1樓：紅茶葉菌
1、準備材料：土茯苓100克，草龜350克，50克，陳皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
2、將草龜宰臘卜殺斬件汆水輪指穗，瘦肉切蠶豆丁大小汆水，陳皮、土茯苓洗淨，薑切片待用。
3、取淨鍋上火，放入色拉油將草龜微逗則炸一下。
4、淨鍋上火，放入清水、薑片、草龜、土茯苓、陳皮、瘦肉，大火燒開轉小火燉1小時調味即成。
烏龜不殺怎麼燉湯
2樓：
食材：甲魚一條［約500克］，紅棗30克，幹枸杞25克，大蔥10克，生薑15克。調味料：
食鹽5克，色拉油適量，高湯1000克。烹飪方法：1、買一條甲魚，拿回家宰殺乾淨，或者在菜市場讓買主洗殺乾淨拿回來，自己操作起來很方便。
現在甲魚都是飼養的，**不是很貴，但是甲魚很滋補，對人體有極大的好處。2、甲魚殼不用宰碎，直接燉湯即可，甲魚其它的都宰碎，炒鍋燒熱水，加入料酒燒開，倒入粗加工好的甲魚汆水，倒出用清水沖洗乾淨備用。3、大蔥清洗乾淨切成蔥段，生薑切成薑片，大棗和枸杞用清水浸泡一下即可。
4，把汆水過的甲魚塊倒入高壓鍋中，放入大蔥和薑片，加入適量清仿彎水，調入上述調味料，放在火上慢燉即可。用高壓鍋燉湯，湯汁不會變黑，越燉越白，讓人看著都有食慾感。用高壓鍋來燉湯，一般大火燉20分鐘即可，掌握好時間，不要燉的時間太久，容易把湯汁燉幹。
4、待甲魚湯快燉好的時備薯悶候，下手虛入大棗和枸杞，小火慢燉5分鐘即可出鍋食用。
烏龜不殺怎麼燉湯
3樓：
烏龜是一種營養價值很高的食材，但是它具有生命，對於烏龜不殺的原則很多人都纖旁悶會有疑慮。事實上，在國家法律規定下，不允許殺害野生動物或有國家保護的物種。因此，燉啟雹湯時可以選擇現在市場上已經有的烏龜肉或者人工養殖的烏龜肉，這些肉是實現烏龜不殺原則的食材。
在燉湯時，可以使用一些配料來突出烏龜肉的滋味，比如枸杞、當歸、豬肘子、豬蹄骨等滋補材料。以下是烏龜湯的乙個簡單做法供參考：準備材料：
烏龜肉、豬肘子、豬尾巴、紅棗、當歸、枸杞、姜塊、清水。步驟：1.
去除烏龜肉的雜質和血水，切成適當大小的塊狀。豬肘子和豬尾巴也要洗淨備用。2.
將豬肘子和豬尾巴放入鍋中，加入清水，煮沸後撇去浮沫。3. 放入毀彎烏龜肉和調料，大火燒開後轉小火燉煮1個小時。
4. 最後加入適量的鹽調味，即可關火食用。燉烏龜肉湯要注意火候，火候掌握不好會導致烏龜肉口感柴老或口感過於綿軟。
此外，烏龜湯居溫性，助陽補腎，服用者應根據自身情況進行搭配。
烏龜不殺活燉可以吃嗎
4樓：
摘要。您好親，新年快樂，烏龜不殺活燉可以吃。要殺掉後把內臟去除才可以燉。
烏龜是可以吃的，其龜肉不僅營養價值高而且還具有藥用價值，龜殼也是一種藥材。目前，有很多專門養殖烏龜售賣的人員，並且部分飯店也會有專門的菜品。其實很多動物都不僅僅可以作為寵物飼養，它們也還具有其它的價值被人類使用。
您好親，新年快樂，烏龜不殺活燉可以吃。要殺掉後把內臟去除才可以燉。烏龜是可以吃的，其龜肉不僅營養價值高而且還具有藥用價值，龜殼也是一種藥材。
目前，有很多專門養殖烏龜售賣的人員，並且部分飯店也會有專門的菜品。其實很多動物都不僅僅可以作為寵物飼養，它們也還具有其它的價值被人類使用。
烏龜先放盆中，衝入熱水，使之排尿乾淨， 然後宰殺洗淨，去內臟、頭爪。
祝願您和您的家人：兔年大吉大利，兔年順順利利，兔年快快樂樂，兔氣十足十足，兔年富富滿堂，兔年財源廣進，兔年步步高昇，兔年夢想成真！
活燉就是不拿內臟可以嗎。
活龜放入鍋裡燉的。
不可以。有毒嗎。
沒有毒。但是沒有人這樣弄過。
農村老人說豬肚燉烏龜，活龜可以治病。
**肺病。也可以試下。
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