牛筋牛腱子牛肉哪個貴

1樓：網友

牛筋、牛腱子和牛肉都是牛的肉類產品，但它們的喚橡**不同。牛伏圓肉是最普遍的肉類，**相對較低。牛腱子是牛的前腿部位，含有較多的筋膜和肌肉，因此**比牛肉略高。

而牛筋是牛的蹄部，含有大量的膠質蛋白質，肉質更缺鏈塌有韌性，**相對較貴。總的來說，牛筋的**相對較高，牛腱子次之，牛肉最便宜。不過，不同地區和不同品牌的**也可能會有所不同。

2樓：愛無語凝

牛筋更貴一點。

牛肉價悉遊畝格39元睜森一斤，牛筋比牛肉貴一些要55元一斤，新鮮現殺的牛腱子肉，買回來後切成6釐公尺大塊，和牛筋一起清洗乾淨焯水去生後，磨脊放入燉鍋裡，加入味極鮮，豆瓣醬，蔥段薑片，八角，桂皮，大火燒開燉40分鐘，加入適量的鹽調味後再燉20分鐘，用筷子戳一下，牛肉變軟就熟了。

3樓：網友

牛腱子的**相比於牛肉來說，它的**比較貴一些。牛腱子的肉比較緊實，牛筋指的就是牛肚子上的肉。組織含量比型鍵較多。所以牛腱子的**一般會比牛肉的**高很多。

牛腱子指的是將牛四蹄上部的肉精細分割後的牛肉。一般分為前牛腱和尼古拉斯腱。一種是牛腱子帶骨肉，呈長圓錐形。

另一種卜銀巧是牛腱子無骨肉，每塊重約至公斤。牛腱子的肉蛋白質含量高，脂搏盯肪含量低。因為味道鮮美，很多朋友都喜歡吃牛腱子肉。

4樓：懶人阿

親，在一般情況下，牛筋和牛腱子肉通常比牛肉**更便宜。由於牛筋和牛腱子肉的纖維比較難搜磨嚼，而牛肉則比較容易嚼，因此牛肉的**通常比牛筋和牛腱子肉更高。當然，在不世迅鬥同的地區和市場，**昌螞可能會有所差異。

5樓：網友

牛筋、牛腱子和牛肉是牛身上不同部位的肉，**也不同。一般來說，牛筋和牛腱子的**要高於普通的牛肉。這是因為牛筋和牛腱則數察子含有較高的膠原孫茄蛋白，需要經過較長時間的燉煮才能變得柔軟可口。

而牛肉則相對比較普通，**也較為親民。在購買時畢飢，消費者可以根據個人口味和預算進行選擇。如果喜歡口感韌性好的肉，可以選擇牛筋或牛腱子；如果只是想嚐嚐牛肉的味道，那麼普通的牛肉也是不錯的選擇。

6樓：青梔

牛的很多部位都是可以進行食含培用的，其中牛肉和牛腱子就是我談坦唯們比較常見的了，其中牛腱子會要貴一些，因為它煮出來的口感非常的好，很有韌勁，味道整體來說都是很不錯的，而且那個部位整個牛也信信只有這麼多，所以物以稀為貴，自然就會**高點了。