1樓：
可以旁宴是可以．．．運碰銀效果就沒第一次泡的那麼好（如果是第二次泡以，，比第一次時間加長些就好）比如說你上次泡用時15天，第二次泡用時最好是20天以上．．不建議吵爛第三次泡．．．僅供參考．．
2樓：潮淑英秋俏
食材清單：1. 嫩姜：500克。
2. 鹽：適量。
3. 醋：適量。
4. 冰糖：適量。
5. 玻璃瓶：1個。
製作步驟：1. 嫩姜洗淨，切成薄片，用一小勺者氏鹽醃製5分鐘，然後用筷子拌勻。
2. 鍋中燒開水，倒入醃好的薑片，焯燙1分鐘，然後撈出。如果希望薑片的口感更加爽脆，可以略微延長焯燙的時間至3分鐘左右。
3. 撈出薑片，瀝乾水份，搏液晾涼。
4. 準備乙個玻璃瓶，用開水浸泡消毒。
5. 在玻璃瓶底部鋪上一層冰糖。
6. 將薑片鋪在冰糖上面，然後倒入適量的醋，醋需基嫌物要沒過薑片。
7. 蓋上瓶蓋，放入冰箱冷藏醃製三天。
8. 在早上食用時，取出3-5片薑片，配以適量的白粥或公尺飯即可。
注意事項：1. 在選擇醋的時候，可以選擇零新增的糯公尺香醋，更加健康。
2. 建議在早上食用薑片，晚上就不要食用了。
醃糖醋生薑要不要加水？
3樓：網友
原材料：鮮生薑1000克，冰糖250克（或蜜糖200克），白醋200克，食鹽50克。
製法：1、鮮生薑洗淨除皮，曬至5--6成幹。
2、生薑切成公尺粒厚的片，加入食鹽陸慶譽醃製15--20分鐘。
3、將250克水和冰糖250克同下鍋中，用中火熬至冰糖熔化，再加入白醋200克一起早段熬3-5分鐘，盛出待涼。（若用蜜糖則不用加水）
4、將醃製好的生薑放到太陽下曬去水份至6--7成差友幹。
5、將醃製曬乾的生薑待涼後放入玻璃瓶中，並將已涼的糖醋水倒入盛姜的玻璃瓶中。5-7天后就可食用。如果不夠為味可在多放幾天。
4樓：寶貝馬龍福
你說的是醃糖醋生薑需要補，需要加水嗎？依然是糖醋主要原料，應該是醋和糖醃製的生薑，
醃生薑用什麼醋
5樓：撿心事的兔子
用白醋即可，下面介紹做法：
準備材料：生薑500g、 白醋一小碗、白糖適量、洛神花3朵製作步驟：
1、新鮮的姜準備好，備用。
2、刮皮，應該可以不刮，葉子什麼的掰掉或者一會切片的時候切掉3、切片，薄一點比較好吃，切完撒好鹽放在冰箱一夜或者常溫5小時出水4、早上一看出水不是很多，手動擠一擠，為了更入味更有口感5、白醋一小碗加適量白糖，放入3朵洛神花，如果不想要粉粉的顏色可以不放。
6、放在密封罐子裡面，存入冰箱，醃至入味就可以了。
6樓：網友
用公尺醋醋泡生薑是養生學中很常見的一種養生方法，醋泡姜的主要材料是生薑和公尺醋，生薑，都不陌生。溫胃止嘔散寒，發汗解表。醋，開胃、解膩，還具有收斂、消炎殺菌的功效。
那麼醋泡生薑有什麼好處呢？
常吃醋泡生薑能軟化血管嗎？ 醋收斂了生薑的熱性，讓姜的性味和口感都平和許多，所以即使容易上火的人也不用擔心。 功效：
對於脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有效。而且還能起到軟化血管、降血脂的作用。正常人堅持食用，也能起到養生保健的效果。
醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。也有輔助**關節炎的作用，吃了是軟化血管的！一般來說血粘度稠的人吃， 醋泡生薑能促進血液迴圈，軟化血管，防治高血壓；還可以促進消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，當然也有許多其他的輔助**如吃醋泡姜還能**關節炎。
醋泡姜的做法 1.先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。
薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。 2.把切好的姜放到瓶子裡，隨後把公尺醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；公尺醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用公尺醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。
一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。 治胃寒的簡單良方，一試果真效果不凡。此方如下：
優質陳醋500毫公升、老生薑100克。將醋倒入有蓋的容器裡，將生薑洗淨切片，放入醋中，浸泡兩天後即成。胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天為乙個療程，可治胃寒。
7樓：蝸牛
2、把準備好的新鮮生薑用清水洗淨，去掉水分，再去掉姜皮，用刀切成片狀。
3、再把切好的姜放放到玻璃瓶子中，隨後把準備好白醋倒進去，讓白醋沒過薑片，蓋好瓶子蓋密封，然後用力的晃幾下，放到冰箱中冷藏醃製，七天以後就能醃好。
8樓：咎紫瓊
: 醋泡生薑可治胃寒 治胃寒的簡單良方，一試果真效果不凡。此方如下：優質陳醋500毫公升、老生薑100克。
如何用醋泡淹薑片
9樓：匿名使用者
醋泡薑片的做法。
1.先把新姜切成薄片。最好施用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液輪迴、增進消化。薑片不用切得太厚，但肯定是要切得均勻。
2.把切好的薑片放到瓶子裡，隨即把白醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子肯定是要洗乾淨，瓶子裡面不克不及有油，以避免新姜變質；白醋肯定是要沒過薑片，不克不及讓薑片露出來，隨即把這瓶用白醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週往後就可以天天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、匡助療治關節炎的效用。
治胃寒的簡略良方，一試果真效果不凡。此方如下：優質陳醋500毫公升、老新姜100克。
將醋倒入有蓋的容器裡，將新姜洗淨切片，放入醋中，浸泡兩天後即成。胃寒者天天吃泡好的新姜2~3次，每一次2~3片，5天為1個療程。醋泡新姜可治胃寒。
醋泡薑片，好吃又健康。
醋泡新姜能增進血液輪迴，治傷風，增加抵當力。也有匡助療治關節炎的效用。
醋泡姜功效：辛溫解表，合用於風寒傷風。
製作方法：將整塊姜浸於老陳醋中，至少1個禮拜即可食用。
食用方法：吃薑2-3塊，喝醋20—50ml (30ml最佳) 逐日3次。
新姜醋泡腳治失眠。
每一晚睡覺前，用三大片新姜插手小半盆水中，煮沸後加醋一勺，待水溫相宜，浸泡雙腳30分鐘(其間可數量適宜加熱水以保溫)。連續泡腳半月後失眠可愈。
10樓：匿名使用者
1.把生薑洗乾淨切成薄片，姜不用切得太厚，要切得均勻。 2.
把切好的姜放到乾淨的瓶子裡，倒入公尺醋沒過薑片，放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週後就可食用。每天早上吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。
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多試幾次，成功為止。其他辦法都是扯蛋，加什麼亂七八糟的東西味道都不純！望採納謝謝 答 水裡泡泡，再晾乾再鹽醃這回要比上次多放點鹽 加點食用鹼吧，中合一下。鹽放少了就會變酸。建議把白菜撈起來把酸水擠幹再放進壇裡，然後再往壇里加鹽至有點鹹味就差不多，泡三四天就可以吃了，此時應該沒以前那麼酸了。加一些糖進...
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