1樓：匿名使用者
我來幫老鄉解決這個問題。
遼寧地區，尤其是鞍山、本溪地區有大量的野生山葡萄，它是家庭釀酒的首選葡萄品種；除了山葡萄之外，我們遼寧的很多地區都有釀酒葡萄的栽培，鞍山也很多，首選的品種應該是兼具酸甜口感的葡萄，這些葡萄的果粒不大，顏色主要是黑色和紅褐色，如公釀28號（小黒粒）、雙優、雙紅、左優紅以及貝達（農村所說的家葡萄）等，這些葡萄均屬釀酒葡萄系列，真正的成熟期鞍山大概在9月中旬，那時糖度才高，酸度也比較理想，農藥的殘留比較少，適於家庭釀造。
以上所釀造的葡萄酒都屬於紅酒範圍，釀造時可以將幾種不同的釀酒葡萄品種混合使用，效果更佳。
我還要給老鄉介紹咱們遼寧地區最近剛剛興起的新品種釀酒葡萄——冰葡萄，它可以釀造高階市場上所流通的**冰酒，釀造方法跟釀造紅酒方法大體相同，只是作為釀酒原材料的冰葡萄比較難買，不過鞍山、本溪地區都已經開始種植冰葡萄了。家庭釀造冰葡萄酒要選在10月末，那時冰葡萄已經完全成熟了。
我們家已經有近10年的家庭釀酒鉛姿歷史了，我們自己釀造的葡萄酒經常用來招待客槐基絕人。今年還要繼續釀造。我比幸運，因為我的父母一直以來就種植釀酒葡萄，原材料肯定鋒拿是選最好的。
食用葡萄，尤其是大粒食用葡萄不能用作釀酒葡萄！
遼寧釀酒愛好的老鄉，以後有機會我們好好交流一下釀酒的經驗！
2樓：帳號已登出
要看你釀的好不好喝！
3樓：網友
可能不是很大。
現在的紅酒市場已經很成熟了， 基本以一些進口品牌和國產的知名品耐毀牌為主。
較小品牌的市場不是很大，何況家庭釀造的。
如銀備果不打算大規模銷售的話， 建議可以在家附近做個市場調查， 如鋒畝毀果能迎合當地人的口味的話可能還行。
紅酒市場及未來發展趨勢
4樓：xiaoyn1994丶風
中國葡萄園種植面積平穩波動，但葡萄酒產量連續多年下滑
根據國際葡萄和葡萄酒組織(oiv)釋出的2019年統計資料顯示，2019年中國葡萄園種植面積為855千公頃，僅次於西班牙(966千公頃)排名第二；並且自2016年中國葡萄園種植面積出現小幅下滑後，種植面積又開始出現上公升，近兩年維持在855千公頃的水平上。
但中國葡萄酒產量自2015年開始就連續下降了4年，2019年中國葡萄酒的產量為萬千公升，較2018年同比下降了。截止至2020年全年中國葡萄酒累計產量達到萬千公升，葡萄酒產量比去年再次出現下滑。
打造本土葡萄酒文化體系成關鍵
我國仍是乙個潛力巨大的葡萄酒市場，未來，葡萄酒企業可通過各類葡萄酒品鑑會、葡萄酒品評培訓、葡萄酒主題旅遊等方式讓中國消費者更多地認識瞭解本土葡萄酒的魅力，提高品牌認知度，建設我國本土的葡萄酒文化。此外，西部地區仍是一片藍海，企業可積極開拓西部消費市場，同時可積極開拓西部葡萄酒資源，完善運輸渠道，將西部釀造的優質葡萄酒運輸到東部消費市場。另一方面，企業應當堅持走差異化路線，提高產品附加值。
中國紅酒市場前景如何
5樓：奇2生
2008年全國瓶裝酒進口葡萄酒總額達到了創紀錄的億美元，與2007年相比增長了。據iwsr**，中國在2012年將成為世界第七大葡萄酒市場，消費量將達到12億瓶。我國酒類年消費總量的葡萄酒在2001年到2010年10年間，消費量將增長，比全球總增長速度快倍。
業內人士稱，5年前只有5%的頂級葡萄酒出口亞洲，現時此數字已上公升至20%，此增長很大程度由中國帶動。
2006年，中國的葡萄酒消費量佔全亞洲，而亞洲又佔全球總消費量的47%，可以說是全球紅酒飲用量增長的火車頭。目前，中國的葡萄酒人均消費量遠遠低於世界水平。面對全球葡萄酒目前近2700萬千公升的年產量，而目前中國葡萄酒總產量不超過70萬千公升。
雖然現在中國葡萄酒人均年消費量僅公升，但這也意味著中國具有巨大的市場挖掘潛力與消費基礎！
6樓：匿名使用者
那要看您想從事哪方面的。
投資了。紅酒在歐美，也是數百上千年的文化了，中國改革開放，好不容易有愛國廠家，大力投資種植葡萄，引進優良品種，開啟了中國自制紅酒的契機。於是長城乾紅，皇朝乾紅，算是試點成功，於是後來者趨之若鶩，各式品種，混合著進口分裝，或者國外委託製造，純粹進口等等，整個市場好不熱鬧。
乙個奇詭現象就是，大家一夜間都喝得起紅酒了，好像喝紅酒變得很時尚。結果都拿著雪碧混著紅酒喝的可歡呢。廢話太多請見諒，我覺得中國的紅酒市場，在沒有文化底蘊的前提下，反正走文化品位路線都是扯淡，擺明著十幾億人口，那些老酒廠也會妥協的。
臺灣在十幾二十年前，買光了歐洲大多知名酒廠的xo高階白蘭地庫存，法國人還不是流著眼淚數著鈔票，嘴裡罵著你們這些暴發戶？）無論你是費心在本土栽培葡萄，設定酒莊，還是進口分裝，或者國外oem自有品牌，或是直接進口，再或是乾脆搞個地下工廠，拿色素香料隨便勾兌，都會賺到錢。那些標籤寫著grape wall（葡萄牆）的紅酒，已經取代原有的great wall（長城-偉大的牆），大街小巷充斥，那都是勾兌的含酒精飲料，直到我親身買回家，開瓶喝了發現不對，才發現那是葡萄牆，簡直是哭笑不得。
那麼你說中國紅酒市場如何？建議你學那些法國人，含著眼淚數鈔票吧~忘掉那些資料分析，教科書裡沒有暴富國家的市場典範，純經濟理論在中國不適用。
7樓：匿名使用者
1和量與價：如按人均3-4 公升將來量的空間很大年夜。但**才是核心100 元閣下的葡萄酒仍然是相當長時光內裡國本土葡萄酒市場的主流價位。
中國葡萄酒的量會大年夜幅上公升然則**在相當長時光內仍然是中產花費的特點。 2和競爭格局：近年來進口酒增速快於國產進口酒的上公升趨勢很難阻攔然則進口酒品牌的打造迫在眉睫。
國產酒可用品德去對抗進口無品牌。10 年之後國產優良葡萄酒企業和進口品牌比翼齊飛各有市場。 3和行業格局：
國產葡萄酒行業相對集中度會降低絕對集中度可能會比較高。比如前十家可能會比較大年夜前四家集中度不會太高。斷定將來張裕會放緩威龍加快增長長城會流轉局面王朝會加倍艱苦。
處所葡萄酒企業如莫高中葡也會成長但速度不會很高因為品牌還不克不及全國化；進口葡萄酒行業中卡斯特在相對長時光內仍然居於領先地位。我們浩瀚人口決定了我國的家當模式營銷模式品牌模式是大年夜眾模式而不是小眾模式。
中國紅酒市場現狀
8樓：網友
大城市還行，中小城市還是白的。著急醉呢。
9樓：夢魘逃亡
假酒氾濫 這就是真相。
紅酒市場及未來發展趨勢
10樓：
摘要。您好，隨著 後逐漸進入消費主流群體，消費品的品類、口味都正進行著公升級和改變。年輕的消費者在商務宴會上養成了喝葡萄酒的習慣，並把這種習慣帶入到社交生活中，過去幾年，中國紅酒消費者也逐漸從把紅酒當成禮品贈送轉變為更多的自身消費。
紅酒除了有利於節慶、商務場合烘托氛圍之外，也有其他酒類所沒有的健康功效。
您好，隨著 後逐漸進衫則入消費主流群體，消費品的品類碰滑、口味都正進行著公升級和改變。年輕的消費者在商務宴會上養成了喝葡萄酒的習慣，並把這種習慣帶入到社交生活中，過去幾年，中國紅酒消費者也逐漸從把紅酒當成或吵棚禮品贈送轉變為更多的自身消費。紅酒除了有利於節慶、商務場合烘托氛圍之外，也有其他酒類所沒有的健康功效。
看一下市場反應，再去決定要不要做以及怎麼做。
中國紅酒市場前景如何中國紅酒市場的發展前景以及優劣勢
2008年全國瓶裝酒進口葡萄酒總額達到了創紀錄的2.64億美元，與2007年相比增長了43.48 據iwsr 中國在2012年將成為世界第七大葡萄酒市場，消費量將達到12億瓶。我國酒類年消費總量1.5 的葡萄酒在2001年到2010年10年間，消費量將增長65.2 比全球總增長速度快6.5倍。業內人...
現在國內的紅酒市場怎麼樣，中國紅酒市場前景如何？
全球葡萄酒市場消費增長緩慢，消費過剩率較大，而中國市場不僅消費增長快速，消費過剩率還為負。這反映出中國目前的葡萄酒產量尚不能滿足市場需求，市場缺口正由進口葡萄酒在填補。由此證明，中國葡萄酒市場遠未達到飽和狀態，廠商們具備十足的發展空間。從人均消費和消費結構兩方面來判斷，也可看出國內葡萄酒市場具備較大...
哪吒U Pro的空間大不大？
哪吒遊的車身尺寸為長寬高分別為，mm mm mm，軸距達到了mm，大眾探嶽的軸距為mm就成中散滑洞型suv了，相比同級別車，哪吒upro的空間算是比較大的，前排衝枯頭部空間很寬敞，一體式的運動座椅，填充物很充實，不軟不硬包裹性很好，公尺的身高將前排座椅調整到合適的坐姿以後，前排頭部還有超過一拳的剩餘空...