1樓：那個妞給爺笑
製作羊肉蘿蔔餃子需要準備一些羊肉，麵粉，蘿蔔，蒜蓉醬，調和油，胡椒粉，牛肉粉，料酒，花椒，生薑，蔥，醬油，食鹽及雞蛋，把雞蛋打進麵粉裡面加入適量的鹽，溫水攪拌均勻以後揉成麵糰，把羊肉放到清水裡面浸泡一下，然後再衝洗乾淨，花椒放到水裡面也浸泡幾個小時，羊肉洗乾淨以後剁成肉泥，放進盆子裡面，加入適量的料酒去悔困除腥味，花椒水慢慢倒進去，一邊倒一邊攪拌均勻，還需要加入一些清水繼續攪拌，一直攪拌上勁為止，然後再加入一些牛肉粉，可以讓它的鮮味更好，加適量醬油，胡椒粉，蔥薑末，最後加一些鹽攪拌均勻以後羊肉餡就調好了，蘿蔔灶兄的皮去除，清洗乾淨再擦成絲，加適量的油攪拌均勻，避免水分太多，然後把羊肉餡以及蘿蔔混合攪拌均勻，就可以開始擀餃子皮了，餃子皮擀好以後包入餡料，放到鍋裡面煮熟以後就可以吃了，可以蘸取一些蒜醬來吃，味道可以更加不錯。
羊肉蘿蔔餃子的營養價值。
吃一些羊肉蘿蔔餃子可以解決陽痿**，腰膝痠軟，營養不良，身體虛弱，怕冷以及腹部冷痛，貧血，哮喘問題，對於身體虛寒的人來說就非常適合，可以適當的多吃一些，裡面所含碧辯念有的蘿蔔成分，通便，利尿以及潤肺，幫助食物消化的作用非常明顯，羊肉能夠起到抵禦風寒暖胃作用，適當的吃一些也非常不錯。
吃一些羊肉蘿蔔餃子能夠讓營養更加全面，羊肉裡面含有的一些營養物質，還可以讓身體抵抗疾病的能力及免疫能力提高，可以修復組織補充血液，對於手術以後的人群來說也非常適合。
羊肉蘿蔔餃子裡面的微量元素非常多，能夠抑制癌細胞生長，讓免疫能力變得更強，還可以促進腸道蠕動，身體裡面的一些有害物質就能及時排出，經常吃一些患上膽石症，冠心病，高血壓的幾率也可以減少一些。
2樓：旅行書桌
羊肉和胡蘿蔔搭配在一起包餃子好吃。
羊肉水餃餡原料：羊肉500克、胡蘿蔔500克、薑汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克醬油。
1、先把羊肉洗淨。
2、然後切成小塊。
3、花椒用熱水泡開，晾涼備用轎前。
4、把羊肉剁成泥狀放到花椒碗，再放入姜蔥攪勻。
5、倒入料酒、醬油調勻。
6、胡蘿蔔洗淨，切成片用熱水焯一下。
7、胡困返蘿蔔剁成碎末。
8、胡蘿蔔和羊肉餡放到一起。
9、順乙個方向調勻備用。
10、準備好餃子皮。
11、放入肉餡包起來就行了。閉尺清。
包羊肉餡餃子時，可以搭配什麼菜?
3樓：什麼時候能換使用者名稱啊
1.羊肉胡蘿蔔餡。
這是很多北方人的吃法，無論白蘿蔔還是紅蘿蔔，和羊肉都是最好的搭檔，羊肉是發物，屬於溫性，而蘿蔔屬於寒性，兩者相結合，可以避免吃完上火，經過調味之後，幾乎吃不出羶味，胡蘿蔔吸收了羊肉的湯汁，上桌會很搶手。
2.羊肉大蔥餡。
很多飯店會用這個搭配，吃起來滿是羊肉的清香，如果有條件的話，建議選擇山東的章丘大蔥，比較粗的那一種，既能去掉羶味，還能增加一絲微甜，吃起來一點也不膩，大蔥加熱後，味道不會那麼濃烈，也不會淹沒羊肉的味道。
3.羊肉芹菜餡。
芹菜有種獨特的清香，搭配上羊肉的豐腴濃香，再配上一碗蘸料，吃上一口回味無窮，芹菜需要提前殺下水分，另外羊肉不要全瘦，稍微加點肥肉，可以二肥八瘦，記得一定要放花椒水，可以增香增鮮，羶味相對也少一些。
4樓：小凝聊娛樂
搭配韭菜或者洋蔥。可以有效去去除羊肉的腥味，而且韭菜或者洋蔥有提鮮的作用。
5樓：抹茶和奶蓋
我覺得包羊肉餡的餃子可以配韭菜，這樣搭配能夠去除掉一些羊肉的羶味，也可以適量加一些胡椒粉和料酒，這樣做出來的餃子會好吃一點，還有一種搭配是和白胡蘿蔔一起包餃子，這個搭配吃起來也很爽口。
6樓：生活導師心境
您好。羊肉餃子餡可以搭配韭黃、韭菜、芹菜、香菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、蘑菇、豆角、青椒、葫蘆等蔬菜。羊肉餃子餡的主要材料是羊肉，搭配適量蔬菜可以改善口感，增添風味。
可以根據個人口味選擇相適宜的蔬菜進行搭配。
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