一定要用小火。炸到金埋孫黃色就可以出鍋了，大約三分鐘。
這樣炸出來的餃子不會破皮，外面真的很甜很嫩，都是滿滿的湯圓準備好的，可以加水略微煮一下，用勺子不時的攪拌一下，以免膠水出鍋，不用完全煮熟，煮到一鍋湯圓自然浮起來，大約8箇中等就可以舀起來了。
不好的是太熟悉的麵包屑和炸會爆出來）當冷凍餃子，最好的辦法是先煮一下再炒。不用解凍，直接煮，這樣就不會有爆油的情況出現了。開始炸餃子了，因為是炸的，所以油一定要多，油燒到六成，轉中火，把餃子裹上雞蛋、麵包糠放進鍋裡炸，期間用筷攜培子翻動餃子，炸到表皮金黃略帶焦黃即可撈出，大約20秒。
以上就是彎隱鏈針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
6樓：kimi與小黃
有的地方會把湯圓拿來炸著吃，這種做法挺好吃的，你可以嘗試一下哦。
湯圓除了煮著吃，還可以炸的吃，你知道炸湯圓有哪些技巧嗎？
7樓：菠蘿呀
一。在湯圓上面裹上一層蛋液。
二。裹上面包糠。
8樓：神級小玩家
我知道三個炸湯圓的技巧，第一是炸之前先將湯圓煮一煮，八成熟即可出鍋，這樣可以讓湯圓定型，炸完的口感也更好；第二是炸湯圓的油溫不宜過熱，應控制在6成熱用小火慢炸，這樣炸出來的湯圓外酥裡嫩，也不會炸裂；第三是下入湯圓時需要乙個乙個炸，不能圖省事一下全部放入，會導致湯圓的粘連。
9樓：堅運
炸湯圓的時候需要先將湯圓煮熟，不需要太熟，在煮的過程中，需要將水燒開了之後再把湯圓放在鍋內，同時可以在水中放一些食鹽，可以有效的防止湯圓的粘連，然後將湯圓撈出，再用牙籤在湯圓上扎幾個小孔，再將湯圓用麵包糠和雞蛋液進行包裹，再放在油鍋中進行炸至金黃即可撈出。這時候的湯圓酥脆爽口，十分美味。
10樓：拉布拉斯不變換
炸湯圓要控制火候和油炸時間。 在油溫不是很高時就要下鍋，並且控制油溫，油溫太高容易炸糊，油溫太低又不容易炸熟。
有的地方會把煮熟的湯圓拿來炸著吃，你喜歡這麼吃嗎？
11樓：食海的
正月十五吃湯圓，湯圓是一道非常不錯的美食，不同的地方製作的湯圓口味也是不一樣的，有些地區的湯圓是鹹的，也有一些地區的湯圓是甜的，但無論是哪一種味道的湯圓，都受到很多人的喜歡。有的地方會把煮熟的湯圓用油炸著吃，也喜歡這麼吃。
小的時候，每到正月十五都會煮很多的湯圓，有些湯圓的內部並沒有任何的夾心，也有一些湯圓裡面是黑芝麻或者是豆沙，當時都是家裡人自己做的，所以想要吃什麼餡的都可以往裡面新增。在煮湯圓的時候新增一些雞蛋，味道也比較鮮美，但是湯圓不能吃多了，因為製作湯圓的麵粉是糯公尺粉，吃太多容易造成消化不良，尤其是一些老年人和一些兒童。其實大家現在物質生活越來越好，有一些美食博主就喜歡創造各種各樣的美食，煮熟的湯圓，大家都已經吃力的也有人嘗試將煮熟的湯圓拿來炸著吃，這種感覺也是非常不錯的也曾經嘗試過，湯圓外酥裡嫩，一口咬下去湯圓的夾心就流了出來，雖然有些燙嘴，但是味道還是非常不錯的。
如果大家想要在家裡做油炸湯圓的話，也要注意一些事項改梁，首先在油炸核肆運的時候湯圓的熱量會比較高，所以那些血糖比較高的人最好不要吃，而且老年人和兒童也雹清要少吃，容易造成消化不良，油炸湯圓最好要煮熟了再吃，每次不要吃太多，**人士也要少吃，容易肥胖的人也要管住自己的嘴。大家在油炸湯圓時，可以提前將湯圓放在水裡煮熟，然後放進油鍋裡炸制。不能直接將生的湯圓放進鍋裡油炸，否則的話就容易造成燙傷。
如何做湯圓？煮 還有 炸 ，求具體做法？？ 怎麼做好吃？？？
12樓：陳苗爺
超市裡湯圓全部都在打折**，沒理由不稍幾袋回家，可是太甜太甜了。自己動手包幾個低糖的湯圓滿足自已的口味吧，全當玩了。
喜歡一切糯公尺的東西，一看到這個「糯」字馬上就聯想到粘軟香甜，以至於自己包的時侯一直都是美滋滋的。
做法很簡單的，自我感覺比包餃子還要容易的多，喜歡的同學就看看我的過程吧。
原料：熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、橄欖油、糯公尺粉。
13樓：木子果
做湯圓，長沙新東方烹飪學校教您做湯圓。
原料：黑芝麻，熟花生，核桃，蜂蜜，橄欖油，糯公尺粉做法將熟黑芝麻，熟花生，核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄欖油，團成小劑子備用。
用溫水和糯公尺粉，等它差不多成團時取下一塊。
水燒開，將剛才那團面放裡面煮至浮起，撈出。
將煮好的面與其它剩餘的面混合，揉成麵糰，加蓋保鮮膜省面15分鐘將麵糰分成若干小份，取乙份按成麵皮狀，包入餡料將餡料包住收口，滾圓，即可開煮，吃不了的湯圓蓋保鮮膜，送入冰箱冷凍，隨吃隨煮。
油炸湯圓應該要怎麼做，都有哪些正確步驟？
14樓：小魚生活家居館
元宵節來臨，願你有個幸福快樂的心情，團團圓圓，和和美美！在元宵節這天，吃湯圓已經是人們傳承許久當然歷史傳統習俗。湯圓的名稱與「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，這更賦予了湯圓特殊的意義。
近年來，湯圓餡料的選擇上也層出不窮，除了傳統芝麻餡的，還有花生餡，水果餡以及抹茶餡等等，湯圓最常見的吃法是煮著吃，煮湯圓的味道固然好，但是還有很多湯圓的吃法更加能夠釋放出湯圓的美味。今天推薦一道**炸湯圓給大家，應景又美味，外表金黃酥脆，內裡香甜軟糯，口感特別棒！
炸湯圓可能有些人聽說過，但很多人都做錯了，要麼炸好的湯圓又軟又蔫，一點都不好吃，要麼湯圓容易爆裂，以至於餡料流出，口感不好。我在這裡教大家幾個小竅門，湯圓最忌直接下鍋炸，學我這樣做，保證一次成功，金黃酥脆圓滾滾，決不翻車，現在學還不晚！
**炸湯圓。
材料】：湯圓 適量、雞蛋 2個、麵包糠 適量。
做法】：1、湯圓備好，水微微燒開時就可以放入，不時用勺子推動，以免粘鍋，無需全熟，一直煮到鍋中的湯圓自然飄起來，大約8分熟的時候就可以撈起來了（太熟不好裹麵包糠，以及炸的時候會爆掉）冷凍的湯圓，最好的辦法是先煮熟再油炸。不用解凍，直接煮，到時就不會出現爆裂濺油的情況了。
2、將煮好的湯圓立刻放入冷水裡，避免湯圓互相黏在一起，待湯圓中的熱氣全部散掉以後，就會落下去，這時的湯圓延展性變得非常好，再進行炸制就不會變形、破皮了。
3、湯圓撈出時用漏勺，將水稍微瀝乾後放到蛋液中，讓湯圓均勻裹上蛋液；
4、再將湯圓放入麵包糠，滾動至整個湯圓全部沾滿面包糠為止；
5、然後開始炸湯圓，因為是炸，所以油一定要多一些，油燒到6成熱，轉中小火，把裹好雞蛋液、麵包糠的湯圓放入鍋裡炸，期間要用筷子翻動一下湯圓，炸到表皮金黃微焦就可以撈出來了，大約20秒左右即可。
炸好的湯圓放在吸油紙上，吸吸油，稍微涼一下再吃，金燦燦的是不是很討喜呢？吃膩了平時軟糯的湯圓口感，不如試試這外脆裡糯的炸湯圓！
炸冷凍湯圓不開裂貼士】：先下鍋裡煮一會兒至8成熟，再過冷水晾涼瀝乾水分，先後裹上雞蛋液及麵包糠，再小火慢炸湯圓至金黃。從而防止了湯圓不爆裂不露餡，外酥裡糯超好吃。
15樓：一哥八卦娛樂
湯圓需要提前用牙籤扎幾個孔，這樣子炸出來的湯圓才不會爆，鍋裡熱油放入湯圓，然後以中小火炸到兩面金黃即可。
湯圓可以油炸嗎 湯圓可以炸著吃嗎
16樓：劍經業
1、湯圓可以炸著吃，但是油炸的湯圓熱量會增高，容易提高血糖，很有可能出現消化不良的症狀，還會傷及到腸胃。平時吃湯圓時，最好是煮熟了吃，注意不要吃太多，因為湯圓的糖分含量很高，吃過多的湯圓對身體健康很不利。
2、湯圓都是處於冷凍狀態的，即便是買回家後，也要放在冰箱冷凍層儲存，若放在常溫下，湯圓很容易融化掉。湯圓的吃法挺多的，不僅可以煮著吃，還能炸著吃，若炸著吃的話，建議將湯圓放在清水裡煮熟，然後再進行炸制。
3、如果不進行煮熟，就直接炸制的話，就會發生油花四處飛濺的情況，很容易造成燙傷。如果家裡有面包糠的話，可以讓麵包糠裹在湯圓表面，前察數提是要放在鍋裡煮一下，凳沒和煮過後的湯圓表面就會變得很黏，這樣就可以粘上面包糠了。
4、沾上面包糠後，準備適量的食用油，將鍋裡的油熱開，然後把湯圓放進鍋裡進行炸制。在炸湯圓的棗盯過程中，要用勺子來回攪動，不然湯圓很容易出現糊鍋的情況。湯圓炸好後，就可以直接食用了，記住不能吃太多。
油豆角種了很多吃不完，貯藏保鮮應該怎樣做呢？
燒水加入小蘇打和食用油，下入豆角煮分鐘，然後過涼水控幹水分放入保鮮袋中。小蘇打能讓都叫更綠，油能鎖住豆角的營養。可以放入冰箱中進行冷藏或者是將其曬乾後，將其儲存即可，這樣儲存的時間比較久，可以隨時拿出來食用。貯藏的辦法有，首先把豆角摘去兩端，洗乾淨加鹽煮熟，撈出瀝淨水分，把豆角表面水分晾乾，放到保鮮...
油豆角種了很多吃不完，該怎麼貯藏保鮮呢？
油豆角種了很多吃不完的話可以放在陰涼的地方，每天撒一些水，或者是放在冰箱冷藏當中，都可以貯藏保鮮。我們可以用保鮮膜包裹住，然後放到冰箱的冷藏室裡進行冷藏。比較簡單的方法凱碰是冷庫空氣預冷，它是將油豆高孫搜角放在冷庫中降溫的一種冷卻方式。當製冷戚歷量足夠大及空氣以 m s的流速在庫內和容器間迴圈時，冷...
橄欖油沉澱了還能吃嗎，橄欖油有沉澱物還能吃嗎？
可以食用，只要在常溫下 不用加熱 能重新變得清澈就可以了。橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為 液體 植物油皇后 地中海甘露 原因就在於其...