1樓：春天語
扁豆相信大家都吃了，可是豌豆葉就不一定了，豌豆葉的營養全面，含有大量身體所需要的碳水化合物胡羅卜素這些。擁有有利排尿，退腫，止疼，促進消化等功效。並且豌豆葉的辛涼是躁熱時節必不可少的清爽食品類，對消除身體積熱也有一定的功效。
下邊跟大家分享的就是這個豌豆葉肉丸湯是我日常中最喜愛的一款湯，我稱它為湯，實際上不是很準確，能夠把它當做一道菜餚。每次這一湯都必須配搭白公尺飯吃，特別是用於撈飯真是沒誰了。通過醃製的豬肉丸子甚是細嫩，咬一口居然有爆汁的感覺了，再配上清新的扁豆液，入口就化，湯濃肉美味肉丸子也不油膩。
食物明細】：豬瘦肉，白胡椒，福清，生抽醬油，木薯澱粉，冷水，豌豆葉。【烹製流程】：
1、下面我們就首先來將廋肉備好，提早給切割成稍微大一點的小塊。2、然後放入碎肉機裡邊，執行碎肉機給攪弄成肉沫就可以，如果家中邊並沒有碎肉機得話，可以直接在行業買現成肉沫，或者自身買回來之後拿刀自身剁。3、在剁好一點的餃子餡裡邊新增白胡椒粉，鹽，木薯澱粉，生抽醬油，適量冷水，並給肉丸子餡拿筷子順時針方向逐漸拌勻。
4、把豌豆葉給清理乾淨，備好。清理的情況下，我們應該順帶將豌豆葉上面有蟲蛀或者變黃髮爛的葉片，都需要挑清洗乾淨。
5、鍋裡面就是這個樣子，水燒開了之後，把剛剛大家拌和好了的餃子餡下進來，用勺子舀能夠，拿手取出一部分的物品在手中能夠搓成個豬肉丸子的形態在入鍋也可以的。6、等鍋裡面水再度煮沸了之後，把豌豆葉下進來，再倒入少量鹽來調味品。7、等湯再度高燒澆灌了之後就馬上熄火，那樣一道清澈，好湯就完成。
將這個肉丸湯都做好了之後，我們就能美美地滿足了。自做更放心，明白自己擺的是什麼材質！色香味俱全，才好吃！
看了瞭解應該怎麼做了沒有？
2樓：大雯子娛樂
湯鮮味美，一口氣能喝上兩大碗的食物是鴿子湯，排骨湯，豬蹄湯。蝦仁湯。
3樓：網友
豌豆葉肉丸湯，我說它是湯，其實不太確切，可以把它看成是一道菜品。每次做這個湯都必須要搭配公尺飯吃，尤其是用來泡飯簡直絕了。
4樓：在那夜裡
羊肉湯，冬瓜排骨湯，羅宋湯，白蘿蔔海公尺湯，菌菇豆腐雞蛋湯這幾種湯都是非常好喝的，味道非常的鮮美。
10分鐘搞定，湯濃味美，吃兩碗不過癮的食物有哪些？
5樓：大魚老師談教育
不知道吃啥時，總是喜歡來碗酸溜溜西紅柿雞蛋湯麵，真的是百吃不厭！不僅色澤好看楚楚動人，在營養價值上都補充了蛋白。這一道炒麵快手**、健脾開胃，作法很簡單！
鮮麵條，是家裡中非常簡單便捷的快手**飯，是正餐，又有湯有汁，還也可以搭配各種蔬菜，簡易便捷，又營養全面。尤其是早上的情況下，這10分鐘炒麵肯定值得一試，吃的滋養、舒服！麵條筋道爽滑，吸盡了西紅柿的料汁，愈發有味道！
所需資料：番茄2個，生雞蛋2個，蒜2瓣，蔥1根，鮮麵條1人份，番茄沙司2勺，耗油1勺，生抽醬油1勺，白砂糖1勺，鹽適量，冷水2碗，植物油適當製作流程：1、西紅柿清洗底端切十字，放進清水中焯燙，燙至皮翹取下削皮，隨後切成塊預留，雞蛋打散，蒜切碎，蔥切蔥花2、鍋裡倒進適量服用油熱，倒進蛋液，拿筷子攪拌成一小塊，盛出來預留3、鍋裡倒進適量服用油熱，放進蒜泥進行爆香，新增西紅柿煸炒至出漿，邊炒邊壓馬上就出漿4、新增番茄沙司、生抽醬油、白砂糖、鹽、炒勻，新增2碗冷水，燒沸後，放進鮮麵條和雞蛋碎，麵條煮熟後上灑蔥段就可以一道美味可口的西紅柿雞蛋湯麵就做好，湯濃味美，美味易做，那你也趕快看一下吧！
1、龍利魚清理乾淨，在背部切花刀，便於入味。2、姜、蒜切片，小公尺辣切辣椒圈。3、蔥切段後用牙籤剖成細絲，然後放入涼水中使其打卷。
4、先將姜、蒜平鋪於盤底，將魚平鋪於盤中勺蒸魚豉油、1勺料酒、一勺醋、均勻地淋在龍利魚身上。6、起鍋燒水，將魚放入鍋中篦子上，大火蒸10分鐘。
7、關火開鍋，取出蒸好的龍利魚，擺上打卷的蔥絲、小公尺辣，淋上2勺熱油。
6樓：慕雪子的暖冬
西紅柿雞蛋湯麵。
所需材料：西紅柿2個，雞蛋2個，蒜2瓣，蔥1根，麵條1人份，番茄醬2勺，蠔油1勺，生抽1勺，白糖1勺，鹽少許，清水2碗，食用油適量。
製作過程：1、番茄洗淨底部切十字，放入開水中焯燙，燙至皮翹取出去皮，然後切成小塊備用，雞蛋打散，蒜切末，蔥切蔥花。
2、鍋中倒入適量的食用油燒熱，倒入雞蛋液，用筷子攪成小塊，盛出備用。
3、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，邊炒邊壓很快就出汁。
4、加入番茄醬、生抽、白糖、鹽、翻炒均勻，加入2碗清水，大火燒開後，放入麵條和雞蛋碎，麵條煮熟後撒上蔥花即可。
一道美味的西紅柿雞蛋湯麵就做好了，湯濃味美，好吃易做，你也趕緊試試吧！
7樓：可追憶
醬香排骨軟糯鮮鹹，色澤紅亮，不用放一滴油，吃起來特香還不膩。懶人快手菜，用時14分鐘就上桌。
8樓：馮人就誇
有香辣豬蹄，土豆燉排骨，肉炒蘑菇，小炒肉這幾種菜都特別的好吃，特別的下飯，做法也很簡單。
湯鮮濃白香而不膩，喝上一口回味無窮的食物有哪些？
9樓：笑笑懂時尚
1豬蹄一定要買肉厚筋多的是前蹄，購買的時候能讓女老闆斜著劈成兩半就可以了。再有就是這個菜要體現豬腳的鮮嫩，所以千萬不要讓女老闆幫你來炙皮，一點點毛用醫用鑷子夾掉就可以了。2.
豬腳放鹽，把豬腳放涼水裡泡浸一會，逼出來鮮血。3.做老媽蹄花有乙個不可缺少的火鍋配菜---白芸豆，白芸豆很硬也難以煮，所以一定要前一天泡一夜裡再換。
4.蹄花湯是很滋補養生的湯，尤其是對於女性、小孩子與老人都特別好。因此我們可以準備兩三片川芎或是黃芪黨參，再準備幾個枸杞可以出鍋之前先放進，香辛料個人感覺三四片白芍就行了，其他不用。
5.把豬腳衝乾淨後，涼水入鍋，放些蔥、姜、麻椒，再倒點公尺酒，燒沸，煮開後撇掉血水，再次燒煮5min，讓腥味兒和鮮血完全釋放出，隨後撈起來用開水來衝乾淨。（做老媽蹄花，你就不要省時間，用高壓鍋來燉，那般營養成分和口感壓根不出。
得用小火燉，至少3小時。）6.準備乙個大鐵鍋，鍋里加充足的水，加姜蒜、川芎和白芍進來。
燒沸然後放入豬腳，烹入一點料酒去腥，加一點胡椒粉，一點白公尺醋，開啟表蓋維持走紅先衝到20分鐘，那樣更有利於人體脂肪乳狀液，讓料汁濃白和去腥。這兒提醒一下，家中有標準應該用胡椒粒，由於料汁濃白得話，用白胡椒粉就會感覺許多殘渣。
7.二十分鐘後我們倒進白芸豆，再度煮開後轉小火燉乙個小時，隨後撿出蔥後倒進石鍋，中小火再次慢燉乙個半個小時左右。正中間料汁減少了，大家隨時可以填補。
8.這個時候來提前準備蘸汁。蘸汁也有許多作法，但個人感覺這個菜蘸汁不容易過辣，作法很簡單。
把菜鍋熱了倒食用油，雙層溫度倒進切碎的以往的豆瓣網，中小火來漸漸地炒出香味，一般2分鐘上下炒成辣椒油，倒出來到盤子裡，加一點花椒麵、雞精和小蔥花調均勻就行了。9.到時間後大家可以看到豬腳已經煨軟的差不多了，此刻上灑枸杞子，放鹽，繼續燉上5min，加一點味精提味，一道極致的老媽豬腳湯就出鍋了。
喝上一口濃白鮮香，吃上一口酥爛肥嫩。
10樓：慧慧答題
豬肚雞，鯽魚湯，菌菇湯，豆腐腐竹湯，蹄花湯，等等食物都很美味。
11樓：彭沙卡拉卡
蘿蔔湯，豬蹄湯，雞湯，豆腐湯這些食物非常的香而不膩，營養豐富。
12樓：可樂vivi愛娛樂
麻辣龍蝦尾、榴蓮西施千層蛋糕、蓉城綠豆糕、蠔油生菜。
一碗很鮮的湯
13樓：綜藝蘋果
<>《很鮮的湯。做法：
1-準備蠢腔食材，豆鏈檔納腐、娃娃菜、黃瓜。
2-放肥肉炒出油後，放入皮蛋、薑絲，繼續炒香。
3-加入水後放豆腐，放鹽、雞精調味棚沒。
4-煮成奶白色啦，放黃瓜和娃娃菜。
5-湯很鮮，沒有皮蛋腥味。
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