1樓：北網域名稱醫
曬乾的木耳最多可存放兩年。
儲存方法：放入密封袋或密封罐中，在陰涼通風乾燥的環境中存放即可，不需要放入冰箱。
木耳等乾貨雖然保質期相對較長，但最好也現買現吃。並且乾貨是否變質，通過肉眼往往很難判斷，吃前最好先聞一聞。
2樓：賣萌帝
黑木耳的保質期多久。
一遊舉般可以儲存2-3年左右的時間。
黑木耳的蛋槐磨扒白質含量低，只要水分含量足夠低，不會引起細菌的大量繁殖；脂肪含量也較低，不會因為油脂的氧化酸敗導致出現哈喇鉛昌味等讓人不愉快氣味，其次，黑木耳一般是乾製品，只要放入密封袋或密封罐中儲存，無氧環境可延緩氧化反應，並有助防止吸潮變質。木耳、紫菜、幹豆角等在陰涼通風乾燥的環境中存放即可，不需要放入冰箱，保質期可達兩年。
新鮮木耳可以放多久
3樓：逍林生活百科
新鮮木耳在自然環境中，溫度在20～30℃之間，可以儲存2天；溫度在在10～20℃之間，可以儲存3天；溫度在在5～10℃之間，溫度在可以儲存4天；溫度在在0～5℃之間，可以儲存7天。
木耳是一種菌類食品，可以防止癌症，吃了對人體的心血管有好處，木耳有乾製和新鮮的，乾製的可以存放一年左右，那麼新鮮木耳可以放多久呢？下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容。新鮮木耳放在冰箱冷藏室裡能保溫3～7天。在正常的冰箱冷藏室裡存放的木耳，第二天是完全可以食用的，各種細菌真菌滋生速度非常緩慢，不可能對木耳產生危害。
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冰箱冷藏室溫度是可以調節的，一般情況下，冷藏室溫控旋扭都是在2～3檔，冷藏溫度都是在0～5℃之間。還通常情況下，空氣中的各種真菌和細菌，在20～30℃是生長發育旺盛階段，繁殖非常快。
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在10～20℃之間，真菌和細菌滋生速度減緩，繁殖能力下降；在5～10℃，各種真菌和細菌，仍然存活，活動能力大大下降，滋生繁殖速度非常緩慢。
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在0～5℃之間，真菌和細菌還是存在，但滋生速度極端緩慢，處於半休眠狀態，對短期存放的新鮮食物在一週之內，能有效地保鮮；在0～-5℃之間，各種真菌細菌處於休眠狀態。
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為了能長時間儲存，採摘後的鮮品須馬上乾製。乾製木耳一般採用陽光曝曬的方法，鮮品曬乾大致一到三天。曬乾後的木耳，如用塑料農膜包裹，可存放兩年以上不會黴變。
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新鮮木耳可以放多少天
4樓：浮雲
黑木耳中的營養成分是十分高的，這也是生活中的普遍食材，並且黑木耳的種類有很多除開新鮮的黑木耳之外，幹木耳也是十分普遍的，自然假如要服用幹木耳得話，還要留意對黑木耳的儲存。恰當的儲存方式不但不容易影響到黑木耳的口味也確保了應用的安全係數，另外還要留意儲存期，那麼幹木耳可放多長時間呢？
1.幹木耳保質期：
黑木耳保質期一般為1-2年。買回來後在太陽下曬一天，用食品袋捆紮牢後，放到較密封性的陶罐或並幹箱裡，那樣能存二年。吃是多少取是多少，不容易黴變長蟲。
你沒存放好，生小蟲子黴變不必吃完，扔掉拉到。
2.幹木耳怎麼儲存：
黑木耳應放到自然通風、透氣性、乾躁、清涼的地區儲存，防止太陽長期直射；儲放時要杜絕味道偏重的食材，避免 反味。因為黑木耳材質較脆，應降低滾動，輕拿小心輕放，不必壓吊物。還能夠用沙布縫個包裝袋，把黑木耳裝在裡面，隨後掛在涼臺的角落。
太陽光非常好的情況下就取出去曬一曬。能夠 放好長時間。不必返潮，木耳假如發黴了，黴菌是很嚴重的至癌物質，吃完對人體一點益處也沒有的。
3.留意黑木耳冷凍不黴變。
把選購之後的黑木耳放到薄膜袋中除掉氣體，密封性好，立即放進電冰箱也可以儲存很長期，假如在儲存期內，常常取下放到陽光底下曬制一兩天，會讓黑木耳的儲存時間更長。黑木耳在儲存時想不許它黴變應當避免 反味的產生，也就是在儲放黑木耳時，應當杜絕這些味道較為重的食品，以防這種味道入侵到黑木耳內部，讓黑木耳的味道產生改變，影響大家服用黑木耳時的口味。
5樓：無雅詩
新鮮木耳應該在短期內儘快吃掉，避免產生細菌。但如果不打算吃的話，按照下面的方法冷藏是可以儲存一段時間的。
1.控幹水分。
用漏勺把木耳水分控幹後，再放到有小孔透氣的盆裡待用。
2.冷藏儲存。
如果泡發的木耳在一天內可以吃完，可以在完全控幹水分後直接放入冰箱上層冷藏儲存，保持五度左右的溫度，這樣既不會使木耳馬上變質腐爛，還能保持木耳口感。
3.保鮮盒儲存。
如果泡發的木耳一天內吃不完，除了控幹水分和放入冰箱以外，還要使用保鮮膜或者保鮮盒儲存泡發的木耳，能讓泡發的木耳很好的與空氣隔絕，防止木耳腐爛變質，可以儲存的時間更長些。
4.繼續曬乾。
如果泡發的木耳太多，可以把這些泡發的木耳放到太陽下繼續曬乾，直接把泡發的木耳放在太陽下暴曬，一般一天就能完全曬乾，再用袋子包起來放到乾燥處就可以儲存很久。
木耳要泡多久：
1.涼水泡木耳：3—4小時。
家常泡發木耳一般用涼水浸泡，這種方法能夠讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明完美狀態，但泡發的時間相對較長，需要3—4小時左右才能泡好食用。
2.鹽水泡木耳：1個小時。
鹽水可以加大水分子，讓水分子變得活躍容易浸入，因此用鹽水泡發木耳會稍微快一些，一般每500毫公升水中放入5克鹽，採用100:1的比例泡發木耳，大約需要1個小時即可得到漲發好的木耳，而且加了鹽的水，我們還能接著利用來搓洗掉木耳上的雜質以及沙子。
3.熱水泡木耳：15—20分鐘。
若是碰到非常著急做菜的時候，但又沒有提前泡發木耳，很多人會採取熱水泡發木耳的方法，這種方法一般只需15—20分鐘左右即可泡發，但熱水泡出的木耳漲發率低，而且口感綿軟不脆爽。
6樓：教育大玲老師
你好呀，親親。
新鮮黑木耳在自然環境中，溫度在20到30℃之間，可以儲存2天；溫度在在10到20℃之間，可以儲存3天；溫度在在5到10℃之間，溫度在可以儲存4天；溫度在在0到5℃之間，可以儲存7天。
黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，形狀呈葉狀或近林狀，邊緣波狀，薄，寬2到6cm，厚2mm左右，以側生的短柄或狹細的基部固著於基質上。初期為柔軟的膠質，粘而富彈性，以後稍帶軟骨質，幹後強烈收縮，變為黑色硬而脆的角質至近革質；背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短絨毛。黑木耳的營養價值極高，富含糖類、蛋白質、脂肪、磷脂、氨基酸、維生素和礦物質，還含有木耳多糖、麥角甾醇、黑刺菌素等成分，其中礦物質含量豐富，鐵的含量極高，是豬肝的7倍，鈣、鎂含量也非常豐富。
新鮮木耳可以放多久
7樓：老周漲知識
木耳是我們日常生活中比較常見的一種食材，很多家庭的櫥櫃裡都會準備一包乾木耳。但是一些新手朋友在烹飪木耳的過程中，不知道新鮮木耳可以放多久，擔心吃了放置時間過久的木耳會中毒，吃了以後會引起腸胃方面的問題孫耐雀。那麼新則早鮮木耳到底可以放多久呢？
那麼接下來就由我來介紹一下新鮮木耳可以放多久吧。
第一：
如果是市面上買的新鮮木耳，洗一下就能吃了，儘量在當天炒，並且當天吃完，隔夜的木耳最好是不要食用，避免中毒。
第二：
畝含 如果是市面上的幹木耳則用常溫水到2小時就已經充分泡發了。
如果用50度溫熱水，40分鐘應該差不多。並且泡發之後再重新用清水清洗一遍。
泡發時間越長菌落數量越多，對身體有危害，甚至會有生命危險。
看了我的方法，現在你知道新鮮木耳可以放多久了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道新鮮木耳可以放多久。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是木耳泡發時間越長菌落數量越多，對身體有危害，甚至會有生命危險。
以上就是新鮮木耳可以放多久的介紹。
新鮮木耳可以存放幾天
8樓：勾音
新鮮木耳一般可以放置兩天左右的時間，經過乾製以及包裹處理的新鮮木耳，一般可以存放兩年左右的時間。無論是什麼品種的木耳，為了能夠長時間儲存，採摘後的鮮品都會進行乾製處理。乾製木耳通常是採用陽光暴曬的方法，鮮品曬乾大致需要一到三天。
曬乾之後的木耳，通常會用塑料農膜進行包裹，之後存放於冰箱冷藏室中，一般可以存放兩年以上不會發生黴變。如果幹制後的木耳是自然存放在乾燥的室內，沒有進行任何包裹處理，也能儲存數月不會壞掉。
泡發乾木耳注意要使用冷水，使用溫熱水泡過後的木耳，不僅不易充分發開，口感還會綿軟發粘，其中部分營養物質也會被隨之溶解。泡發後的幹木耳，如果一次性吃不完，可以用冷水每天都淘洗一遍，一般存放3~5天是不會變質的。
9樓：隻言片語聲
幹木耳沒幾天就返潮發黴？別急，只要這個，木耳放多久也不會壞！
10樓：緣故
新鮮的木耳最多可以放兩天，放久了就變壞了，如果是幹木耳，那麼就可以放幾個月。
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