1樓:網友
宴會場地臺型設計是根據宴會主題、參加人數、場地大小和形狀、場地裝飾、燈光效果、音響裝置等多種因素進行的設計。具體而言:
活動主題和性質:不同的主題和性質需要不同的臺型設計。比如,商務會議通常採用長條形或u型的臺型,宴會或婚禮則會採用圓形或方形的宴會臺型,而演唱會則可能需要乙個特殊的舞臺設計。
參加人數:參加人數的多少直接決定了宴會場地臺型設計的大小和形狀。如果參加人數很多,需要考慮如何安排合適的位置和座位數量。
場地面積和形狀:場地的大小和形狀也會影響宴會場地臺型的設計。場地較小,則需要設計更緊湊的臺型,反之則可以更加自由地設計。
裝飾和燈光效果:場地的裝飾和燈光效果也會影響宴會場地臺型的設猜冊滾計。如果採用了特殊的裝飾和姿巖燈光效果,則需要設計相應的臺型來搭配。
音響裝置佈置:音響裝置的佈置也會影響宴會場地臺型的設計。如果採用了大型音響裝置穗餘,則需要設計特殊的臺型來容納這些裝置。
此外,還需要考慮到預算、場地規定和安全要求等因素,以確保宴會場地臺型設計的合理性和安全性。
2樓:愛善枋
場地可活動空間大小。
參與宴會活動的人數。
舉辦方對花臺的擺放位置。
3樓:
宴會場地臺型設計受哪些因素的影響1、推拉式鋪臺即用雙手將檯布開啟後放至餐檯上,將檯布貼著餐檯平行推出去再拉回來。這種鋪法多用於零餐餐廳或較小的餐廳,或因有客人就座於餐檯周圍等候用餐時轎核,或在地方窄小的情況下,選用這種推拉式的方法進行鋪臺。2、抖鋪式鋪臺即用雙手將檯布開啟,平行打折後將檯布提拿在雙手中,身體呈正位站立式,利用雙腕的力量,將檯布向前一次性抖開並平鋪於餐檯上。
這種鋪臺方法適合於較寬敞的餐廳或在周圍沒有客人就座的情況下進行。3、撒網式鋪臺即用雙手將檯布開啟,平行打折,呈右腳在前、左腳在後的站立姿勢,雙手將開啟的檯布提拿起來至胸前,雙臂與肩平行,上身向左轉體,下肢不動並在右臂與身體迴轉時,檯布斜著向前撒出去,將檯布拋至前方時,上身轉體回位並恢復至正位站立,這時檯布應平鋪於餐檯上。拋撒時,動作應自然瀟灑。
這種鋪臺方法多用於寬大場地或技術比賽場合。注意事項:1、所有操作必須從主賓位起按順時針方向進行(鋪設臺裙、檯布在副主人位)。
2、除檯布、桌裙鬧帆虛或裝飾布、花瓶(花籃或其他裝飾物)和桌號牌可徒手操作液燃外,其他物品均須使用托盤操作。3、餐巾折花須突出主位花型,整體挺括、和諧,符合檯面設計主題(可先折餐巾花後襬臺)。4、操作中勿碰倒、遺漏物品。
需備物品:(1)餐檯、圓桌面、餐椅(10把)、工作臺。(2)規格檯布(3)桌裙或裝飾布(4)餐巾(10塊)(5)花瓶、花籃或其他裝飾物(1個)(6)餐碟、味碟、湯勺、口湯碗、長柄勺、筷子、筷架(各10套)(7)水杯、葡萄酒杯、白酒杯(各10個)(8)牙籤(10套)(9)選單(2個或10個)(10)公用餐具(筷子、筷架、湯勺各2套)(11)防滑托盤(2個)操作細節:
1、檯布可採用抖鋪式、推拉式或撒網式鋪設,一次完成;檯布定位準確,十字居中,凸縫朝向主副主人位,下垂均等,檯面平整。2、桌裙或裝飾布桌裙長短合適,圍折平整或裝飾布平整,四角下垂均等(裝飾布平鋪在檯布下面)。3、餐椅定位從主賓位開始拉椅定位,座位中心與餐碟中心對齊,餐椅之間距離均等,餐椅座面邊緣距檯布下垂部分釐公尺。
簡答影響宴會廳面積指標的因素。
4樓:考試資料網
答案】:(1)宴會檔次。宴會檔次高,所需面積大。
如2m寬的餐桌,婚宴能坐14人,普盯彎陪通宴會能坐12人,高檔宴會只能做10人,中餐西吃的宴會僅坐8人,因為乙個銀看盆就有11寸,所佔檯面的大小是不同的。(2)餐廳等級。等級不同,**的菜餚、服務的水準就不同,面積指標也會不同。
3)擺放形式。餐桌擺放的形式不同凱蠢,人鬧螞均座位面積的佔用就不同。(4)服務方式。
餐飲服務是桌式的派菜,要有工作落臺,還要有活動工作車;托盤式服務要有較寬敞的工作落臺,分盆式服務有較小的服務檯就夠了,裝置所佔的空間是不同的。
宴會的檯面設計,要求有一定的()和表現形式。
5樓:考試資料網
答案】爛搭中:藝術手法。
解析:宴會檯面設計要求有一定枝枝的藝術手法和表現形式,設計時應從美學、心理學、衛生學、營銷學等各方面的因素來飢山考慮。
宴席展臺設計要從哪幾方面去考慮
6樓:
您好 很高興能為您解答要從五個方面去考慮 如下1.外部函式 展臺不僅是展示產品,吸引顧客,但也對展臺人員**、宣傳、研究,與觀眾交流,與客戶談判。所有這些工作應該有相應的空間,位置,裝置,都需要設計人員根據需要和條件合理安排。
相應的功能區域包括調查區、展覽區、接待區並相應地討論區考慮。問題設計是乙個顯示、裝飾、花草太滿,遊客訪問展臺或無法瀏覽在窗臺上,二是討論該地區並不理想,失去了一些潛在客戶和**機會。展覽不可能取代溝通,不應阻礙交流,展位必須服務於溝通。
2.內部工作功能 如果顯示尺寸大,應該考慮安排辦公室,會議,工作大區域包括辦公室,會議室,相應的工具間(維護),等等。 3.
所示協助 展臺工作人員需要休息、飲食、展臺材料,產品需要乙個地方來儲存,堆積起來。輔助區域包括室,儲藏室,等許多情況下,參展商是一家小公司,只佔9平方公尺標準展位之一。因為設計能力和區域的限制可能不會考慮很多方面。
但即便如此,也要考慮的基本功能:遊客可以看到**亭展品,顧客可以坐下來洽談業務,有乙個角落可以容納展位。良好的展覽設計,不僅如此,還有助於展會工作人員開展工作,幫助顯示。
4.科學原理 展覽設計是一種創造性思維活動,但它不是隨心所欲,而是嚴格的科學性。在展覽設計必須遵循一定的程式:
在展覽**行動之前,必須對市場情況,消費者態度、社會環境、競爭形勢徹底調查研究;然後,根據資料和資訊的綜合分析,找出關鍵問題,更有針對性的展覽,展覽計劃和具體實施方案;最後,評估展會效果,直到實現展覽會和企業的營銷目標。增加展覽規劃是科學展覽規劃是乙個過程的許多科學知識交叉,全部通過展覽學習的原則,心理學和傳播學,市場營銷、系統理論、控制論、多學科的基礎上,比如使用現代計算機等先進技術手段,展覽為參展商提供決策依據和最優行動計劃,為了獲得最好的經濟效益和社會效益。5.
靈活性的原則由於競爭日益激烈,水平的需求和更新結構,市場環境變化迅速。展臺搭建公司在這種情況下,即使是最合適的展覽計劃之一,也因為市場環境的變化,約束條件和影響因素,必須調整。現代展覽規劃一方面反映了科學的同時,也有相當大的靈活性。
這主要歸因於現代展覽設計過程並不是乙個單向的決策過程,而是乙個雙向流通的決策過程。從一開始展覽研究結束時的展覽效果評估,希望我的能幫助到您。
設計建築的場地需要考慮哪些因素
建築場地設計中考慮的因素 1 使用者的使用時間 使用者不同時間的使用會在很大程度上影響場地設計,時間對於不同的人具有不同的價值意義,而相對應的是不同的時間段裡不同的人群也會有其對場所的不同需求。比如一般用於晚上活動的酒吧或者派對的場地設計,就應該更多的去考慮晚上人們對場地的需要以及場地設計的效果,把...
會議音響的音訊受哪些因素的影響?
會議音響主要是中高音好,適合人說話使用。話筒質量高,人聲好聽。請問會議音響有哪些特點?一 盤繞性。將會議音響體系裝置於會議室許多人便是看中了它的盤繞性特色,因為會議室是一個比較大的而且密閉性空間很好的室內環境這就要求在其間時享受到專業的音響體會,會議音響體系的盤繞性特色很好的滿意了許多工作人員在室內...
孩子未來的成功,受哪些因素影響呢?
孩子未來的教育受家庭,學校和社會的影響。良好的家風和成長環境可以培養孩子良好的性格,學校的教育幫助孩子學習更多知識,社會文化也潛移默化地影響著孩子的為人處事能力。這些因素都會影響孩子未來的成功。受到很多因素的影響。會受到家庭環境的影響,會受到家庭教育的影響,會受到學校教育的影響,還會受到社會環境的影...