1樓：6天意
很簡單，大腸桿菌是細菌，你的身體當中就有，是條件菌，一般沒事，不用擔心，沒事，放心吧。
食物中大腸桿菌是怎樣產生的？
2樓：
摘要。您好，很高興為您解答。
食物中大腸桿菌產生的原因主要有原材料處理不徹底和加工過程的再次汙染，比如，生產用水不殺菌、工器具消毒不徹底，人員衛生不達標、生產環境不消毒等都是造成食品二次汙染大腸桿菌產生的重要原因。希望我的對您有幫助，祝您生活愉快
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希望我的對您有幫助，祝您生活愉快
大腸桿菌的作用
3樓：健康養生小顧問
1、大腸桿菌主要附生在人或動物的腸道里，多數不但不會給身體帶來危害，反而可以抑制腸道致病菌和其他病原體的繁殖，同時還能幫助合成維生素k2，與人體是互利共生的關係。
2、大腸桿菌是人和許多動物腸道中最主要且數量最多的一種細菌，主要寄 生在大腸內。它侵入人體一些部位時，可引起感染，如腹膜炎、膽囊炎、膀胱炎及腹瀉等。人在感染大腸桿菌後的症狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發熱。
感染可能是致皮數搏命性的，尤其是對孩子及老人。
3、大腸埃希氏菌(e. coli)通常被稱為大腸桿菌，是escherich在1885年發現的，在相當長的一段時間內，一直被當作正常腸道畢液菌群的組成部分，認為是非致病菌。直到20世紀中葉，才認識到一些特殊血清型的大腸桿菌對人和動物有病原性，尤其對嬰兒和幼畜(禽)，常引起燃祥嚴重腹瀉和敗血症，它是一種普通的原核生物，根據不同的生物學特性將致病性大腸桿菌分為6類：
腸致病性大腸桿菌(epec)、腸產毒性大腸桿菌(etec)、腸侵襲性大腸桿菌(eiec)、腸出血性大腸桿菌(ehec)、腸黏附性大腸桿菌(eaec)和彌散粘附性大腸桿菌(daec).。大腸桿菌屬於革蘭氏陰性細菌(g-)。
4、大腸桿菌（e. coli）為埃希氏菌屬(escherichia)代表菌。一般多不致病，為人和動物腸道中的常居菌，在一定條件下可引起腸道外感染。
某些血清型菌株的致病性強，引起腹瀉，統稱致病性大腸桿菌。
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