為什麼蘭州拉麵，麵館裡的女士用紗巾包頭

1樓：匿名使用者

民族服飾，可能這是他們的習俗也可能是這樣顯得正宗吧。畢竟需要吸引消費者。我見過不帶頭巾的開面館的，味道也不錯。

2樓：匿名使用者

（註明！本文原創出自：柳林溝門前碗團）

首先我要請問一下你在**吃的，其次如果不是在蘭州，我可以很負責的告訴你，外地的蘭州麵館都是青海人開的，如果你見到包頭巾的那就是穆斯林開的店

3樓：匿名使用者

首先我要請問一下你在**吃的，其次如果不是在蘭州，我可以很負責的告訴你，外地的蘭州麵館都是青海人開的，如果你見到包頭巾的那就是穆斯林開的店，明白沒。最重要的問題是，我們蘭州人把蘭州拉麵一隻叫蘭州牛肉麵，這個很重要

4樓：匿名使用者

這是回族人的習慣或者信仰

5樓：手機使用者

悲催，因為他們是回民，回民的婦女是要用紗巾包頭的。

為什麼蘭州拉麵店裡的人（好象是新疆那邊的人）他們頭上為什麼戴頂白色的帽子，而女的好象是戴頭巾？

6樓：☆大灰狼

蘭州拉麵店裡的人是甘肅的回族，絕對不是新疆的

新疆的回族不會做拉麵，新疆回族的面叫拌麵

信仰伊斯蘭教，規定要帶白帽子和帶頭巾

7樓：匿名使用者

因為他們是回族所以戴白帽子和帶頭巾~這是他們的風俗習慣~新疆這是個多民族的地方，不奇怪~就和維吾爾族帶的花帽子一樣！~

蘭州拉麵裡的店夥計說的是什麼話？

8樓：果殼小豬

一則蘭州方言蘭州本地有很多回族人

二則臨夏方言蘭州有很多回族的人是從臨夏回族自治州過來的而你所說的黑布包頭的女性裝束應該是回族人沒錯

9樓：想學帝

漢語，更準確的說是當地漢語。

蘭州有方言稱「蘭州話」，腔調、用語皆不與甘肅其他縣市同。也有介乎蘭州話與普通話之間的「雜交品種」謂之「京蘭腔」，基本發音與普通話同，只以蘭州俚語入普通話罷了。說來也是納罕，在蘭州並非所有人都會說蘭州話，操京蘭腔而不能言蘭州話者甚眾。

因蘭州話講來社會氣太重，尤其女孩子說蘭州話，聽來象是太妹，故女學生大多不願合汙吧！當然，也不排除有正宗蘭州本地人口，在家中便是以蘭州話交流的。

在蘭州的回族人沒有民族語言及文字，只有在宗教上使用阿拉伯文，生活中完全使用當地漢文。

10樓：

回族和撒拉族都用布包頭，如果是回族基本說的是青海本地的方言，撒拉族有自己的語言！

11樓：匿名使用者

一般是回族的，說的回族語言，也有點事蘭州本地的，蘭州話

12樓：嫣香_庚

如果是在青海，那就是青海話，如果你一句沒聽懂，那就是撒拉語