1樓：匿名使用者
蓴菜的做法及營養知識詳細介紹 別名：馬蹄菜、湖菜、水葵、露葵、馬蹄菜、水荷葉、花案菜。
使用提示：每次30克左右 蓴枯吵菜知識介紹：蓴菜為睡蓮科植物藥菜的嫩莖葉，租掘多年生宿根水生草本植物，鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一。
蓴萊葉片橢圓形，葉面深綠色，葉背紫色，浮於水面，嫩莖和葉背有膠狀透明潤滑液體物質。
蓴菜原產於中國，現分佈於亞洲東部、南部、非洲、大洋洲及北美洲各國。
我國主產於浙江、江蘇兩省太湖流域，4月下旬至10月下旬採摘帶有卷葉的嫩稍，以西湖蓴菜最為著名。
蓴弊敗核菜自古被視為珍貴蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素等招牌營養素，深得人們喜愛。
蕹菜的功效是什麼，蕹菜的營養價值
2樓：校易搜全知道
蕹菜的莖柔軟像蔓一樣，而且中間中空的，它的葉子像菠菜，味不好，必須同豬肉一同煮成紫色才好。
煮熟了服用，也可以用生的搗碎來服。
取蕹菜的汁加酒一起服用，可以治難產。
南方人先吃蕹菜，再吃野葛，這兩者的物性互相制約，所以沒問題。
味甘，性平，無毒。
解胡蔓草，即野葛毒。
蕹菜的營養價值。
1、蕹菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素豎橘、木質素和果膠等組成。
2、蕹菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素。
3、蕹菜中有豐富的維生素c和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白纖困菜。
4、蕹菜嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。
蕹菜的功效與配方。
治**溼癢：鮮餘豎團蕹菜，水煎數沸，候微溫洗患部，日洗一次。
治蛇咬傷：蕹菜洗淨搗爛，取汁約半碗和酒服之，搽塗患部。
治蜈蚣咬傷：鮮蕹菜，食鹽少許，共搓爛，擦患處。
食用蕹菜的禁忌】多食發瘡。
菜的營養價值 你知道嗎
3樓：生活軌跡
1、蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
2、據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素c的90%、維生素a的60%來自蔬菜。
3、此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
4、蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。
蔊菜的藥用價值
4樓：匿名使用者
蔊菜為十字花科一年生草本植物，祛痰，止咳。用於慢性支氣管炎。降壓利尿，涼血止血。
用於頭暈腦脹，高血壓病，小便熱澀不利，尿血，崩中帶下。不僅僅有藥用價值，還可作為蔬菜食用。 藥用價值。
全草藥用，有效成分為蔊菜素，內服有解表健胃、止咳化痰、平喘、清熱解毒、散熱消腫等的效用，外用治癰腫瘡毒及燙火傷；莖葉可做野菜食用或作飼料；種子可榨油。 全草尚含有有機酸、黃酮和微量生物鹼。 功能：
清熱利尿，活血通經，鎮咳化痰，健胃理氣，解毒。主治感冒，熱咳，咽痛，風溼性關節炎，黃疸，水腫，跌打損傷等病症。
主治：咳嗽痰喘；感冒發熱；麻疹透發不暢；風溼痺痛；咽喉腫痛；疔瘡癰腫；漆瘡；經閉；跌打損傷；黃疸；水腫。
用法用量：內服：煎湯，10-30g，鮮品加倍；或搗絞汁服。外用：適量，搗敷。
藥材基源：為十字花科植物蔊菜和無瓣蔊的全草。
採收儲藏：5-7月採收全草，鮮用或曬乾。
用藥禁忌。《上海常用中草藥》：本品不能與黃荊葉同用，同用則使人肢體麻木。
5樓：網友
清熱，利尿，活血，通經。治感冒，熱咳，咽痛，麻疹不易透發，風溼關節炎，黃疸，水腫，疔腫，經閉，跌打損傷。
6樓：藥都和旭公升
西洋菜不僅口感好，而且營養豐富，富含蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、纖維等微量元素，跟大多數蔬菜一樣，西洋菜具有滋潤腸道的功效，能夠促進拍尿及排便，使體內有毒物質排出體外。
蔊菜的功效與作用 蔊菜的食用方式和注意事項
7樓：皮蛋瘦肉周
51.涼拌。
蔊菜焯水後，加入蒜泥、食鹽、芝麻油、味精攪拌均勻即可。
2.煮粥 粳公尺煮粥熟後，蔊菜切碎加入粥中，再加少量水，鹽，小火煮勻即可。
3.煮湯 蔊菜焯水，水發海公尺切末，豆腐切小塊，蒜泥合炒即可。
6適宜人群：一般人群均適宜。
禁忌人群：虛寒、便溏或慢性腹瀉者。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
蔊菜的功效與作用 蔊菜的食用方式和注意事項
8樓：山有扶蘇
1蔊菜看起來就是普通的綠葉蔬菜，其實富含鈣質，在蔊菜植株裡面的鈣質含量是菠菜的2倍，而且蔊菜不含草酸，不會影響鈣質的吸收，蔊菜的質地細軟，非常適合食用補充鈣質。
2蔊菜植株中含有豐富的礦物質、胡蘿蔔素和維生素c及蛋白質。蔊菜植株裡面的維生素c的含量高於西紅柿，植物蛋白的含量也很高，《隨息居飲食譜》載它能治目疾、可令視物困難者食而得見。
3中醫認為：蔊菜性質偏涼，因此，食用蔊菜具有清熱解毒、通利小便等功效。蔊菜性味甘涼，可清利溼熱、清肝解毒、涼血散瘀，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫有一定的輔療作用。
4蔊菜味道可口，在蔊菜中富含蛋白質及多種維生素和礦物質，蔊菜所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可以為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力。
這是什麼菜有什麼營養價值
9樓：廣邑子
這是陽荷姜的嫩芽。
別稱：白蘘荷、野薑、野良姜。陽荷全身都具有獨特的香味，它的枝葉、根莖、花果可以祛風止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃，具有極好的藥用價值，尤其對**便秘、糖尿病有特效。
它的嫩芽、莖果味道鮮美，含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有「第七大營養元素」之稱的膳食纖維，是名貴的「山珍」，春季可採其剛出圖的嫩芽涼拌或炒食，鮮香可口；夏季可採其紅色花苞炒食或與辣椒製成泡菜，風味獨特，秋季可將其花鹽漬、醬醃或炒肉；冬季其地下根莖肥美味鮮，煎炒燉燒皆可。經常使用陽荷，能夠強身健體、潤澤膚色、延緩衰老。
10樓：
洋河姜，好吃，營養價值不太清楚。
11樓：網友
看的第一眼還以為是diao呢。
空心菜的營養價值，空心菜有什麼營養價值？
空心菜的營養成分很豐富，含有纖維素，維生素，礦物質，蛋白質等等，空心菜的粗纖維含量比較豐富，這類粗纖維可以促進腸胃蠕動，促進排毒排便，有利於 空心菜還含有豐富的維生素c，吃空心菜，補充維生素c，可以降低膽固醇，預防動脈硬化，保護牙床，抗氧化抗衰老，還有助於 壞血病。據測定，空心菜的鈣元素和蛋白質的含...
有誰知道它的歷史，及其價值，有誰知道它的歷史，及其價值
1899年的硬幣收藏吧 門前的兩個小石墩，有人知道它的歷史背景，和價值嗎 70 這個叫門當，是有典故的 這兩個小石墩叫做門當。門當是漢族傳統建築門口的相對而放置呈扁形的一對石墩或石鼓 因為鼓聲巨集闊威嚴 厲如雷霆,人們以為其能避鬼推崇 包括抱鼓石和一般門枕石，在古代，不同等級的家室門當的等級也十分森...
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