1樓:創作者
一、雞蛋——雞蛋胡蘿蔔水煎包製作過程:生雞蛋打入盤子裡,放少許鹽攪勻備用。紅蘿蔔清洗擦絲,再剁短一點備用。
白菜清洗剁碎備用,還可以用其他蔬菜。鍋中加適量油,燒開後倒進蛋液,拿筷子劃圈拌和,變為雞蛋碎後倒進胡蘿蔔絲。炒軟後倒進大白菜碎、鹽、耗油,迅速煸炒兩下,關火盛出。
包餡晾涼一些後,取水餃包包好小籠包樣子,下鍋小火煎成淡黃色。再放入未過小籠包1/3的冷水,蓋上外蓋燜一會兒,五分鐘後收幹水分,水煎包就完成了。
二、稿告水豆腐——豆腐青菜丸子湯製作過程:豆腐切塊備用。蔬菜清洗切段啟旁兒備用。
生豬肉切成小塊清洗,再剁碎肉沫。肉沫中放鹽、生抽醬油、白胡椒粉、味精、薑蓉、雞蛋攪拌上力。鍋中放水,燒開後調文火,擠壓肉丸子放入鍋中,定形然後放入軍用被子。
煮三分鐘後倒進蔬菜,再放少許鹽調料,再度燒開後就可以熄火起鍋。
三、牛羊肉——牛肉發麵餅製作過程:適當小麥麵粉倒入碗,分批加七八十度熱水拌和,揉成團後蓋上醒十分鐘,到時間之後再不斷搓揉,變光潔之後再蓋上醒半小時。牛羊肉剁碎肉沫,加洋蔥碎、鹽、黑胡椒、生抽醬油、味精、公尺酒拌勻備用。
麵糊醒之後取出按扁,再攤成薄薄一層,左右2個短邊對稱性劃兩刀,再放入包餡佈滿。然後左右折起來,解決好之後將邊沿卡緊,再用擀麵杖輕輕地擀兩下,越來越薄一點點。炒菜鍋給油加熱,調文火然後放入餅胚,烙到兩邊悄敬橡金黃色取下,切成塊就可以吃了。
四、魚類——番茄魚片製作過程:草魚片下魚類,然後將魚類切成片,放鹽、木薯澱粉抓拌勻,醃漬十分鐘。魚骨頭剁碎段,加上料酒、鹽抓拌勻備用,魚頭魚尾做別的菜。
鍋中放少許油,燒開然後放入魚骨頭,煎一小會兒,再放入薑片和開水,走紅煮二十分鐘。到時間後撈起來魚骨頭不必,魚頭湯存著備用。炒菜鍋放少許油,燒開後倒進西紅柿煸炒,炒成汁液後倒進魚頭湯。
再度燒開後放進魚肉,煮至魚肉爛熟,最終放鹽、生抽調味,弄點蔥段起鍋。
2樓:魚記娛吧
大豆、花生、雞蛋和豬肝。這幾種食物都含有豐富的蛋白質和其他微量元素,對我們人體很有營養。
3樓:小張的美食錄
多吃蛋白質含量和維生素含量豐富的食物,會增強免疫力,比如胡蘿蔔,雞蛋,蘋果,牛油果等等。
4樓:蓉淼經驗之窗
可以多吃雞蛋,還有饅頭以及香菇,尤其是雞蛋有豐富的蛋白質,蛋黃一定不要拋棄了。
蛋白質中含有什麼化學元素,蛋白質和核酸中共有的化學元素是
蛋白質是有氨基酸縮合成的,氨基酸裡必然含有氨基 nh2 羧基 cooh 所以必然有的4種元素就是氮n 氫h 碳c 氧o。有的還含有硫s 磷p。求採納 蛋白質和核酸中共有的化學元素是 蛋白質必有的元素是c h o n,s 是天冬氨酸和半胱氨酸特有 核酸有的元素是c h o n p,s 也是一樣,在tr...
糖類,脂質,蛋白質和核酸分別有什么元素
蛋白質主要由baic,h,o n四種化du學元素組成,多數蛋白質還含 zhi有daos 和p,有些蛋白質還含有鐵 銅 錳 鋅內等礦物質.脂質一般容由甘油和脂肪酸組成,這兩種物質的成分就含有c h o.可能含有n p 磷脂特別一點,一定有p.組成核酸的主要元素有c,h,o,n,p 糖類是由cho三種元...
食物蛋白質中含量最低的必需氨基酸稱為什麼
食物蛋白質中含量最低的必需氨基酸稱為第一限制氨基酸。有些食物蛋白質中雖然含有種類齊全的必需氨基酸,但陪行是氨基酸模式和人體蛋白質氨基酸模式差異較大。食物蛋白質中一種或幾種必需氨基酸含量相對較低,導致其他的必需氨基酸在體內不能被充分利用而浪費,造成其蛋白質營養價值較低,這種含量相對較低的必需氨基酸稱限...