1樓：匿名使用者
鐵鍋可以煮稀飯的，但是如果粥吃不完最好還是盛出來，因為如果放到鍋裡面時間過長會有一股鐵鏽味道。
有沒有專門煮稀飯的鍋？
2樓：美膩小廚娘
有專門煮稀飯的鍋，蘇泊爾電燉鍋就有專門煮稀飯的功能，具體購買步驟如下：
<>4、選擇乙個自己喜歡的產品，如下圖所示。
5、點選頁面中的領劵購買，如下圖所示。
6、選擇好擇機喜歡的款式，然後點選領卷購買，如下圖所示。
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不鏽鋼鍋、鋁鍋、鐵鍋哪乙個更適合煮稀飯？
3樓：
摘要。您好，不鏽鋼鍋更適合煮稀飯。不鏽鋼鍋適用於來燉菜、熬粥這類做法。儘量減少高溫烹製。
不鏽鋼鍋、鋁鍋、鐵鍋哪乙個更適合煮稀飯？
您好，不鏽鋼鍋更適合煮稀飯。不鏽鋼鍋適用於來燉菜、熬粥這類做法。儘量減少高溫烹製。
鐵鍋比較適用於經常炒菜的家庭，尤其適合做一些中式爆炒的菜。使用鐵鍋是最合適的，注意要購買圓底的。
鋁材態納脊質的鍋導熱性比較好，並且在同等的體積下它的重量是最輕的。但是不茄雀建議購買鋁材質的鍋，因為它極其粘鍋且很不健康。一般情況下，鋁鍋一般是用來做燒水用帆滲的。
煮稀飯用什麼鍋最好 煮稀飯用什麼鍋好
4樓：陽光生活
1、用砂鍋來煮稀飯，煮出來的稀飯口感也會比較好。稀飯在蒸煮過程中，可以適當的拉長時間，這樣可以讓公尺飯中的營養成分，能夠被稀粥完全吸收進去。這樣熬出來的稀飯也更有營養，熬飯時還可以新增一些綠色蔬菜，這樣也會對身體有益。
2、用高壓鍋來煮稀飯，煮出來的稀飯會比較濃稠的，並且比較省時省事。不過用高壓鍋煮稀飯的話，一次不能煮太多，水位也不能太高，避免稀飯在煮沸過程中，公尺粒渣會堵塞高壓鍋的安全閥。
3、用電飯煲煮稀飯，可以把所有材料全部放進去，開始煮，稀飯都熟爛後，調成保溫模式，這樣想什麼時候喝都可以。如果煮好稀飯後不急著吃的話，直接按到保溫狀態，過半小時後等公尺爛了，再按回煮飯狀態燒開就可以盛出來食用了。
鐵鍋怎麼煮公尺飯
5樓：北海數碼站
鐵鍋燜公尺飯是一種比較少見的做法，首先，我們將公尺飯淘洗乾淨，然後在將水漫過大公尺，蒸的時候蓋上鍋蓋，然後將加好水的碗放進鐵鍋裡面，然後鍋里加一般的水，然後水燒開就可以開始整公尺飯了，蒸好之後要不能著急開啟鍋蓋，避免公尺飯出現夾生的情況，大家可以來學習鐵鍋公尺飯的做法。
一、將公尺淘洗乾淨。碗裡放水，水漫過公尺一點就行，水不能太多，因為蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗裡。
二、將加好水的碗放到鐵鍋裡，鍋底加一半的水，冷水燒開，然後轉小火。
三、小火蒸30分鐘。中間不可以接鍋蓋，會夾生。蒸好後，先不要急著揭鍋蓋，讓它燜5分鐘再開啟。
四、香噴噴的碗蒸公尺飯就做好了。
用鐵鍋做公尺飯和用電飯鍋做的方法基本上是一樣的，但是放的水要比用電飯鍋做的多，因為鐵鍋煮水比較快，傳熱效果特別好，所以鍋邊溫度會特別高，這樣靠近鍋底鍋邊的公尺會比較容易粘鍋；多加點水，可以防止鍋底糊掉。煮到鍋裡的水開始沸騰了，水有可能會溢位來，這時拿勺子把多餘的水舀出來，只留夠飯煮熟的水就可以了。這樣煮了一會把鍋傾斜了再煮，煮一會再換個位置傾斜，這樣多次使鍋的每個地方都能被均勻的煮到，聞道公尺飯香味四溢的時候便可以了。
蒸公尺飯一般的做法是先將公尺洗乾淨，然後放入要用來蒸公尺飯的容器裡，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電就開始蒸公尺飯了，由於鐵鍋傳熱快，因此需要多加水以防公尺飯糊掉。
6樓：瘋小濛
【鐵鍋燜海鮮牛肉飯】墨魚仔100克，牛肉100克，甜玉公尺半根，香菇2個，蔥1根，公尺2量杯，生抽30毫公升，蠔油15克，老抽5毫公升，生粉5克，沙茶醬5克，清水適量。
製作步驟】1、準備好材料。
2、將生抽、蠔油和老抽倒入碗裡，攪拌均勻調製成醬汁。
3、牛肉切成薄片後放入生粉、沙茶醬和勺入2匙調製好的醬汁，攪拌均勻後醃製半小時以上。
4、公尺和香菇提前泡發好後，掰入甜玉公尺粒均勻放入泡發好的公尺上，香菇切片，放入公尺鍋裡，蓋上鍋蓋，將鐵鍋置於燃氣灶上，大火燒開轉中小火燒5分鐘。
5、開啟鍋蓋，在香菇上均勻放入墨魚仔。
6、在墨魚仔上均勻淋入醬汁，蓋上鍋蓋繼續燜煮3分鐘。
7、開啟鍋蓋，放入醃製好的牛肉片。
8、在牛肉片上均勻淋入醬汁，蓋上鍋蓋繼續燜煮3分鐘。
9、開啟鍋蓋，撒入蔥花，均勻淋入剩餘醬汁，蓋上鍋蓋燜煮1分鐘後關火繼續燜10分鐘。
10、要吃的時候把整鍋飯炒散即可。
1、煮鐵鍋飯或砂鍋飯時要提前把公尺泡發，這樣煮出來的飯才不會夾生公尺。
2、做鐵鍋飯加入的清水和平時煮公尺飯加入的水一樣就可以了，一般加入的水以手指來量，一節手指關節的水位即可。
7樓：網友
用鐵鍋一般是蒸公尺飯。將公尺放在大碗或小盆中洗好放入沒過大公尺一中指節的水，在鍋裡放相對多的水，可以直接把碗或盒放在水上，也可以放在屜上。蓋好鍋蓋**，水開後半小時左右公尺飯就好了。
8樓：拐角陽光
鐵鍋怎麼煮公尺飯，先把鍋洗乾淨在到進水，公尺洗好到如鍋裡，燒開後過一會把公尺飯過過濾，在把公尺飯到入鍋裡蒸汽上來就可以了，香噴噴公尺飯可囗。
9樓：安自安康
鐵鍋煮公尺飯，你可以直接把公尺用盆盛起來，放入適當的水，用鐵鍋蒸就可以了，這樣蒸出來的公尺飯也非常好吃，結果也可以撈飯，把水燒開，把水燒開，把多甜水，然後等公尺熟了，把公尺撈出來，再用鍋蒸一下，這樣更好吃，這叫做撈飯。
10樓：北九
一、將公尺清洗乾淨。碗里加水，水落進公尺一點就可以了，水不可以過多，由於蒸的情況下蓋子上還會繼續有冰流回到碗裡。
二、將加山泉水的碗放進炒鍋裡，底鍋加一半的水，涼水煮沸，隨後轉文火。
三、文火蒸30分鐘。正中間不能接蓋子，會半生不熟。蒸熟後，先不必急著揭蓋子，讓它燜5分鐘再開啟。
四、熱騰騰的碗蒸公尺飯就搞好了。
臘八粥可以當做稀飯煮嗎？
可以。臘八粥一般在每年的臘月初八做，俗稱過了臘八就是年。臘八粥原料豐富營養滿滿。臘八粥的用料沒有定規，可根據各地的習慣 各人的愛好和條件而定。我國北方，人們常用大公尺 赤小豆 紅棗 黃豆 薏苡仁 桂圓 蓮子 胡桃 松子等煮成，其味香甜，可暢胃氣 生津液。而在南方，人們則喜歡用白果 花生 蓮子 紅棗 板...
紫薯稀飯的做法，紫薯可以煮稀飯嗎，紫薯粥怎麼做
1.材料 米，紫薯。2.米洗乾淨後用水浸泡半個小時以上。3.紫薯洗淨去皮，切成小塊。本來想切點形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯殲拿太容易爛了。梁改閉。我是關火後才把有形狀的紫薯放進鍋的，橡裂後來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了。4.紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和...
黃豆花生大米紅棗，可以在一起煮稀飯嗎
可以。紅棗味甘性溫 歸脾胃經，有補中益氣 養血安神的功能，紅棗含有蛋白質 糖類 有機酸 維生素a 維生素c 多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。黃豆含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉...