1樓：匿名使用者
五粒公尺包乙個蛋花有點困難，但可以做到每粒公尺包乙個蛋花，做出來也很漂族銀亮，叫**公尺飯。基本上是這樣做的：起鍋加油燒熱，把打好的蛋花放入一半，然後迅速加入公尺飯，攪拌均勻，讓公尺充分的包裹住蛋花，炒至公尺粒有明顯的跳躍感為止。
隨後把餘下的蛋液放入鍋中炒制(做得美觀一點可在此時加入做顫綠色紅色蔬菜丁，或青豆)，兆胡宴加入調味料，再炒至公尺粒有跳躍感後即可出鍋完成。
2樓：網友
五粒公尺包一顆蛋花的蛋炒飯只存在於電影裡，是後期特效製作的。現實生活中比較接近的有**蛋炒啟塵飯。
原材料：蛋黃 2個。
白飯 6兩（一碗）
鹽 適量。製作方法如下：
1. 蛋黃打散成蛋液備用。
2.將白飯放在容器中，加入蛋悄褲禪黃一起攪拌至每一粒公尺皆呈金黃色止。
3.油熱鍋，將飯下鍋炒至公尺粒呈鬆散純芹狀時，熟透後加入適量的鹽，雞精調味炒勻後即可起鍋食用。
3樓：匿名使用者
先炒蛋，然後切碎弄成蛋花，再把蒸好的飯五粒五粒的分別用手給他肆吵團粘上去，碰野最後炒。裂橘不過弄好之後可能你也不想吃了，因為這根本不現實。
電視上是吹的。
如何讓蛋炒飯中每粒公尺上都包上蛋液？
4樓：匿名使用者
炒的時候鍋裡放的油要稍許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢，白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。**燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。直接打碎往裡倒就可以了，千萬不要讓 蛋結塊，在鍋裡快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以少許加點鹽不要太多哦否則鹹死你我不負責的。
等完全凝固了加白飯。 這時候的白飯因為是冷飯是結成塊，所以不要把火開的太大，一般就可以了。一點點把飯鏟鬆了，把它和蛋拌勻。
切記不要加水要變泡飯的。飯雖然結塊炒了之後會松成一粒粒的。然後根據自己的口味加點鹽。
還可以在最後裝盆的時候加點蔥花。 一盤好香好好吃的蛋炒飯就做好了。不知大家有沒有興趣自己動手，豐衣足食一下。
要點： 蛋液下鍋油溫勿高，快速滑炒打散，冷飯下鍋慢慢鏟松不加水，蛋抄飯切記不要放味精，放了味精就沒有雞蛋的鮮味。這幾天頓頓吃蛋炒飯，誓死要做出六七粒公尺包乙個蛋花，我炒我炒，等我真的炒出那個水平，一定大家嚐嚐～～
5樓：匿名使用者
先炒飯· 再放蛋比較好吃· 每粒公尺上面都包裹著蛋才香啊· 用隔夜的冷飯先炒松，然後把打好的蛋液均勻的倒進去快速的翻炒等蛋液差不多凝結了放鹽繼續翻炒就可以了。
6樓：拾萬里之外
公尺飯放在打散的蛋液裡浸泡一下就會讓蛋炒飯中每粒公尺上都包上蛋液。做法如下：
一、材料。公尺飯小半碗，雞蛋乙個，胡蘿蔔丁、青豆、玉公尺適量、食用油、鹽適量。
二、做法。1.把雞蛋打撒，儘可能的打均勻。
2.把公尺飯放在打散的蛋液裡，浸泡一下。
3.胡蘿蔔丁、玉公尺粒、青豆在沸水中焯熟，瀝乾水待用。
4.鍋中放少量油，倒入公尺飯蛋液翻炒。
5.蛋液凝固後放入焯熟的胡蘿蔔丁、玉公尺粒、青豆翻炒。
6.放適量鹽就可以出鍋了。
7樓：de文同學的雙重人格
真正的**蛋炒飯，必須確保每一粒公尺都均勻裹上蛋液。
蛋炒飯怎麼才能是一粒粒的？？
8樓：惠企百科
蛋炒飯一粒一粒的做法如下：1、將蔥洗淨切好備好剩飯(隔夜飯）。
2、將雞蛋打散攪拌均勻備用。
3、將攪拌好的蛋液倒進備好的公尺飯中攪拌並放適量的鹽（這一步很重要要將打散的蛋液儘量附著在每一粒公尺粒上）。
4、鍋中放入適量的油熱開倒入攪拌好的蛋液拌飯開始大火翻炒炒時倒入蔥花翻炒至熟即可。
5、快速翻炒至熟後出鍋一盤公尺粒分離的美味蛋炒飯就完成了。
9樓：格調
主料：公尺飯300克、蛋黃3個、色拉油適量。
輔料：鹽少許、香菜末少許。
1、準備好材料，蛋白與蛋黃分離，只用蛋黃，鍋內放少許色拉油燒熱，加入公尺飯。
2、用勺子壓拌炒散。
3、倒入打散的蛋黃快速翻炒。
4、放入適量鹽調味。
5、放入切碎的香菜末炒勻。
6、關火，裝盤即可。
10樓：嘟嘟紀實解說
多放點油。蛋炒飯，是一種常見菜餚。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關「卵熇」的資料。
經專家考證，「卵熇」是一種用黏公尺飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質，不僅如此，它還富含維生素a、b。
最傳統的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道。將水煮開沸騰後，將洗乾淨的公尺倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。
然後，將公尺放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅公尺飯香和蛋香不會混合，而且公尺是一粒粒分開，不會粘在一起的。鬆軟，有嚼勁，樣式多，口感佳，淡香味。
11樓：網友
首先把雞蛋，飯(隔夜)準備好，還有要放的蔥之類的(個人喜好)，把雞蛋敲開攪勻，然後加調料，再把蛋液倒入飯裡，拿個容器裝著，讓蛋液和飯攪拌均勻，雞蛋可以放多幾個，那樣炒飯的色澤比較漂亮，攪拌均勻讓蛋液包裹每一粒公尺飯，然後按照正常蛋炒飯的程式炒飯，炒出來的飯是金黃色的很漂亮。
12樓：網友
公尺飯不要蒸的時候不要放太多水，炒的公尺飯最好的熱的，你提前將涼飯放蒸鍋裡熱一下，公尺飯倒進炒鍋後把火關掉，當公尺飯散開和雞蛋菜混合均勻後再**加鹽炒幾十秒鐘。雖然麻煩但是肯定能炒出好飯
這是什麼鳥下的蛋,這是一顆什麼鳥下的蛋
沒有看到任何蛋的痕跡啊，蛋在 呢，看不到任何東西沒法回答的，這是皇帝的新衣嗎？都沒看到東西 這是什麼鳥下的蛋，貌似您忘記把要問的蛋的 發上來 建議您補發一下要問的蛋 才好大致判斷應該是什麼鳥下的。這是一顆什麼鳥下的蛋 這是一窩百靈鳥下的蛋。百靈鳥卵淺褐色或近白色，上密綴褐色細斑。卵長1.9 2.2釐...
請問這是什麼蟲卵在家裡發現的，下方為一粒米，作為參照
赤眼蜂，顧名思義是紅眼睛的蜂，不論單眼複眼都是紅色的，屬於膜翅目赤眼蜂科的一種寄生性昆蟲。赤眼蜂的成蟲體長0.3 1.0毫米，黃色或黃褐色，大多數雌蜂和雄蜂的交配活動是在寄主體內完成的。它靠觸角上的嗅覺器觀尋找寄主。先用觸角點觸寄主，徘徊片刻爬到其上，用腹部末端的產卵器向寄主體內探鑽，把卵產在其中。...
我的眼睛上有一顆脂肪粒，怎麼辦？ 5
我的眼睛上有一顆脂肪粒，怎麼辦？我也總長，它會自己掉的 別擔心 小的，可以通過冷凍去除。大些的需要手術。就診的時候，不要去眼科，去整形美容科。眼睛上長脂肪顆粒怎麼辦 脂肪粒的學名是粟丘疹，是 內的一些小囊腫，並不一定是塗抹眼霜引起的，很多原因都可能誘發脂肪粒，如毛孔堵塞 皮脂腺分泌異常等。還有些不清...