乾旱時自由水會轉換為結合水是為什麼

1樓：植文彥

一、自由水和結合水的轉化幹種子吸水後，這些水首先轉化為結合水（與糖、蛋白質、氨基酸等結合），結合水基本飽和後，剩餘的水才會自由。當自由水因為蒸發等原因減少到一定程度時，親水性分子（糖、蛋白質、氨基酸等）最外層的結合水可能會轉化為自由水。細胞中的親水性物質，尤其是蛋白質含量增加，結合水會增多。

二、生物體含水量與代謝強度、抗逆性的關係1、生物體含水量與代謝強度通常呈正相關：生物體含（自由）水量越多，溶解的物質越多，則反應物之間碰撞機會越大，代謝越快。2、代謝強度通常與抗逆性呈負相關細胞代謝越旺盛，對寬毀環境變化越敏感；代謝強度越弱，則對環境變化越不敏感，抗逆性越強。

小結：溫度降低，自由水轉化成結合水是為了提搞植物的抗逆性麼？不是，溫度降低時主要失去自由水，部分自由水轉化為結合水是由於新合成的有機物的結合所需。

生物體含水量降低->代謝強春悉度減弱->植物體對環境變化越不敏感，抗逆性越強。水含量與抗逆性由相關性，但不能絕對的說自由水轉化成結合水是為了提搞植物的抗逆性。烘乾種子時部分結合水轉化為自由水散失掉，而經過曝曬的種子是失去大量自由水，為了減弱代謝。

並沒用提出結合水轉化為自由水散失掉（不知道是不是書上懶得印還是什麼的），難道他們有什麼區別麼？經過曝曬種子失去大量自由水和少量結合水，但種子仍有活性；此時再烘乾種子，由於自由水太少，會導致自由水散失同時大部分結合水轉化為自由水散失扒巧乎，種子不再有活性。種子活性的不同是主要區別。

2樓：估計lyh呼

在乾旱時，自由水受到熱、氣壓和溼度姿和的變頃滾化，而雀冊餘且缺水時，自由水會受到空氣中離子的吸引，從而轉換為結合水。

結合水和自由水是怎樣相互轉化的

3樓：亞浩科技

細胞內的水分為自由水和結合水。結合水比自由水更難離開細胞，細胞外的水也可分為自由水和結合水，如血漿中的水絕大多數為自由水，肌肉中的水絕大多數為結合水。自由水的含量制約細胞代謝強度，自由水含量高，細胞代謝旺盛，因而種子要萌發必須吸收足量的水。

自由水是指在生物體內或細胞內可以自由流動的水，是良好的溶劑和運輸工具。自由水佔總含水量百分比越大則代謝越旺盛。

結合水是指在細胞內與其它物質結合在一起的水。水是極性分子，氧側帶部分負電荷，氫側帶部分正電荷，因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如氨基、羧基、羥基等均可與水結合，成為結合水。

結合水不參與代謝作用，然而植物中結合水的含量與植物抗性大小有密切關係。自由水和結合水的區分不是絕對的，兩者在一定條件下可以相互轉化。如血液凝固時，自由水就變成了結合水。